現(xiàn)今農(nóng)村的快速發(fā)展，也讓養(yǎng)殖業(yè)火爆起來，養(yǎng)殖為農(nóng)村人創(chuàng)業(yè)賺錢提供了更好的條件。那么，農(nóng)村有前景的養(yǎng)殖項目都有哪些呢？養(yǎng)殖業(yè)什么風險最小呢？

下面小編介紹三個風險小、利潤高的養(yǎng)殖項目給大家，希望大家能從中找到適合自己發(fā)展的養(yǎng)殖項目。

肉驢養(yǎng)殖

驢全身都是寶，開發(fā)利用價值大，驢皮、驢肉具有很高的醫(yī)藥價值和蛋白營養(yǎng)，近年驢產(chǎn)品不斷開發(fā)成功，因此對于農(nóng)村小本養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)項目來說，未來養(yǎng)驢有極大的市場發(fā)展空間。

優(yōu)勢

1、易飼養(yǎng)：愛吃農(nóng)作物秸桿，牧草，野草等，食量小，僅相當于牛的1/3，簡單來說驢只要吃草就能長肉不說，它吃的還少，養(yǎng)殖成本比較低；

2、風險?。?/span>驢本身是一個比較健壯的生物，極少生病不說，驢肉市場行情還很好，驢肉的市場價格普遍比牛、羊肉略高；

3、全身是寶：

①驢肉：驢肉不但是綠色的肉類食品，而且具有較高的營養(yǎng)，驢肉素有"天上龍肉，地上驢肉"的美稱，相比于牛肉、羊肉、豬肉等，驢肉細嫩味美、營養(yǎng)價值高，頗受消費者青睞，驢肉具有補血、益氣補虛等保健功能。

②驢皮：是生產(chǎn)中藥材阿膠的主要原料，售價高，藥廠大量收購，供不應求，甚至除國內(nèi)暢銷外，還遠銷東南亞各國和歐美市場。

③驢骨：為生產(chǎn)藥品及保健品的輔助原料，具有補腎滋陰，強筋壯骨等功效。

目前驢肉市場缺乏消費主流，作為企業(yè)原材料的驢皮必需與加工企業(yè)掛鉤，養(yǎng)驢需以"農(nóng)戶+公司"的生產(chǎn)經(jīng)營模式，確保獲得更多的利潤。

劣勢

養(yǎng)100頭驢的成本和收益分析：（以100頭德州驢為例）

100頭肉驢如要短期育肥，需要購驢款成本為18萬元，需草料成本為6.3萬元左右（人工費和糞費相抵)，飼養(yǎng)100頭驢的成本總計為24.3萬元。

在驢生長達到680-750斤時，按6元/斤計算，總計收益在40萬元以上。也就是說飼養(yǎng)100頭驢的純利潤在15萬元以上。（各地活牛市場價格因地而異）預計春節(jié)期間驢肉價格會有所上漲，如果養(yǎng)殖者條件適宜，可以選擇這種養(yǎng)殖方式，謀取節(jié)日市場效益。（* 數(shù)據(jù)分析是理想情況進行的，僅供參考。）

黃鱔養(yǎng)殖

養(yǎng)殖黃鱔是當今熱門養(yǎng)殖項目，國內(nèi)市場黃鱔供求矛盾突出，日本、韓國、泰國、港澳臺地區(qū)的需求也呈增長趨勢，僅韓國每年進口就達20萬噸。野生黃鱔資源除四川、重慶、湖南、湖北、安徽等地區(qū)還有一定分部外，其它地區(qū)已被大量破壞，預計幾年后將逐步絕跡。需求的增長和資源的減少使黃鱔的市場供應日趨緊張，價格穩(wěn)步上升。

優(yōu)勢

黃鱔是深受國內(nèi)外消費者喜愛的美味佳肴和滋補保健食品，鱔魚體內(nèi)富含DHA、EPA和其它藥用成分，因而在深加工和保健品開發(fā)上具有極大的發(fā)展?jié)摿?。在國?nèi)外市場上十分暢銷。

目前國內(nèi)市場年需求量近300萬噸，日本、韓國每年需進口20萬噸，港澳地區(qū)的需求也呈增長趨勢。需求的增長和資源的減少使黃鱔的市場供應日趨緊張，價格穩(wěn)步提高。

