據(jù)監(jiān)測(cè)，6月3日新牧豬價(jià)指數(shù)115.65，全國(guó)生豬均價(jià)為7.36元/斤，較上周同期上漲0.09元/斤，上漲幅度為1.22%。部分產(chǎn)區(qū)“價(jià)升豬少”，全國(guó)生豬出欄價(jià)再度走高。
東北地區(qū)受降雨影響，養(yǎng)豬戶出欄積極性下降，屠宰場(chǎng)結(jié)算價(jià)普漲0.1元/公斤-0.2元/公斤。華中市場(chǎng)穩(wěn)中伴漲，河南豬出欄減少，兩湖溫氏生豬出欄價(jià)調(diào)高至7.5元/斤。西南地區(qū)市場(chǎng)較為缺豬，散戶出欄價(jià)格上升，肉聯(lián)廠要貨積極。廣東地區(qū)出欄價(jià)本周初窄幅回落后穩(wěn)定，毛批市場(chǎng)外省豬比例減少，本地豬出欄均價(jià)維持在7.7元/斤，出欄體重維持在250斤左右。
據(jù)預(yù)測(cè)，由于此前母豬存欄減少，生豬產(chǎn)能持續(xù)降低，2015年底預(yù)計(jì)將出現(xiàn)全年的較高價(jià)格。結(jié)合去年母豬的淘汰情況及冬季仔豬由于高發(fā)病率帶來(lái)的數(shù)量減少，推測(cè)生豬價(jià)格正式打開(kāi)快速上漲通道預(yù)計(jì)在6月份后期至7月份之間。
但下半年還存在一些不利因素：豬肉消費(fèi)仍然趨于平穩(wěn)，同時(shí)豬肉進(jìn)口量有可能會(huì)繼續(xù)增加，壓制豬價(jià)的大幅上漲。1~4月份生豬產(chǎn)品進(jìn)口量47.3萬(wàn)噸，同比增4.6%，其中豬肉進(jìn)口量20.4萬(wàn)噸，同比增1.2%。下半年豬價(jià)繼續(xù)回升或?qū)?huì)刺激豬肉進(jìn)口明顯增加。
國(guó)務(wù)院參事建議適當(dāng)補(bǔ)欄，增加收入
據(jù)中國(guó)之聲《新聞和報(bào)紙摘要》報(bào)道，5月末國(guó)家發(fā)改委對(duì)1150個(gè)飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）調(diào)查顯示，4月份豬肉價(jià)格結(jié)束連續(xù)14個(gè)月下跌，養(yǎng)豬扭虧為盈。5月豬肉價(jià)格延續(xù)漲勢(shì)，全國(guó)豬肉均價(jià)達(dá)到每公斤18元。專(zhuān)家認(rèn)為“豬周期”向上趨勢(shì)確立，建議適當(dāng)補(bǔ)欄，著眼春節(jié)。
國(guó)務(wù)院參事室特約研究員姚景源表示，豬肉價(jià)格上漲的根本原因是豬肉生產(chǎn)的周期性。也就是，本期產(chǎn)量決定本期價(jià)格，本期價(jià)格決定下期產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律。他建議農(nóng)戶適當(dāng)補(bǔ)欄，增加收入。
姚景源表示，因?yàn)楝F(xiàn)在從仔豬到商品豬，一般來(lái)說(shuō)出欄的時(shí)間是六個(gè)月，6—8個(gè)月就能長(zhǎng)到180斤就能出欄?，F(xiàn)在進(jìn)行補(bǔ)欄，6-8個(gè)月恰恰就是年底，就是春節(jié)前，到時(shí)能賣(mài)出一個(gè)好價(jià)錢(qián)。
同時(shí)，姚景源認(rèn)為，豬肉溫和上漲不會(huì)對(duì)全年CPI造成過(guò)大影響，他表示，我們?nèi)闏PI目標(biāo)是3%，現(xiàn)在只有1.2%，生豬價(jià)格還是溫和上漲，不會(huì)是暴漲，CPI再往上回升一點(diǎn)也不是壞事。
