為幫助經(jīng)營戶進一步鞏固守法經(jīng)營意識，提高規(guī)范經(jīng)營能力，10月20日下午，蓮湖區(qū)食品藥監(jiān)局重點市場所組織轄區(qū)炭市街水產(chǎn)品經(jīng)營戶召開食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識專題培訓會議。

會議上，重點市場所執(zhí)法人員帶領(lǐng)與會經(jīng)營戶一起學習了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》以及食品安全自檢自查、貯存管理、散裝食品標簽標注、進貨查驗記錄等十一條食品安全制度，并結(jié)合日常監(jiān)管實際，指出本市場經(jīng)營中存在的問題，包括證照懸掛不到位、臺賬記錄不完善等。執(zhí)法人員同時要求經(jīng)營戶做到證照集中懸掛，食品包裝袋、盤子等必須使用食品級別的產(chǎn)品，從業(yè)人員必須取得健康證后方可上崗等，反復強調(diào)規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營的重要性。

本次培訓共有70余名經(jīng)營戶參加，大家紛紛表示，通過培訓學習，心里對如何保障好食品安全更有數(shù)了，回去以后一定對照監(jiān)管部門要求積極整改，履行好自己的責任。