目前，由于經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型導(dǎo)致了大量的勞動(dòng)力回到了家鄉(xiāng)，在農(nóng)村尋找創(chuàng)業(yè)致富項(xiàng)目成為了人們眼下關(guān)注的重點(diǎn)，由于農(nóng)村廣闊的土地，一般來講種植和養(yǎng)殖類比較合適。如果你準(zhǔn)備在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)致富，現(xiàn)在開始做準(zhǔn)備，在2018年做種植和養(yǎng)殖業(yè)，將會(huì)是個(gè)很好的發(fā)展方向。

種植包括各種農(nóng)作物、林木、果樹、花草、藥用和觀賞等植物的栽培，如今國家政策對(duì)農(nóng)民好了，很多地區(qū)的農(nóng)民種植都已經(jīng)發(fā)家致富了，隨著時(shí)代的發(fā)展，環(huán)保、綠色、健康、養(yǎng)生等已成為人們生活中主題，種植業(yè)也逐漸發(fā)展成為一個(gè)很具投資價(jià)值的行業(yè)，尤其是綠色產(chǎn)品種植方向，種植行業(yè)選擇有很多。

1、食用菌種植項(xiàng)目

食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的大型真菌，通稱為蘑菇，常見的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、百靈和牛肝菌等，從“非典”時(shí)期開始之后，人們對(duì)綠色無污染食品意識(shí)就比較強(qiáng)，所以對(duì)食用菌是比較看好的，而且隨著人們的生活水平日益提高，人們的認(rèn)識(shí)加強(qiáng)，食用菌對(duì)人體各方面的健康作用都很大，是任何藥物無法替代的所以市場(chǎng)需求很大。

2、花椒種植項(xiàng)目

花椒樹是一種很好的經(jīng)濟(jì)樹種，適合我國大部分地區(qū)種植，現(xiàn)在市場(chǎng)中的花椒價(jià)格比較穩(wěn)定，市場(chǎng)行情也不錯(cuò)，是可以選擇的項(xiàng)目。以花椒為原料精深加工的調(diào)味品市場(chǎng)銷路好，花椒及花椒制品在外貿(mào)出口上也有一定優(yōu)勢(shì)，陜西、四川等地的花椒遠(yuǎn)銷韓國、日本、俄羅斯、美國等國家和地區(qū)?；ń烦擞惺秤脙r(jià)值外，在藥品、化妝品和許多化工產(chǎn)品生產(chǎn)中都有運(yùn)用，目前花椒的用途被不斷發(fā)掘，花椒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。

3、大棚蔬菜種植項(xiàng)目

蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏唬商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)，其種植前景不言而喻。

4、花卉種植項(xiàng)目

花卉產(chǎn)業(yè)除包括常見的花卉，如鮮切花、盆栽花卉、觀葉植物、綠化苗木、草坪等產(chǎn)品外，還包括花卉種子和種苗、專用花肥、育花基質(zhì)、園林機(jī)械等輔助產(chǎn)業(yè)，以及花卉產(chǎn)品直接的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光旅游等行業(yè)。花卉業(yè)是世界各國農(nóng)業(yè)中唯一不受農(nóng)產(chǎn)品配額限制的產(chǎn)業(yè)，近十多年來，世界花卉業(yè)以年平均25%的速度增長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的平均速度，被譽(yù)為“朝陽產(chǎn)業(yè)”和“黃金產(chǎn)業(yè)”，是世界上最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。世界花卉產(chǎn)業(yè)方興未艾，在21世紀(jì)最有發(fā)展前途的十大行業(yè)中，花卉產(chǎn)業(yè)被列為第二位。

養(yǎng)殖包括家畜養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖等，是農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱，也是人類與自然界進(jìn)行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)，發(fā)展養(yǎng)殖要賺錢首先是養(yǎng)殖技術(shù)要過關(guān)，其次選擇優(yōu)良的品種，再加上自己細(xì)心的管理，才能確保養(yǎng)殖出的動(dòng)物質(zhì)量?jī)?yōu)良，最后通過合理的銷售才能賺到錢。

1、豬養(yǎng)殖項(xiàng)目

當(dāng)前野豬商品化養(yǎng)殖還是一個(gè)新興的熱門項(xiàng)目，目前全國每年供應(yīng)市場(chǎng)的商品野豬大約在200萬頭左右。而我國人口眾多，是一個(gè)以豬肉為主要肉食的大國，年消費(fèi)家豬量在4.8億頭，所以即使按家豬銷量的1/10計(jì)算，年需求野豬也在4800萬頭，缺口巨大。野豬在人工養(yǎng)殖的情況下，青綠飼料可占日糧的60%-70%，所以養(yǎng)殖成本比家豬低30%-40%，抗病力更強(qiáng)，成活率更高，而其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮香、野味濃郁，深受消費(fèi)者的青睞。由于野豬形成了一定的消費(fèi)市場(chǎng)，在上海、廣州、深圳等地區(qū)，人們需求野味量大，野豬肉常常是有價(jià)無貨，因此野豬養(yǎng)殖發(fā)展前景十分廣闊 。

