但是11月份并不是沒(méi)有成績(jī)的，整體來(lái)看北方地區(qū)的漲勢(shì)明顯于南方地區(qū)，北方降溫明顯，現(xiàn)在已經(jīng)降雪和結(jié)冰，提振需求而且北豬南調(diào)，支撐豬價(jià)。但是南方地區(qū)溫度較高，臘肉制作還未開(kāi)啟，所以需求和供給都不支撐豬價(jià)。
而且在這個(gè)月的漲勢(shì)之中，東北地區(qū)豬價(jià)上調(diào)最為明顯，當(dāng)然這之前東北豬價(jià)也是全國(guó)的。近端時(shí)間以來(lái)，東北地區(qū)出現(xiàn)飄紅次數(shù)較多，在此建議養(yǎng)殖戶綜合考慮之下可以選擇逢高出欄，但是東北地區(qū)也比較冷，大家一定要做好疫情防控和防寒保暖工作。
就下半年的行情走勢(shì)來(lái)看，生豬價(jià)格雖然沒(méi)有大幅上漲，但是也確實(shí)沒(méi)有大幅度的下跌。從9月份和10月份的行情走勢(shì)來(lái)看，不難看出其實(shí)自從9月底以來(lái)供求整體上處于相對(duì)平衡的局面，所以即便是雙節(jié)過(guò)后，豬價(jià)也未出現(xiàn)大跌。因此盡管屠宰企業(yè)一直在壓價(jià)，但是豬價(jià)始終難以大幅走低，而養(yǎng)殖戶始終能夠保持一定的合理利潤(rùn)。
但是我們也看到了，豬價(jià)沒(méi)有大跌可是也沒(méi)有大漲，整體是漲跌乏力的態(tài)勢(shì)。就目前的行情走勢(shì)來(lái)看，依舊在延續(xù)這個(gè)態(tài)勢(shì)。究其原因，一是生豬供應(yīng)充足，雖然不過(guò)剩，但缺口基本上也沒(méi)有;其次，豬肉需求一般，需求旺季還未到來(lái)，所以屠宰場(chǎng)難以加大屠宰量，豬價(jià)漲不上去，始終維持在一個(gè)相對(duì)平衡的狀態(tài)。
后期需求逐步啟動(dòng)但供給也將逐漸增加
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，從供給端來(lái)看，從11月中旬到元旦，生豬上市量將出現(xiàn)小幅的增長(zhǎng)。而且，盡管目前屠宰企業(yè)上量不是很明顯，但是截至到目前大多數(shù)地區(qū)屠宰量都比上個(gè)月出現(xiàn)了一定程度的增長(zhǎng)。畢竟需求在增加，屠宰企業(yè)的收豬計(jì)劃是持續(xù)性的。
同樣，需求也是逐步啟動(dòng)的，只不過(guò)目前的需求旺季還未開(kāi)啟，而且隨后出欄以及出欄體重均會(huì)有增加的現(xiàn)象。養(yǎng)大豬和牛豬的依舊占有一定比例，這些應(yīng)該是為臘肉和年豬準(zhǔn)備的，不過(guò)越是距離春節(jié)近，供應(yīng)越是會(huì)增加，畢竟大家都想在春節(jié)前把豬賣掉，所以集中出欄的風(fēng)險(xiǎn)存在，建議大家盡量做到逢高出欄、分散出欄。
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