回望過(guò)去的半年，家庭養(yǎng)豬行業(yè)經(jīng)歷了不少大事，豬價(jià)下跌、家庭養(yǎng)豬場(chǎng)的搬遷或拆除等讓養(yǎng)殖戶都感到措手不及。養(yǎng)豬人需認(rèn)清目前的養(yǎng)豬形勢(shì)，與時(shí)俱進(jìn)，才能在這樣不容小覷的大環(huán)境下分得一杯羹。
家庭養(yǎng)豬行業(yè)今年上半年形勢(shì)總結(jié)及下半年期許
不知不覺(jué)今年就已經(jīng)到了七月份，一年已經(jīng)過(guò)去了一半。回望過(guò)去的半年，家庭養(yǎng)豬行業(yè)經(jīng)歷了不少大事，豬價(jià)下跌、家庭養(yǎng)豬場(chǎng)的搬遷或拆除等讓養(yǎng)殖戶都感到措手不及。今天給大家總結(jié)一下上半年我們家庭養(yǎng)豬行業(yè)的形勢(shì)、對(duì)下半年的期許以及目前中小型企業(yè)存在的問(wèn)題。
家庭養(yǎng)豬面臨的形勢(shì)總結(jié)
1、豬價(jià)下跌
受豬市場(chǎng)行情影響，每年的豬價(jià)都會(huì)有上漲或下跌，但是今年豬價(jià)的下跌卻顯得格外長(zhǎng)，尤其是對(duì)家庭養(yǎng)豬場(chǎng)而言。過(guò)去的2016年是養(yǎng)豬行業(yè)較賺錢的一年，很長(zhǎng)一段時(shí)間豬價(jià)都是在20元/公斤以上，養(yǎng)殖戶難得碰上一年這么個(gè)大好賺錢的時(shí)機(jī)，家庭豬場(chǎng)每頭豬較高盈利可達(dá)1000元以上。但是自從2017年春節(jié)以來(lái)，價(jià)格就開(kāi)始走了下坡路線，豬肉價(jià)格上不去，生豬價(jià)格也跌近成本線，家庭養(yǎng)豬行業(yè)以自繁自養(yǎng)為主，受到的影響相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)有規(guī)?；酿B(yǎng)殖那么大，總體來(lái)說(shuō)的話，生豬市場(chǎng)遭受一片恐慌，家庭養(yǎng)豬多少也是有不小的虧損。
2、家庭養(yǎng)豬場(chǎng)的搬遷或拆除
關(guān)于環(huán)保養(yǎng)殖一說(shuō)，其實(shí)很早就已經(jīng)實(shí)施了，去年跟今年上半年應(yīng)該屬于白熱化階段。家庭養(yǎng)豬場(chǎng)的搬遷和拆除歸根結(jié)底就是因?yàn)榧S污沒(méi)有做到及時(shí)規(guī)范的處理和病死豬沒(méi)有做到無(wú)公害處理，導(dǎo)致了環(huán)境污染，政府才下令對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)做出改革。一些財(cái)大氣粗的養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)所謂這種環(huán)保處理工程的投資，但中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)畢竟是以散養(yǎng)的家庭養(yǎng)豬場(chǎng)為主，因此很多家庭養(yǎng)殖戶被迫搬遷或者拆除。家庭養(yǎng)豬場(chǎng)面臨的困難和挑戰(zhàn)愈來(lái)愈大。
3、傳統(tǒng)養(yǎng)豬與科學(xué)養(yǎng)豬
大家也許還對(duì)前些年發(fā)生的豬傳染病事件心有余悸，養(yǎng)殖行業(yè)最怕的就是傳染病的發(fā)生。豬場(chǎng)發(fā)病率對(duì)家庭養(yǎng)豬場(chǎng)而言，經(jīng)歷一次這樣的打擊必然是致命的。傳染病的發(fā)生，是對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)豬的一次警告。如今的環(huán)境和生活方式，早已經(jīng)隨著時(shí)代的發(fā)展而改變，如果我們養(yǎng)殖戶還停留在過(guò)去的養(yǎng)豬模式上面，疾病的重?fù)粼缤頃?huì)把養(yǎng)殖場(chǎng)壓垮的體無(wú)完膚?？茖W(xué)養(yǎng)豬才是現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)應(yīng)該追求的綠色養(yǎng)殖方式。
養(yǎng)豬行業(yè)的形勢(shì)對(duì)家庭養(yǎng)豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)越來(lái)越嚴(yán)峻，不同于規(guī)?；酿B(yǎng)殖場(chǎng)，有雄厚的資金力量，而家庭養(yǎng)豬場(chǎng)，只有依靠正確的科學(xué)養(yǎng)豬模式才能在這樣不容小覷的大環(huán)境下分得一杯羹。家庭豬場(chǎng)需專注母豬保健、仔豬保健、育肥豬的飼養(yǎng)管理。
中小養(yǎng)豬場(chǎng)須認(rèn)清不足之處加以升級(jí)改造
目前家庭農(nóng)場(chǎng)等中小型養(yǎng)豬場(chǎng)存在不少需要改進(jìn)的養(yǎng)豬觀念，養(yǎng)豬人須認(rèn)清自己的不足，加以升級(jí)改造。
1、管理方面
