近幾年來(lái)，蝸牛的功能被科學(xué)家們不斷開(kāi)發(fā)出來(lái)，國(guó)內(nèi)對(duì)于蝸牛的食用功能遠(yuǎn)不如國(guó)外，畢竟在浪漫的法國(guó)人眼里，蝸牛柔軟鮮嫩的肉融化在舌尖和唇齒之間，是人間至高的享受。

　　在國(guó)內(nèi)，以河南省洛陽(yáng)市的新安縣為例，當(dāng)?shù)厣锨юB(yǎng)殖戶飼養(yǎng)蝸牛，當(dāng)?shù)匚伵：献魃缫?1元每斤的價(jià)格收購(gòu)，給當(dāng)?shù)氐拇迕駧?lái)了不錯(cuò)的收益。

　　小小的蝸牛，除了食用外，最近還被日本一些美容研究機(jī)構(gòu)用來(lái)作為美容護(hù)膚品，流傳開(kāi)來(lái)后，國(guó)內(nèi)也有膽大的先行者效仿這一技術(shù)。

　　蝸牛的美容效用，主要來(lái)自其爬行時(shí)身體下分泌的透明液體，其中含有一種修復(fù)蛋白功能的酶，對(duì)美容養(yǎng)顏具有特殊的效果。當(dāng)然，這種美容方法并不適用每個(gè)人，對(duì)蝸牛粘液過(guò)敏者就無(wú)福消受了。另外，這種美容技術(shù)的費(fèi)用，在日本僅60分鐘的療程就高達(dá)1500元。

　　國(guó)內(nèi)現(xiàn)在也有不少蝸牛養(yǎng)殖場(chǎng)，蝸牛的商機(jī)漸漸被國(guó)內(nèi)商人和養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)，小蝸牛大價(jià)值，養(yǎng)好蝸牛，發(fā)家致富不是夢(mèng)！