有句話是，治大國(guó)如烹小鮮，說(shuō)的就是治理大國(guó)就好像烹調(diào)小魚(yú)，油鹽醬醋料要恰到好處，不能過(guò)頭，也不能缺位。對(duì)于企業(yè)的發(fā)展，同樣如此。

　　我們知道，任何企業(yè)的生存與發(fā)展，都必須順應(yīng)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，順應(yīng)國(guó)家的發(fā)展政策。如若逆勢(shì)而動(dòng)，那只能是步履維艱，甚至是淘汰出局。

　　就我們中國(guó)來(lái)說(shuō)，從上世紀(jì)八十年代開(kāi)始，我國(guó)歷史上總共出現(xiàn)了三次較大的發(fā)展機(jī)遇。先進(jìn)次機(jī)遇是1978年改革開(kāi)放;第二次機(jī)遇是90年代初從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌;第三次機(jī)遇是世紀(jì)之初中國(guó)加入WTO。不同的機(jī)遇背景之下，涌現(xiàn)出不同的企業(yè)。而如今，我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)從高增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橹懈咴鲩L(zhǎng)，表面上看是遇到了瓶頸，但實(shí)際上，我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入了第四次發(fā)展機(jī)遇。

　　其中最重要的，就是我國(guó)主要矛盾的改變。

　　1981年十一屆六中全會(huì)中規(guī)范提出的社會(huì)主要矛盾是我國(guó)社會(huì)的主要矛盾是人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需要同落后的社會(huì)生產(chǎn)之間的矛盾，所以那個(gè)時(shí)候，國(guó)家鼓勵(lì)的是加快生產(chǎn)。J就我們行業(yè)來(lái)說(shuō)，較先發(fā)展的飼料工業(yè)也是，到處建廠，增加產(chǎn)能。比如正大、正大康地、新希望集團(tuán)等等。

　　與原來(lái)相比，現(xiàn)在的社會(huì)生產(chǎn)力得到了極大的解放，人民的物質(zhì)文化需求已經(jīng)得到了初步的滿足，現(xiàn)在的人們吃得飽，穿得暖，住的舒服，已經(jīng)不再是當(dāng)初那樣。因而如今，我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)移。

　　主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿嗣袢找嬖鲩L(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。

　　這樣就是說(shuō)，之前聚集的大量的生產(chǎn)力，已經(jīng)不足以滿足人民對(duì)質(zhì)量更高、更好的需求。我國(guó)的消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求已經(jīng)飽和，不再是吃不起豬肉，而是希望可以吃到更好的豬肉。因此，我國(guó)要進(jìn)入供給側(cè)改革的階段，要進(jìn)行落后產(chǎn)能的淘汰。因而我們看到，大量中小散戶被淘汰，實(shí)行8年的玉米收儲(chǔ)價(jià)格也已經(jīng)叫停，玉米價(jià)格進(jìn)入市場(chǎng)調(diào)節(jié)為主的階段。

　　可以說(shuō)，我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)進(jìn)入前所未有變革時(shí)期。未來(lái)三年，甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)要朝哪個(gè)方向發(fā)展?

　　10月18日上午9:00，中國(guó)共產(chǎn)黨第十九次全國(guó)代表大會(huì)開(kāi)幕會(huì)在人民大會(huì)堂大禮堂舉行，習(xí)近平總書(shū)記代表十八屆中央委員會(huì)向大會(huì)作報(bào)告。報(bào)告大致有32000多字，靜書(shū)選取其中有關(guān)我們畜牧業(yè)的部分，我們共同學(xué)習(xí)，探討!

