提到四川，大家肯定較先想到的就是，我們的國寶大熊貓，而大熊貓最喜歡吃的那就是這竹子。就連蘇東坡先生也說過叫：“寧可居無肉，不可居無竹”。但是這四川的跑山豬也有如此高尚品節(jié)？
其實(shí)，這跑山豬就是雅南豬，四川本地豬，平均一年就能達(dá)到200~300斤，繁殖率14~16頭，售價能買到36元一斤。而雅南豬本身原始的養(yǎng)殖方式就是：每天早上母豬會帶著小豬上山找吃的，四川最普遍的就是竹子了，它還比較挑食，只喜歡吃新鮮嫩竹筍。竹筍每年在8月到次年3月份都有竹筍可吃。
山上除了各種雜草，還有各種“野核桃，野獼猴桃”再加上當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境，山上還有各種草藥：葛根、金錢草、野菊花等等。葛根就是最常見的一種，竹筍也是清熱去火的“良藥”。經(jīng)常在山上覓食的豬經(jīng)常能吃到艾草什么的，還能防腹瀉，抵抗力不斷提高，生病自然就少的多，它的糞便還能為山間的植物提供養(yǎng)分。
這些豬“早出晚歸”，養(yǎng)殖戶怕山上下來的豬仔吃不飽，還會給這些豬仔加一頓晚餐。這頓晚餐來頭可不?。河袞|北的精品大豆、新疆北疆的玉米、還有四川本地的紅谷、河南的小麥這四種原料構(gòu)成，經(jīng)過有機(jī)肥設(shè)備進(jìn)行粉碎，再將這些料。（更多有機(jī)肥設(shè)備可以參考http://www.zlsb.com.cn/shebei2/290.html）冬天加入紅薯粉補(bǔ)充能量，夏天喝綠豆水消暑，還要喂食一些經(jīng)過粉碎的青飼料。這不僅是為了豬的營養(yǎng)均衡，同時也是為了達(dá)到綠色豬肉標(biāo)準(zhǔn)要求。
現(xiàn)在環(huán)保政策鼓勵，農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟(jì)接軌，迫使養(yǎng)殖戶不能光搞養(yǎng)殖，不管環(huán)境污染。就促使養(yǎng)殖戶走規(guī)?；?，機(jī)械化養(yǎng)殖，從養(yǎng)殖到出欄，污染先治理。
所以，現(xiàn)在大家養(yǎng)豬最關(guān)心的一個問題就是：豬場的糞便、尿液和臭味污染等問題。糞便就可以糞便處理器進(jìn)行分離，干糞便可以用來通過有機(jī)肥設(shè)備，加工成有機(jī)肥，賣給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶做基礎(chǔ)肥。養(yǎng)豬戶們在養(yǎng)好豬的同時，也不忘保護(hù)環(huán)境。在處理污染的同時，還能創(chuàng)造額外的經(jīng)濟(jì)價值。豬場的分離尿液和沖洗豬圈的用水，經(jīng)過沉淀、凈化、消毒等十幾道處理工序，處理出來的水已經(jīng)達(dá)到了可飲用級別。
因此，在養(yǎng)殖過程中，一定要因地制宜，與現(xiàn)代科技相結(jié)合，才能養(yǎng)的越來越好。
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