2、肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目

牛肉味道好、營養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)格也是比較高的，而且由于物價(jià)上漲等因素，牛肉價(jià)格還存在一定的上漲空間。肉牛早熟、抗病力強(qiáng)、繁殖力高、周轉(zhuǎn)快，一般當(dāng)年產(chǎn)的犢牛當(dāng)年就可屠宰受益。牛憑借強(qiáng)大的采草能力和發(fā)達(dá)的瘤胃，能大量利用牧草和秸桿等粗飼料，飼養(yǎng)成本較低。但近年來，農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模有所下降，但市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養(yǎng)殖仍然持續(xù)看好。

3、鴿子養(yǎng)殖

養(yǎng)肉鴿的成本大大低于養(yǎng)肉雞，從母鴿產(chǎn)蛋算起，經(jīng)過17～18天的孵化，育雛24天即可出售，飼養(yǎng)期特短。如果大規(guī)模集約化飼養(yǎng)肉鴿，則其飼料成本明顯低于肉用仔雞。由于鴿子的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過雞類的營養(yǎng)價(jià)值，具有很大的市場(chǎng)需求量，在養(yǎng)殖銷路上不會(huì)發(fā)愁。

4、蜜蜂養(yǎng)殖項(xiàng)目

蜂蜜：是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素。是人們常用的滋補(bǔ)品，有“老年人的牛奶”的美稱。蜂蠟和蜂膠：都是輕工業(yè)的原料。蜂膠還被稱為“紫色黃金”，在全世界的產(chǎn)量比黃金還少。蜂蜜還廣泛應(yīng)用于中藥的膏劑、丸劑、丹劑的制作，在食品工業(yè)、化妝品等生產(chǎn)中應(yīng)用也非常廣泛， 蜂蜜養(yǎng)殖具有較好的發(fā)展前景。

5、野雞養(yǎng)殖項(xiàng)目

養(yǎng)殖野雞是國家科委推廣的星火計(jì)劃項(xiàng)目，具有投資少、見效快、市場(chǎng)好、價(jià)格高的特點(diǎn)，全國各地一些養(yǎng)殖戶依靠養(yǎng)殖野雞取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。野生野雞受國家法律保護(hù)，嚴(yán)禁獵殺和非法經(jīng)營，加之自然界存量極少，因此人工養(yǎng)殖野雞商機(jī)無限。

6、野兔養(yǎng)殖

野兔肉營養(yǎng)豐富，對(duì)人體十分有益屬于一種上等補(bǔ)品，俗話講“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”，足以看出野兔的營養(yǎng)價(jià)值，并且野兔肉還被世界兔學(xué)協(xié)會(huì)“欽定”為“美容肉”、“保健肉”，含有大量的礦物質(zhì)和鈣，對(duì)孕婦和兒童十分有益，能夠有效改善人的記憶力，防止腦功能衰退，具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒功效。20 世紀(jì)90 年代以來，豬、雞、鴨、魚等畜禽大量使用含添加劑、催長(zhǎng)素的配合飼料，肉質(zhì)下降，甚至產(chǎn)生副作用，不利于人體健康，致使人們偏愛草食型畜禽，兔肉具有較好的發(fā)展前景。

7、土雞養(yǎng)殖項(xiàng)目

土雞與從國外引進(jìn)的肉雞和我國引進(jìn)培育的蛋雞相比，具有營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。發(fā)展土雞養(yǎng)殖業(yè)對(duì)改善人民的膳食結(jié)構(gòu)，提高人民的生活水平，將起到一定的推動(dòng)作用。土雞和土雞蛋在市場(chǎng)上都是搶手貨，由于目前市場(chǎng)上土雞和土雞蛋的數(shù)量較少，養(yǎng)殖土雞的市場(chǎng)潛力很大，大力發(fā)展土雞養(yǎng)殖業(yè)大有可為，我國農(nóng)村勞動(dòng)力資源豐富，可為發(fā)展土雞養(yǎng)殖業(yè)提供充足的人力資源。 養(yǎng)土雞的方法很多，比如養(yǎng)蟲子雞、果園養(yǎng)雞、林地散養(yǎng)雞等等。

養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)連續(xù)的過程，投資前一定要做長(zhǎng)遠(yuǎn)打算。如果今年投入，明年就不養(yǎng)了，那定會(huì)血本無歸。所以，一旦選準(zhǔn)了項(xiàng)目，就要持之以恒，并根據(jù)市場(chǎng)行情適當(dāng)調(diào)整規(guī)模和品種，可確保市場(chǎng)好時(shí)賺大錢，市場(chǎng)孬時(shí)不虧本。

我們應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐乩項(xiàng)l件，選擇合適的創(chuàng)業(yè)類型，還要根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)特點(diǎn)選擇適銷對(duì)路的種植養(yǎng)殖模式和類別，可以把種植業(yè)和養(yǎng)殖也搭配起來，互相促進(jìn)，互相發(fā)展，形成“桑基農(nóng)田”的農(nóng)業(yè)模式。依靠龍頭企業(yè)，與企業(yè)建立穩(wěn)定的合同關(guān)系，可以有效地降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，確保不虧本。企業(yè)一般實(shí)行的是一條龍服務(wù)，對(duì)新飼養(yǎng)戶來說，可以很好地解除養(yǎng)殖技術(shù)、飼料和銷售等后顧之憂，使自己能把全部精力投入到養(yǎng)殖中，增加經(jīng)濟(jì)效益。