1、種苗供應不足：種苗生產(chǎn)的規(guī)?；匀宦浜螅S鱔養(yǎng)殖的快速發(fā)展與種苗供應嚴重不足的矛盾突出，近年來的養(yǎng)鱔種苗主要依賴天然的捕捉，這使黃鱔資源受到很大的破壞。

2、病害越來越多：隨著養(yǎng)鱔集約化的發(fā)展，鱔病越來越多，據(jù)資料統(tǒng)計，目前各類鱔病已達近30種之多。

3、沒有合適的餌料：黃鱔食性特殊，投喂和飼料配合已成為趨勢，但是由于沒有黃鱔專用飼料，導致黃鱔生長狀況不穩(wěn)定。再者，而且同一池中大小混養(yǎng)，小鱔不敢爭食而體質(zhì)衰弱甚至死亡。餌料不足時，大鱔吞食小鱔因此大小鱔混養(yǎng)，雖大鱔長速快，但池塘總產(chǎn)量低。

劣勢

黃鱔市場價格示例：

在冬季，沿海城市的日供需缺口達100噸以上，每條重100克以上的黃鱔批發(fā)價每公斤達60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市場價格為黃鱔養(yǎng)殖帶來了巨大的利潤空間。（* 數(shù)據(jù)分析是理想情況進行的，僅供參考。）

鷓鴣養(yǎng)殖

鷓鴣是一種山中珍禽，中央電視臺多次報道、宣傳、推廣鷓鴣養(yǎng)殖。鷓鴣是一種可觀賞、食藥一體的名貴野味珍禽，鷓鴣肉厚、骨細、內(nèi)臟小、出肉率高、營養(yǎng)價值十分豐富，因此鷓鴣是一種發(fā)展前景廣闊的畜禽品種。

優(yōu)勢

鷓鴣容易飼養(yǎng)、適應能力強、飼料轉(zhuǎn)化率高、養(yǎng)殖成本低，一般6月齡產(chǎn)蛋，雛鴣從出殼至80天可長到一斤。其最大特點就是，肉厚骨細、營養(yǎng)豐富。隨著人們生活水平的日益提高，人們越來越重視食品的營養(yǎng)。且由于鷓鴣個小，物美價廉，家家戶戶均能接受，所以消費群體非常龐大，市場前景也不錯。

1、資金不足。引種雛鳥則成本會很高，因為雛鳥抵抗力弱，引種成活率低。所以引種時要注意公母比，以買臨近產(chǎn)蛋的成年鷓鴣為好，這樣可在較短時間內(nèi)獲得效益，節(jié)約成本。

2、技術(shù)落后。忽略飼料的品質(zhì)和營養(yǎng)搭配，致使產(chǎn)品產(chǎn)量下降，質(zhì)量下降，在疫病防治上，專業(yè)技術(shù)人員較少、水平較低。

3、掌握市場行情，不要被高價回收所蒙蔽。目前鷓鴣市場存在著嚴重的炒種現(xiàn)象，因此在計算收入時，一定要以市場價格為準，以與大的養(yǎng)殖場和食品加工廠簽訂銷售合同較為穩(wěn)妥。

4、市場處于開發(fā)階段。在北方地區(qū)，鷓鴣作為珍禽品種仍處于繁育推廣階段，沒有真正形成商品化生產(chǎn)，市場有待開發(fā)。鷓鴣產(chǎn)品深加工市場也處在初步開發(fā)階段。

劣勢

鷓鴣養(yǎng)殖成本利潤示例：

以飼養(yǎng)一組鷓鴣為例（每組100公300母），年出籠商品鷓鴣1萬只，每只按市場價10-15元出售，年產(chǎn)值達10~15萬元，減去飼養(yǎng)成本，大約飼養(yǎng)一組鷓鴣一年純收入11萬元。（* 數(shù)據(jù)分析是理想情況進行的，僅供參考。）

這三個養(yǎng)殖項目是小編根據(jù)當前市場情況分析的比較優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖項目，希望能給想要從事養(yǎng)殖業(yè)的朋友提供一點啟發(fā)，表面上看起來風險小、利潤高其實是有些沖突的，但是只要找對了方向，這也是完全可以實現(xiàn)的。