江蘇省如皋市城北街道復(fù)興村家盛農(nóng)場，農(nóng)場主崔宏建先進(jìn)次嘗試種植一種神奇的“中華竹稻”。

“中華竹稻”與眾不同的外形、暗含的竹子香氣，吸引了大家的目光。

竹稻

竹稻，是世界竹稻之父鐘章美，歷經(jīng)40余年，利用竹子開花和水稻開花相互授粉雜交而成的新品種，富含蛋白質(zhì)、鈣、鋅、硒等微量元素，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超泰國香米和日本“月光米”。

7月底，江蘇如皋城北街道復(fù)興村家盛農(nóng)場的400畝水稻進(jìn)入分蘗期，農(nóng)場主崔宏建和工人們一起在田間忙碌。

有一片稻田長出來的水稻與眾不同！和普通水稻不一樣的是，竹稻莖稈和竹子類似，堅硬挺拔，葉子細(xì)長、彎曲，且長勢茂盛。

這就是崔宏建的“中華竹稻”！

經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，竹稻中竹葉黃酮、竹葉多酚等天然抗氧化物的含量較高。且竹稻米煮的飯，有竹子的清香。竹稻米抗氧化，在夏天的高溫下，竹稻米煮的大米飯三四天都不會變質(zhì)，普通米飯一天就餿了。

崔宏建今年62歲，種了一輩子水稻，先進(jìn)次聽說這么神奇的水稻，產(chǎn)生了濃厚的興趣。

經(jīng)過前期的市場調(diào)研，崔宏建發(fā)現(xiàn)，因為有竹子的基因，竹稻稈非常有韌性，因此抗倒伏性、抗蟲性比較好。在廣東、浙江等地，已經(jīng)開始較大規(guī)模種植竹稻。

崔宏建經(jīng)營的家盛農(nóng)場共有400畝地。今年春天，他從中劃出了30畝地，嘗試種植“中華竹稻”。

竹稻的種植方法和普通水稻基本上一樣，但種植竹稻的標(biāo)準(zhǔn)更高。

竹稻種下去沒多久，老崔就遇上了頭疼的問題。

竹稻生長速度很快，比一般水稻個頭要高。與此同時，田里的雜草也開始瘋長，嚴(yán)重影響了竹稻的生長。為了不影響竹稻產(chǎn)量，不破壞竹稻的有機(jī)生長環(huán)境，老崔只好采用人工除草。

和普通水稻不一樣的是，竹稻莖稈和竹子類似，堅硬提拔，不易生蟲。而因為竹稻葉子是散開的，最大的天敵就是卷葉蟲，一般在8月上旬竹稻會遭遇這種蟲害。

崔宏建說，中華竹稻對化學(xué)農(nóng)藥比較敏感，不能噴灑化學(xué)農(nóng)藥，所以必須要用生物制劑。化學(xué)農(nóng)藥用多了，竹稻就容易枯死。

除蟲較好的方法是使用沼氣發(fā)酵后的沼液來噴灑除蟲，綠色無污染，不會影響竹稻的品質(zhì)。

分析、總結(jié)

雖然種植竹稻似乎比普通水稻要辛苦，收益卻是高的。

竹稻是國內(nèi)難得的優(yōu)質(zhì)高檔營養(yǎng)保健米。在市場上，竹稻收購價為2元/斤，比普通水稻價格高出0.8元/斤。

不管什么產(chǎn)品，想要品質(zhì)好，除了本身的優(yōu)質(zhì)特征之外，還得為之付出相應(yīng)的努力。

在竹稻繁瑣的種植過程背后，崔宏建沒少下功夫。從一開始沒有聽說過這個品種，接著考察了解、準(zhǔn)備著手種植，到如今農(nóng)場里種植的那一片竹稻，這就是對他付出的回報和較好的見證。