　　我國(guó)經(jīng)濟(jì)已由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，正處在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換增長(zhǎng)動(dòng)力的攻關(guān)期，建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系是跨越關(guān)口的迫切要求和我國(guó)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。必須堅(jiān)持質(zhì)量先進(jìn)、效益優(yōu)先，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量變革、效率變革、動(dòng)力變革，提高全要素生產(chǎn)率，著力加快建設(shè)實(shí)體經(jīng)濟(jì)、科技創(chuàng)新、現(xiàn)代金融、人力資源協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，著力構(gòu)建市場(chǎng)機(jī)制有效、微觀主體有活力、宏觀調(diào)控有度的經(jīng)濟(jì)體制，不斷增強(qiáng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新力和競(jìng)爭(zhēng)力。

　　(一)深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系，必須把發(fā)展經(jīng)濟(jì)的著力點(diǎn)放在實(shí)體經(jīng)濟(jì)上，把提高供給體系質(zhì)量作為主攻方向，顯著增強(qiáng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。加快建設(shè)制造強(qiáng)國(guó)，加快發(fā)展先進(jìn)制造業(yè)，推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合，在中高端消費(fèi)、創(chuàng)新引領(lǐng)、綠色低碳、共享經(jīng)濟(jì)、現(xiàn)代供應(yīng)鏈、人力資本服務(wù)等領(lǐng)域培育新增長(zhǎng)點(diǎn)、形成新動(dòng)能。

　　解讀：在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)這一部分，我們看到大北農(nóng)的豬聯(lián)網(wǎng)，就是希望搭建起生豬產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)平臺(tái)，將生豬養(yǎng)殖的生產(chǎn)數(shù)據(jù)、交易數(shù)據(jù)、金融數(shù)據(jù)、物流數(shù)據(jù)等等全部整合。

　　而在中高端消費(fèi)的開(kāi)拓上，行業(yè)里的企業(yè)幾乎都在努力嘗試。比如正大、新希望六和、雙匯，還有業(yè)內(nèi)一些土豬、黑豬的銷售企業(yè)，都在嘗試建立品牌，搶占中高端消費(fèi)市場(chǎng)。

　　支持傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，瞄準(zhǔn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提高水平。促進(jìn)我國(guó)產(chǎn)業(yè)邁向全球價(jià)值鏈中高端，培育若干世界級(jí)先進(jìn)制造業(yè)集群。加強(qiáng)水利、鐵路、公路、水運(yùn)、航空、管道、電網(wǎng)、信息、物流等基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。堅(jiān)持去產(chǎn)能、去庫(kù)存、去杠桿、降成本、補(bǔ)短板，優(yōu)化存量資源配置，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)增量供給，實(shí)現(xiàn)供需動(dòng)態(tài)平衡。激發(fā)和保護(hù)企業(yè)家精神，鼓勵(lì)更多社會(huì)主體投身創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。建設(shè)知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型勞動(dòng)者大軍，弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神，營(yíng)造勞動(dòng)光榮的社會(huì)風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣。

　　解讀：去產(chǎn)能、去庫(kù)存，講體現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖上，將體現(xiàn)在規(guī)模豬場(chǎng)，特別是溫氏、正大、牧原等集團(tuán)豬場(chǎng)不斷發(fā)展，而中小散戶則加速退出。

　　體現(xiàn)在玉米上，就是國(guó)家不再進(jìn)行收儲(chǔ)托底，玉米價(jià)格，更多是由市場(chǎng)調(diào)節(jié)。

　　降成本，這一點(diǎn)任何企業(yè)都必須這么做。就我們養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)，不論集團(tuán)企業(yè)，還是中大規(guī)模豬場(chǎng)，或者是家庭豬場(chǎng)，決定生存和命運(yùn)的，一定是成本。而這個(gè)成本，至少是不能超過(guò)6元。

　　(三)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問(wèn)題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問(wèn)題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問(wèn)題作為全黨工作重中之重。要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求，建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機(jī)制和政策體系，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。鞏固和完善農(nóng)村基本經(jīng)營(yíng)制度，深化農(nóng)村土地制度改革，完善承包地“三權(quán)”分置制度。保持土地承包關(guān)系穩(wěn)定并長(zhǎng)久不變，第二輪土地承包到期后再延長(zhǎng)三十年。深化農(nóng)村集體產(chǎn)權(quán)制度改革，保障農(nóng)民財(cái)產(chǎn)權(quán)益，壯大集體經(jīng)濟(jì)。

