最近幾年，國(guó)內(nèi)小龍蝦消費(fèi)量猛增，小龍蝦已成為每個(gè)家庭餐桌必備的菜肴。在上海、常州、無錫、蘇州、武漢、南京等大城市，一年消費(fèi)量都在萬噸以上。從目前消費(fèi)水平看，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)小龍蝦缺口極大，小龍蝦養(yǎng)殖大有“錢”途。

自2015年開始，小龍蝦價(jià)格就持續(xù)走高，越多的養(yǎng)殖老板開始養(yǎng)殖，規(guī)格越大的下價(jià)格越高，今年小龍蝦價(jià)格較高時(shí)達(dá)到60元/斤，而且今年小龍蝦價(jià)格是一直持續(xù)走高，但是今年小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量普遍偏低，雖然有如此高的價(jià)格，但是整體盈利情況不是特別樂觀，原因在哪里呢？筆者認(rèn)為主要有以下兩點(diǎn)：1、早期干旱。2、高溫歇伏。

早期干旱為什么會(huì)降低龍蝦產(chǎn)量？

龍蝦的生理學(xué)特點(diǎn)：龍蝦屬一年多次產(chǎn)卵類型。水溫升至20℃以上時(shí)，在春、夏、秋季交配親蝦便開始產(chǎn)卵，產(chǎn)卵季節(jié)持續(xù)6個(gè)月之久，一年可產(chǎn)卵3-4次。產(chǎn)卵量隨個(gè)體大小和性腺發(fā)育程度而異，一般每次產(chǎn)卵300-1000粒。個(gè)體較大的雌蝦懷卵量多些。按照這個(gè)繁殖習(xí)慣只要親本數(shù)量夠，龍蝦產(chǎn)量是不應(yīng)該低的。

還有一個(gè)比較重要的問題就是雨水問題，龍蝦在早春出動(dòng)主要需要雨水刺激，所以我們經(jīng)常會(huì)看到雨后龍蝦大量出洞，爬下水中產(chǎn)籽。但是今年三月份四月份興化地區(qū)雨水嚴(yán)重偏少，而這個(gè)時(shí)候正好是龍蝦大量出洞的季節(jié)，雨水少就會(huì)導(dǎo)致龍蝦出洞時(shí)間推遲，同時(shí)雨水少洞內(nèi)干旱也會(huì)導(dǎo)致龍蝦腹部的小蝦苗出現(xiàn)死亡，今年筆者早期在塘口的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)龍蝦洞里挖出來的龍蝦腹部小蝦苗有死亡的現(xiàn)象。 這是今年龍蝦產(chǎn)量降低的主要原因之一。

2017四月天氣一覽

早期池塘堤圍干旱

抱籽小龍蝦

下塘小龍蝦發(fā)病

小龍蝦苗

高溫歇伏為什么會(huì)降低龍蝦產(chǎn)量？

今年四十天的伏天，高溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，特別是在7月下旬出現(xiàn)的罕見的38度以上高，而且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一周時(shí)間，這導(dǎo)致很多塘口出現(xiàn)了龍蝦缺氧爬邊，打洞歇伏的問題，從這次高溫過后，龍蝦產(chǎn)量極具降低，很多塘口每天產(chǎn)量下降到高溫前的1/3都不到，同時(shí)很多歇伏進(jìn)洞的龍蝦也死亡在洞里了，這也導(dǎo)致后期龍蝦繁殖親本數(shù)量降低。也導(dǎo)致后期龍蝦產(chǎn)量降低。

龍蝦上岸打洞歇伏

高溫缺氧上網(wǎng)和上草頭

針對(duì)這兩個(gè)問題，在2018年如何避免，如何來提高龍蝦產(chǎn)量呢？可以從以下幾點(diǎn)來實(shí)現(xiàn)。

一：親本數(shù)量的保障：

龍蝦產(chǎn)量高低的基礎(chǔ)之一是親本數(shù)量決定的，如果是新塘口建議放到30斤/畝以上的親本蝦，在年前10月份左右投放，池塘水位保持在50公分上下，如果是原塘蝦，可觀察圍梗上的龍蝦洞數(shù)量來決定是否需要增加親蝦數(shù)量。同時(shí)龍蝦池塘不建議過大，二十畝以下較好，越小的池塘圍梗相對(duì)于池塘面積的比值更大，這樣更利于池塘的龍蝦打洞，親本數(shù)量相對(duì)更加充足。所以我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象越小的塘口越容易出高產(chǎn)。

二：蝦苗的選擇：

較好選擇距離蝦池較近的地方進(jìn)苗，蝦苗規(guī)格盡量大些且要均勻，活躍度強(qiáng)，體色青亮，四肢齊全。并且去年小龍蝦沒有發(fā)病的小龍蝦為較佳。原塘小龍蝦出動(dòng)后要及時(shí)的肥水，培育出天然性餌料，建議使用肥水旺和烏金膏配合黃金益菌素一起使用，即可培育出適口的天然性植物餌料，又可以培育出動(dòng)物性餌料。然后投喂適口的配合飼料，促進(jìn)小龍蝦生長(zhǎng)。

三：早期雨水問題：

如果早期雨水偏少，龍蝦出動(dòng)會(huì)受影響，建議先把水位抬高將龍蝦洞淹沒，再把水位降下來，后期根據(jù)天氣情況，可使用小水泵往岸邊打水，形成人工降雨，刺激龍蝦出洞。龍蝦出洞過晚，母蝦的營(yíng)養(yǎng)也難以持續(xù)的維持腹部籽蝦的存活，因此也會(huì)降低籽蝦存活率。

四：高溫歇伏問題：

高溫歇伏問題主要有兩點(diǎn)原因，1、水體溫度過高。2、池塘缺氧。這兩者從根本上解決可以考慮增加池塘深度，保持池塘水位在1.5米就能比較好的解決這個(gè)問題，水源好的塘口持續(xù)保持流水也可以較好的解決這個(gè)問題。

五：弧菌問題：

從近幾年小龍蝦養(yǎng)殖過程中，小龍蝦發(fā)病弧菌感染引發(fā)病變是小龍蝦大量死亡和活力不足的又一大因素。普通殺菌藥對(duì)弧菌效果不明顯。“弧菌天敵”安全無刺激，晴雨兩用，一瓶多效。即能增加腸道有益菌，降低餌料系數(shù)，也能治療小龍蝦因弧菌引起的疾病。如何鑒別弧菌感染癥狀：斷須、斷爪、末端發(fā)黑、發(fā)黃，尾扇邊緣積水，肝臟發(fā)白及黑鰓，活力低。預(yù)防方案：內(nèi)服+外潑，內(nèi)服一瓶40斤料，外潑弧菌天敵一瓶3畝水體。 ，同時(shí)定期使用黃金益菌素發(fā)酵液外潑，也能較好的抑制弧菌問題。

斷須、肌肉發(fā)白

水腫