上周豬e網(wǎng)微信發(fā)了一篇論壇網(wǎng)友星矢的預(yù)估年前豬價能破九的分析,可以說是引起了不小的騷動,點(diǎn)贊以及留言評論的數(shù)量一下子突然攀升,似乎此篇文章成為了短期的熱點(diǎn)。在這里要說的是,雖然春節(jié)前不太可能達(dá)到作者破9的預(yù)期,畢竟目前也是11月下旬,豬價較高出現(xiàn)了15.2元/公斤,或許還有更高的價格,據(jù)了解在北方地區(qū),已經(jīng)有豬經(jīng)紀(jì)收購超過300斤或者更大的豬拉至其他喜歡牛豬的地區(qū),豬價也到達(dá)15元/公斤;雖說今年春節(jié)比較晚出現(xiàn)在2月中旬,想自己家的豬能賣個好價錢也是人之常情,但在這近三個月的時間里,想要到18元/公斤也是希望渺茫!
從近期的豬價走勢來看,雖說2017年中秋后豬價與2016年出現(xiàn)過類似的地方,請注意這里說的是類似而不是重合,畢竟兩年之間的豬價走勢不在一個水平線上,差價接近有2元/公斤,且2016年價格上漲的幅度很多時候比今年高,去年在元旦后春節(jié)前確實(shí)均價有出現(xiàn)18元/公斤的均價,而今年不但上漲幅度明顯低于去年,就算是與去年同期的漲幅相同,從現(xiàn)在較高價上漲破8還有可能?破九或許就只是單純的想法而已。
從12月到春節(jié)期間是豬肉消費(fèi)旺季不假,畢竟很多地區(qū)都有制作臘肉、火腿以及臘腸的愛好,這些都會在一段時間內(nèi)促進(jìn)了豬肉的消費(fèi),而春節(jié)更加是肉食的全國性的消費(fèi)旺季,這些對豬肉的需求增加必將帶動生豬價格的上漲,從近月以來生豬的月度屠宰量增加就可看出端倪。
在農(nóng)業(yè)部發(fā)布了監(jiān)測點(diǎn)監(jiān)測的規(guī)模屠宰企業(yè)月度生豬屠宰量后,再加上統(tǒng)計局發(fā)布的相關(guān)報告中指出前三季度,國內(nèi)豬牛羊禽肉產(chǎn)量5877萬噸,同比增長0.8%,其中豬肉產(chǎn)量3717萬噸,增長0.7%;生豬存欄42797萬頭,同比下降0.8%;生豬出欄48224萬頭,增長0.6%。
上面統(tǒng)計局給出的概括中說2017年前三季度豬肉產(chǎn)量因生豬出欄增加而增加,但是生豬存欄數(shù)量卻出現(xiàn)了下降,這就讓大家想到了環(huán)保不達(dá)標(biāo)導(dǎo)致豬場拆遷,特別是南方水網(wǎng)地區(qū);而另一邊雖說不少大企業(yè)都不斷進(jìn)行投資建設(shè)豬場養(yǎng)豬,但是由于豬場建設(shè)開始到生豬出欄需要一段時間,再加上市場的導(dǎo)向作用,畢竟目前110公斤的生豬養(yǎng)殖利潤已經(jīng)降至150元/頭左右,這就使得部分中小規(guī)模的豬場老板縮減規(guī)?;蛘呤侵苯訒和?,也有一些大集團(tuán)提出的生豬養(yǎng)殖計劃也是如此,從購進(jìn)后備種豬開始是一個不短的周期,想要在今年看到較大的成效恐怕也是不太可能。
雖說農(nóng)業(yè)部說了,關(guān)于畜禽養(yǎng)殖這塊不該禁養(yǎng)的不能盲目的拆遷或者是關(guān)閉,很多豬友聽到這些猶如看到希望一般,但是下面說了,該禁養(yǎng)的要堅(jiān)決禁養(yǎng),而這兩者之前也沒有一個嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),最后還是地方政府說了算,在豬場繼續(xù)養(yǎng)殖沒有稅收,還不能達(dá)到排污標(biāo)準(zhǔn)的情況時,就算要找一個可養(yǎng)區(qū)新建豬場,那也是挺難的事,畢竟養(yǎng)殖場用地批復(fù)還是當(dāng)?shù)氐恼ぷ魅藛T負(fù)責(zé),能做到無功但無過的情況時,何樂而不為呢?畢竟政府不需要承擔(dān)責(zé)任。這就是群眾反饋的某些政策具體落實(shí)下來挺難就是這個理。
目前市場上還有一個現(xiàn)象,豬友對仔豬的補(bǔ)欄意愿不強(qiáng),特別是在一些地區(qū)15kg仔豬價格已經(jīng)在400元/頭左右,因秋冬季節(jié)仔豬發(fā)生疫病概率升高,管理難度增加之外,再加上禽類利潤好轉(zhuǎn)后存欄增加使得飼料成本、獸藥成本也出現(xiàn)了不同程度的上漲,養(yǎng)殖成本的增加使得養(yǎng)殖利潤嚴(yán)重縮水,豬場減小規(guī)模或者淘汰母豬、暫時性不再養(yǎng)殖的情況時有發(fā)生。
以上說的都是后期利于生豬價格上漲的可能,但是據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)反饋,近期來屠宰場的白條肉批發(fā)價格并未出現(xiàn)上漲而是出于下滑的趨勢,就是說生豬價格上漲也會受到下游豬肉價格的制約,畢竟從現(xiàn)在到春節(jié)還有兩個多月的時間里,如果生豬價格太高屠宰企業(yè)選擇進(jìn)口國外的豬肉制作食品也是完全來得及的,畢竟那樣只要操作正確利潤就有保障,并且大家都知道在美國總統(tǒng)訪華的時候就簽訂一些相關(guān)的進(jìn)口肉訂單,并且除了美國,還有歐洲很多國家以及加拿大等國家都能出口豬肉到中國。
所以,作為豬友的你,首先還是好好養(yǎng)好自己的豬,努力做到當(dāng)別人賺錢的時候自己掙更多,別人保本的時候自己仍有微利,而別人虧損的時候自己不賠,真正提高了豬場的生產(chǎn)成績,做到配種的母豬都成功懷孕,出生的仔豬都成功斷奶,斷奶的仔豬都成功出欄,再在如何提高豬的采食量以及日增重,縮短生長周期上下功夫,還愁自己養(yǎng)豬沒有盈利?
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