　　確保國(guó)家糧食安全，把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中。

　　解讀：糧食安全，是關(guān)系到國(guó)家安全的基礎(chǔ)。因而我們看到，在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口上，特別是玉米的進(jìn)口配額我國(guó)每年都有嚴(yán)格的限制。在如今我國(guó)大豆已經(jīng)80%依賴進(jìn)口的背景下，其他主糧作物必須要保證自給自足。

　　構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，完善農(nóng)業(yè)支持保護(hù)制度，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接。促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，支持和鼓勵(lì)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)，拓寬增收渠道。

　　解讀：就我們生豬產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，一方面要扶持全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，比如正大，其項(xiàng)目更多是100萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖基地，集合種植、養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰、食品為一體的一條龍企業(yè)，在環(huán)保上更多是種養(yǎng)結(jié)合或者生態(tài)養(yǎng)殖的方式，甚至有的地區(qū)還可以做到和旅游觀光結(jié)合在一起。這種模式，不論是技術(shù)、設(shè)備、還是廠房都是世界一流，可以說(shuō)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。目前正大的這種產(chǎn)業(yè)一條龍的模式在全國(guó)各地都有開(kāi)展，得到多個(gè)省政府的歡迎。

　　除了扶持大集團(tuán)的發(fā)展，十九大報(bào)告還提出發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。比如合作社模式，比如“公司+農(nóng)戶”模式都將是未來(lái)幾年我國(guó)鼓勵(lì)的發(fā)展模式。其中，最具有代表意義的就是溫氏，同樣的，溫氏養(yǎng)豬業(yè)正在由南向北擴(kuò)張。

　　促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，指的是龍頭企業(yè)主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)鏈前后延伸，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提升價(jià)值鏈。從單純的養(yǎng)殖，延伸到食品加工，提升農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，增加農(nóng)民的收入。

　　加強(qiáng)農(nóng)村基層基礎(chǔ)工作，健全自治、法治、德治相結(jié)合的鄉(xiāng)村治理體系。培養(yǎng)造就一支懂農(nóng)業(yè)、愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)民的“三農(nóng)”工作隊(duì)伍。

　　(四)堅(jiān)決打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)。讓貧困人口和貧困地區(qū)同全國(guó)一道進(jìn)入全面小康社會(huì)是我們黨的莊嚴(yán)承諾。要?jiǎng)訂T全黨全國(guó)全社會(huì)力量，堅(jiān)持精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧，堅(jiān)持中央統(tǒng)籌省負(fù)總責(zé)市縣抓落實(shí)的工作機(jī)制，強(qiáng)化黨政一把手負(fù)總責(zé)的責(zé)任制，堅(jiān)持大扶貧格局，注重扶貧同扶志、扶智相結(jié)合，深入實(shí)施東西部扶貧協(xié)作，重點(diǎn)攻克深度貧困地區(qū)脫貧任務(wù)，確保到二〇二〇年我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下農(nóng)村貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧，貧困縣全部摘帽，解決區(qū)域性整體貧困，做到脫真貧、真脫貧。

　　解讀：脫貧，同樣是今后幾年的重點(diǎn)。特別是，目前我國(guó)的脫貧，不僅僅是補(bǔ)貼，更多是通過(guò)企業(yè)帶動(dòng)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，來(lái)帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝丝诘拿撠?。比如溫氏、揚(yáng)翔、正大、牧原等多個(gè)農(nóng)牧企業(yè)都已經(jīng)有所涉及。脫貧，將成為推動(dòng)大集團(tuán)企業(yè)發(fā)展的一股東風(fēng)。

　　(二)著力解決突出環(huán)境問(wèn)題。堅(jiān)持全民共治、源頭防治，持續(xù)實(shí)施大氣污染防治行動(dòng)，打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)。加快水污染防治，實(shí)施流域環(huán)境和近岸海域綜合治理。強(qiáng)化土壤污染管控和修復(fù)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染防治，開(kāi)展農(nóng)村人居環(huán)境整治行動(dòng)。加強(qiáng)固體廢棄物和垃圾處置。提高污染排放標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化排污者責(zé)任，健全環(huán)保信用評(píng)價(jià)、信息強(qiáng)制性披露、嚴(yán)懲重罰等制度。構(gòu)建政府為主導(dǎo)、企業(yè)為主體、社會(huì)組織和公眾共同參與的環(huán)境治理體系。積極參與全球環(huán)境治理，落實(shí)減排承諾。

