糧油信息中心發(fā)布小麥供需報告

　　11月6日，國家糧油信息中心發(fā)布2017年11月小麥市場供需報告，預計2017年全國小麥播種面積為2400萬公頃，與上月持平，較2016年減少18.7萬公頃。其中，冬小麥播種面積2243萬公頃，較上月持平，較上年減少21.7萬公頃，降幅l%；春小麥播種面積157萬公頃，與上月預測持平，較上年增加3萬公頃，增幅1.9%；全國小麥單產(chǎn)為5.425噸/公頃，與上月預測持平，較2016年增加98公斤/公頃，其中，冬小麥單產(chǎn)為5.504噸/公頃，比上年增加108公斤/公頃，增幅為2%;2017年全國小麥產(chǎn)量13020萬噸，與上月預測持平，較2016年增加135萬噸，增幅為1.04％。其中冬小麥產(chǎn)蛾為12345萬噸，較上月持平，較2016年增加126萬噸，增幅為l%；春小麥產(chǎn)量為675萬噸，與上月預測持平，較2016年增加9萬噸，增幅為1.4％。

　　由于我國人均收入水平提高以及全國城鎮(zhèn)化比率增加，全國小麥食用消費呈現(xiàn)下降趨勢；另外全國小麥平均價格大幅高于玉米價格，預計2017/18年度仍將保持較大價差，小麥工業(yè)消費和飼用消費均較上年度下降。11月份預計，2017/18年度國內(nèi)小麥消費總量為10370萬噸，較上年度減少401萬噸，減幅3.7％。其中，食用消費為8750萬噸，與上月持平，較上年度減少100萬噸，減幅1.1%；飼料消費為500萬噸，與上月預測持平，較上年度減少200萬噸，減幅30.8%；工業(yè)消費為650萬噸，與上月持平，較上年度減少100萬噸，減幅11.7％。

　　2016年國際小麥價格處于10年低點，2017年全球小麥產(chǎn)量出現(xiàn)減產(chǎn)，因此預計2017/18年度國際小麥價格將會反彈。2017/18年度國內(nèi)小麥產(chǎn)量和質(zhì)量均好于上年，預計小麥價格將低于上一年度，因內(nèi)外價差將會縮小，小麥進口數(shù)量將同比下降。11月份預計，2017/l8年度我國小麥進口量為300萬噸，與上月持平，比上年度減少125萬噸。預計2017/18年度全國小麥供求結(jié)余量為2915萬噸，較上年度增加376萬噸，增幅15.9％。

　　預計華北小麥價格仍將小幅上漲

　　監(jiān)測顯示，截至11月8口，河北石家莊地區(qū)普通小麥進廠價格為2600元/噸，河南鄭州為2600元/噸；江蘇徐州為2590元/噸，均與上周持平。山東德州地區(qū)普通小麥進廠價格為2610元/噸；山東菏澤為2610元/噸；較上周上漲10-20元/噸。當前大部分地區(qū)小麥價格保持平穩(wěn)，部分地區(qū)小麥價格小幅上漲。

　　當前大部分優(yōu)質(zhì)糧源己流入國家糧庫，市場糧源處于偏緊狀態(tài)，而制粉企業(yè)主要從兩個渠道購買小麥。一是從貿(mào)易商處購買；二是通過參與臨儲拍賣購得小麥。然而當前華北地區(qū)普通小麥1.3元/斤左右的價格尚未達到部分貿(mào)易商的價格預期，面粉企業(yè)的收購量不大。同時華北地區(qū)的臨儲小麥到廠成本大致在1.32元/斤左右，高出市場糧源價格1-2分/斤。因此面粉企業(yè)為補充庫存，仍將小幅提價收購。預計11月中下旬華北地區(qū)小麥價格仍將小幅上漲。

　　臨儲小麥拍賣成交情況好于上周

　　11月7日，國家計劃交易量為201.09萬噸，實際成交量為15.04萬噸，成交率為7.48%,成交情況明顯好于上周。其中，河北計劃交易量為9.91萬噸，成交量為1.9萬噸，成交率為19.13%；山東計劃交易量為10.58萬噸，成交量為2.82萬噸，成交率為26.7%；江蘇計劃交易量為35.88萬噸，成交量為3.14萬噸，成交率為8.74%；安徽計劃交易量為52.48萬噸，成交量為1.95萬噸，成交率為3.71%；河南省計劃交易量為44.4萬噸，成交量為4.62萬噸，成交率為10.39%；湖北省計劃交易量為46.58萬噸，成交量為0.31萬噸，成交率為0.67％。

　　當前市場中流通新麥偏緊，并且普麥價格處于高位，河南中南部、安徽、江蘇等地拍賣糧到廠成本己與普麥到廠價格持平，部分企業(yè)己經(jīng)開始積極參與臨儲拍賣，拍賣成交量有所增加。本周河南臨儲拍賣成交量為4.62萬噸，較上周增加3.2萬噸；安徽臨儲拍賣成交量為1.95萬噸，較上周增加0.85萬噸；江蘇臨儲拍賣成交量為3.14萬噸，較上周增加3.02萬噸。預計11月中下旬臨儲小麥拍賣成交量將進一步增長。

　　預計11月中下旬面粉價保持穩(wěn)定

　　監(jiān)測顯示，截至11月8日，河北石家莊地區(qū)特一粉出廠價為3220元/噸，山東濟南地區(qū)為3180元/噸，山西太原地區(qū)為3180元/噸，河南鄭州地區(qū)為3170元/噸，江蘇徐州地區(qū)為3150元/噸。本周面粉價格保持穩(wěn)定。

　　近期小麥價格保持上漲，面粉企業(yè)制粉成本較高，對于面粉存在較強的挺價意愿。同時部分面粉廠的開機率有所下調(diào)，國家糧油信息中心監(jiān)測顯示，面粉企業(yè)整體開工率為49%,較上月同期下降4個百分點，加之氣溫下降后有利于面粉儲存，面粉供應較前期有所減少利多面粉價格。但面粉市場整體處于產(chǎn)能過剩狀態(tài)，競爭激烈。并且近期無節(jié)日刺激，市場需求不旺，面粉走貨比較緩慢，其價格上漲也缺乏動力。因此，預計11月中下旬面粉價格將保持穩(wěn)定。

　　需求不旺 本周麩皮價格有所下跌

　　監(jiān)測顯示，截至11月8日，河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價為1400元/噸，山東濟南地區(qū)為1500元/噸，河南鄭州地區(qū)為1520元/噸，江蘇徐州地區(qū)為1570元/噸，安徽宿州地區(qū)為1570元/噸，廣東廣州地區(qū)為1590元/噸。本周各地麩皮價格較上周下跌30-40元/噸。

　　本周麩皮價格下跌主要是由于麩皮需求情況不佳。進入冬季之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖進入淡季，水產(chǎn)飼料的需求減少。同時養(yǎng)豬農(nóng)戶補欄積極性不高，豬料企業(yè)對于麩皮的備貨節(jié)奏開始放緩。然而當前面粉企業(yè)的開工率已較國慶中秋雙節(jié)時有所下調(diào)，麩皮的市場供應量也有所減少，抑制麩皮價格跌幅。預計12月中旬之前，面粉企業(yè)開工率不會有很大改善，在麩皮供應減少，抑制麩皮價格下跌。預計12月中旬之前，面粉企業(yè)開工率不會有很大改善，在麩皮供應偏緊的情況下，預計麩皮價格將小幅上漲20-40元/噸。