自今年6月1日起，鄰近中國(guó)的印度，當(dāng)?shù)卣统雠_(tái)新政策，對(duì)中國(guó)蘋(píng)果以及梨子實(shí)施進(jìn)口禁令。如今已將近6個(gè)月，但該禁令卻還沒(méi)被解除。在國(guó)際貿(mào)易當(dāng)中，受影響的不止是中國(guó)的蘋(píng)果出口商，印度當(dāng)?shù)氐奶O(píng)果銷(xiāo)售業(yè)者們也殃及于此。近日，中國(guó)水果門(mén)戶有幸與即將離職印度Future集團(tuán)的國(guó)際食品部領(lǐng)導(dǎo)薩米特?薩蘭（Sumit Saran）進(jìn)行了專(zhuān)訪，而薩蘭在受訪時(shí)也向我們透露，指印度進(jìn)口商在中國(guó)蘋(píng)果無(wú)法進(jìn)入印度的此情況下，將從別處引進(jìn)更多蘋(píng)果以彌補(bǔ)中國(guó)蘋(píng)果在印度市場(chǎng)內(nèi)的短缺，而金冠（Red Delicious）、皇家嘎啦（Royal Gala）以及澳洲青蘋(píng)果（Granny Smith）為主要替代品種。而中國(guó)蘋(píng)果在印度市場(chǎng)的最大“敵人”美國(guó)華盛頓（Washington）州蘋(píng)果，卻在此時(shí)已大量涌入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，同比進(jìn)口量高出40％之多。
　　薩蘭在接受專(zhuān)訪時(shí)指出，印度大部分的蘋(píng)果是來(lái)自中國(guó)以及美國(guó)華盛頓州??中國(guó)蘋(píng)果進(jìn)口比率為大約45％；華盛頓州蘋(píng)果進(jìn)口比率也大約如此，而剩下來(lái)的則來(lái)自智利以及新西蘭。然而，印度冬季的到來(lái)，薩蘭表示此進(jìn)口狀況會(huì)相當(dāng)不一樣。他表示：“自今年起6月1日，印度已禁止中國(guó)蘋(píng)果及梨子的進(jìn)口，這對(duì)于大家的采購(gòu)籃來(lái)說(shuō)，就像破了個(gè)大洞。（當(dāng)?shù)兀I(yè)者們?nèi)缃襁€在思考要從其他哪處來(lái)填補(bǔ)中國(guó)的蘋(píng)果進(jìn)口量，這是今年所發(fā)生非常大的一個(gè)變化?！?br />　　據(jù)薩蘭透露，中國(guó)主要出口至印度的蘋(píng)果品種為富士（Fuji）蘋(píng)果。而他也指出：“如今，（來(lái)自中國(guó)）的富士蘋(píng)果已不在考慮范圍中，其他主要的替代品種將會(huì)是金冠（Red Delicious）、然后是皇家嘎啦（Royal Gala）、然后是小量的澳洲青蘋(píng)果（Granny Smith）以及其他品種。
　　印度蘋(píng)果進(jìn)口業(yè)的崛起，是薩蘭非常驕傲的一點(diǎn)。薩蘭指出，美國(guó)華盛頓州在去年的對(duì)印出口量就達(dá)450萬(wàn)箱，比起該地區(qū)在2001年時(shí)剛剛獲準(zhǔn)進(jìn)入印度市場(chǎng)的4000箱出口量，差別非常顯著。薩蘭表示：“對(duì)于一個(gè)零售商來(lái)說(shuō)，某些主流產(chǎn)品如蘋(píng)果是個(gè)非常重要的類(lèi)別，而主要的原因就是因?yàn)橛《认M(fèi)者已打破了季節(jié)性水果的想法。當(dāng)印度蘋(píng)果季節(jié)在每年的7月開(kāi)始，至到10月時(shí)，非常容易買(mǎi)得到印度蘋(píng)果，但淡季時(shí)，你卻有來(lái)自全球各地的蘋(píng)果進(jìn)口，其中華盛頓州的進(jìn)口量最大。
　　對(duì)于印度官方幾時(shí)會(huì)解除此禁令，薩蘭表示并不清楚。然而，他指出，就算中國(guó)蘋(píng)果沒(méi)被禁止進(jìn)入印度市場(chǎng)，印度市場(chǎng)還是有接納新供應(yīng)商的空間。針對(duì)供應(yīng)商，薩蘭解釋說(shuō)：“你不應(yīng)該因?yàn)榧兇庵袊?guó)不能出口至印度而考慮將蘋(píng)果送往我們這里。你應(yīng)該照著你能供應(yīng)的蘋(píng)果品種及蘋(píng)果量而在市場(chǎng)內(nèi)制造需求，最后才將蘋(píng)果出口至我們印方。去年，當(dāng)印度市場(chǎng)完全開(kāi)放時(shí)，進(jìn)口蘋(píng)果也都是從許多地方而來(lái)??印度去年就進(jìn)口了大約1000萬(wàn)箱的蘋(píng)果，是個(gè)非常大的市場(chǎng)。所以如果能在供應(yīng)的品種、包裝以及促銷(xiāo)方面振作起來(lái)，這市場(chǎng)一定能容得下大家?！?br />　　當(dāng)然，印度在許許多多的供應(yīng)商心目中也并非是個(gè)容易進(jìn)入的市場(chǎng)。對(duì)于此，薩蘭在受訪時(shí)承認(rèn)，在出口方面印度的確提供了許多挑戰(zhàn)，例如高關(guān)稅，零散的供應(yīng)鏈，以及該國(guó)與許多主要的水果種植地區(qū)相隔太遠(yuǎn)等等，但于此同時(shí)，他也表示，只要擁有正確的態(tài)度以及長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)，還是能在市場(chǎng)內(nèi)立足腳跟。就拿印方對(duì)中國(guó)實(shí)施的禁令，薩蘭表示，華盛頓州的蘋(píng)果出口在這兩個(gè)月的蘋(píng)果對(duì)印出口量有非常顯著的上漲趨勢(shì)。薩蘭解釋說(shuō)：“在今年這個(gè)時(shí)候，進(jìn)口量通常會(huì)非常稀少，因?yàn)檫M(jìn)口蘋(píng)果的季度通常為每年的12月至1月，但來(lái)自華盛頓州的蘋(píng)果量與去年同比已上漲了近40%。”

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