　　解讀：最后一點(diǎn)，就是環(huán)保。目前已經(jīng)是2017年11月20日，根據(jù)豬易傳媒靜書(shū)了解，目前在全國(guó)大部分地區(qū)的禁養(yǎng)區(qū)規(guī)劃、豬場(chǎng)拆遷已經(jīng)告一段落。但是在此之后，我們不能掉以輕心，環(huán)保仍舊是各地政府主抓的重點(diǎn)。同時(shí)，2018年1月1日開(kāi)始，存欄500頭生豬以上的企業(yè)就開(kāi)始開(kāi)始征收環(huán)保稅。對(duì)于采取的是污水處理后達(dá)標(biāo)排放的豬場(chǎng)而言，在2018年1月1日之后則需要開(kāi)始繳納環(huán)保稅。根據(jù)靜書(shū)了解，目前湖南、湖北、浙江這些地區(qū)，已經(jīng)對(duì)當(dāng)?shù)卮笮宛B(yǎng)豬企業(yè)安裝了監(jiān)控。

　　整體上看，我國(guó)的主要矛盾從人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需要同落后的社會(huì)生產(chǎn)之間的矛盾， 轉(zhuǎn)變?yōu)槿嗣袢找嬖鲩L(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。

　　國(guó)家主要矛盾發(fā)生改變，我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的主要矛盾同樣將發(fā)生改變。中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的未來(lái)，看的不是誰(shuí)的規(guī)模更大，誰(shuí)出欄的豬更多，而是看誰(shuí)的效率較高，成本更低!

　　同樣，對(duì)于豬肉消費(fèi)來(lái)說(shuō)，我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入飽和的階段。消費(fèi)者需要的，不是越來(lái)越多的豬肉，而是更健康，更好吃的豬肉!

　　未來(lái)已來(lái)，順勢(shì)而動(dòng)，方能經(jīng)久不衰!

　　眾所周知，目前我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵階段，從小散到規(guī)模，從粗放到集約的方向轉(zhuǎn)變。伴隨養(yǎng)豬業(yè)的調(diào)整，上游的種豬、飼料、獸藥、疫苗，甚至添加劑企業(yè)都在經(jīng)歷一場(chǎng)最大的變革。任何企業(yè)的市場(chǎng)戰(zhàn)略，都必須圍繞養(yǎng)殖端展開(kāi)。然而，朝哪個(gè)方向轉(zhuǎn)，怎么轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)型的路上會(huì)遇到哪些困難，很多問(wèn)題難以解答。

　　我們想要知道，目前中國(guó)到底有多少頭豬，有多少個(gè)豬場(chǎng)(戶)，規(guī)模結(jié)構(gòu)是怎樣，出欄是什么情況，生產(chǎn)成績(jī)又是如何?

　　我們還想知道，不同飼料、獸藥、疫苗的市場(chǎng)占比情況如何，特別是在“南豬北養(yǎng)”之后，不同企業(yè)的市場(chǎng)占有率將發(fā)生怎樣潛移默化的轉(zhuǎn)變?

　　甚至于，在如今互聯(lián)網(wǎng)如此發(fā)達(dá)的年代，養(yǎng)豬人上網(wǎng)的行為有哪些特點(diǎn)，他們關(guān)注哪些企業(yè)，搜索最多的疾病或者技術(shù)是什么?

　　弄清楚這些問(wèn)題，方能看清楚生豬養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。這個(gè)時(shí)候，我們需要的，就是數(shù)據(jù)。相對(duì)客觀、翔實(shí)的數(shù)據(jù)，可以告訴我們行業(yè)發(fā)展的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)!