雖然已經(jīng)進(jìn)入了11月份，但是豬價仍然維持在10月份的價位運(yùn)行。整個10月份至今，豬價持續(xù)在14.2元/公斤附近震蕩調(diào)整。豬價的持穩(wěn)使養(yǎng)殖戶與屠宰場雙方均疲憊不堪。市場上出現(xiàn)看漲和看跌的兩種不同聲音。
市場影響因素分析：
從本周市場變化來看，據(jù)分析，未來影響生豬市場的主要因素有：
供應(yīng)：穩(wěn)定。與上周預(yù)估相比，供應(yīng)端目前無變化。11月上旬市場整體供應(yīng)量預(yù)計(jì)穩(wěn)定，本周屠企嘗試壓價，雖然略有成效，但實(shí)際收購價格變化不大，市場豬源也保持穩(wěn)定，二次育肥的熱潮已近退去，11月份距離養(yǎng)殖戶預(yù)期的出欄時間點(diǎn)還遠(yuǎn)，只要豬價保持穩(wěn)定，市場的出欄量也將保持在穩(wěn)定水平。
需求：穩(wěn)定。本周消費(fèi)市場仍然沒有什么新鮮事，豬肉價格受消費(fèi)限制難以上漲，成為制約近期豬價上漲的主要因素。冬季市場對大體重生豬需求增加，近期出欄生豬的體重已開始有所增加。
本周觀點(diǎn)：
10月份以來，市場整體呈現(xiàn)供需平衡的狀態(tài)，豬價持續(xù)難漲難跌。生豬產(chǎn)能雖已逐漸恢復(fù)，但是仍保持較慢的速度，再加上養(yǎng)殖戶目前對冬至春節(jié)前后行情有看漲期待，近期的出欄意愿不大，因此盡管屠企不時祭出“壓價”的大招，但是都收效甚微。豬市平靜，無風(fēng)無浪，靜待寒風(fēng)再起，殺豬吃肉。行情寶預(yù)計(jì)，11月中下旬迎來溫和上漲的概率較大，之前將仍以震蕩持穩(wěn)為主。
二、一周重點(diǎn)數(shù)據(jù)
生豬價格：數(shù)據(jù)顯示，本周全國外三元生豬價格呈下跌態(tài)勢。截至11月3日，全國外三元生豬均價為14.14元/公斤，相比前一周同期跌0.07元/公斤，比上月同期下跌0.1元/公斤，較去年同期下跌14.5%。豬價自10月份以來波動幅度不大，豬市陷入僵局。
價差與調(diào)運(yùn)：本周全國豬價南北各省豬價均有小幅下調(diào)，但南北價差基本保持穩(wěn)定。國家生豬市場調(diào)運(yùn)跟蹤數(shù)據(jù)顯示，本周調(diào)運(yùn)量保持穩(wěn)定。主要調(diào)運(yùn)方向仍為四川、貴州、重慶等西南地區(qū)；河南省仍保持較高的調(diào)入及調(diào)出量。南北地區(qū)保持較高的生豬流動量也有利于保證全國生豬市場的穩(wěn)定。
飼料成本：數(shù)據(jù)顯示，本周全國玉米均價為1784元/噸，周下跌5元/噸，臨儲玉米拍賣收官，政策性玉米去庫存效果明顯，然而10月底東北新玉米大范圍收割上市，玉米季節(jié)性供給壓力增加，新陳玉米疊加供給，預(yù)計(jì)未來仍會繼續(xù)走低。
本周豆粕周均價為3034元/噸，較上周微跌6元/噸。育肥豬配合料價格為2.37元/公斤，相比之前一周微降，比去年同期低2%。本周平均豬糧比為7.94:1，相比上周穩(wěn)定。
測算本周自繁自養(yǎng)頭均盈利為317元/頭，比上月同期減少20元/頭，較2016年同期下降48%。2017年下半年以來，自繁自養(yǎng)頭均利潤持續(xù)在300-400元/頭之間震蕩。
豬肉價格：監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本周全國批發(fā)市場豬肉平均價格為20.27元/公斤，相比之前一周持平，周內(nèi)肉價震蕩上漲。北方某大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示，本周白條肉價格震蕩持穩(wěn)。
據(jù)了解，10月底批發(fā)市場白條豬肉銷量有所增加，屠企積極調(diào)整上市量，從而帶來了豬肉價格的震蕩調(diào)整。出于對利潤及市場占有率的雙重考慮，肉食廠家調(diào)整動作謹(jǐn)慎。然而從銷售總量來看，豬肉消費(fèi)旺季并未到來，4季度豬肉消費(fèi)隨氣溫下降會有所增加，同時市場的供應(yīng)量也是在增加的，因此生豬價格的提升仍有賴消費(fèi)旺季的真正到來。
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