(1) 養(yǎng)殖觀念落后 由于對(duì)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展形勢(shì)和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步缺乏了解，農(nóng)民們往往憑傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)和部分從他處學(xué)來(lái)的所謂“經(jīng)驗(yàn)”就盲目進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)，造成生產(chǎn)效益低下，甚至失敗。因此，應(yīng)該通過(guò)提供信息、科技示范、加強(qiáng)政府和技術(shù)推廣部門服務(wù)力度，逐步改變廣大從業(yè)者的養(yǎng)殖觀念，促進(jìn)農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。
(2) 投入不足 現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)是一個(gè)投入較高的產(chǎn)業(yè)，中小豬場(chǎng)應(yīng)積極利用國(guó)家在金融等方面的優(yōu)惠政策增加投資，或?qū)⑺眯б娴囊徊糠滞度朐偕a(chǎn)，規(guī)范養(yǎng)殖行為，提高管理水平。
(3) 科學(xué)素養(yǎng)和生產(chǎn)技術(shù)水平普遍低下 筆者調(diào)查本地區(qū)的 100 個(gè)中小豬場(chǎng)，從業(yè)人員高中以下學(xué)歷的占 87% ，多數(shù)從業(yè)人員缺乏科學(xué)素養(yǎng)和正確的科學(xué)發(fā)展觀念，只注重眼前效益，以至先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)推廣困難。
(4) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差 農(nóng)村大多數(shù)中小豬場(chǎng)是單獨(dú)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，沒(méi)有生產(chǎn)計(jì)劃，盲目性很大，生豬銷售上受經(jīng)銷商左右，自主經(jīng)營(yíng)能力差，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。只有建立協(xié)會(huì)性質(zhì)的組織或參加到公司 + 農(nóng)戶的模式中，規(guī)范化管理，將生產(chǎn)、服務(wù)和銷售有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，才能提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，穩(wěn)步發(fā)展生產(chǎn)。
2、生產(chǎn)設(shè)施方面
(1) 生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)陋 農(nóng)村多數(shù)豬場(chǎng)在選址、建筑設(shè)計(jì)、生產(chǎn)設(shè)備等方面缺乏基本的動(dòng)物防疫條件。對(duì)此，職能部門應(yīng)積極推廣簡(jiǎn)便可行的無(wú)公害處理方法，引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行簡(jiǎn)易的改造措施。對(duì)新上馬的養(yǎng)豬場(chǎng)要嚴(yán)格控制，盡量按動(dòng)物防疫的要求一步到位地進(jìn)行建設(shè)。
(2) 不能夠全進(jìn)全出，疾病循環(huán)感染 改進(jìn)的辦法是用隔墻將這些豬舍分成若干單元，每一單元內(nèi)實(shí)行全進(jìn)全出。
(3) 豬舍設(shè)備簡(jiǎn)單，衛(wèi)生消毒不嚴(yán)格 正確的消毒操作程序是：清理—沖洗—刷刮—藥物消毒—熏蒸消毒—空圈 5 ～ 7 天。熏蒸消毒時(shí)，每立方米空間：福爾馬林 32 毫升、水 16 毫升、高錳酸鉀 16 克。母豬入產(chǎn)房前洗澡、消毒 ( 用 0.1% 高錳酸鉀、敵百蟲(chóng)等 ) ，進(jìn)入產(chǎn)房后，對(duì)豬蹄清洗并消毒。
3、生產(chǎn)技術(shù)方面
(1) 公豬缺乏運(yùn)動(dòng) 為保證運(yùn)動(dòng)量，每天應(yīng)由飼養(yǎng)員逐頭驅(qū)趕到舍外運(yùn)動(dòng) 1 小時(shí)，而且要采取先慢、后快、再慢的方式。夏天應(yīng)在早晨和傍晚時(shí)進(jìn)行，冬天應(yīng)在中午時(shí)進(jìn)行。
(2) 妊娠母豬胖瘦不均 主要原因是妊娠期小群飼養(yǎng)，群體采食。雖然群體定量飼喂，但母豬采食量差異大，造成肥瘦不均。解決的辦法是單圈或定位飼養(yǎng)或采用半定位欄飼喂。
此外，還應(yīng)防止母豬產(chǎn)后綜合癥、仔豬腹瀉、乳豬補(bǔ)料量不足，對(duì)飼料適應(yīng)能力差等問(wèn)題，豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù)本場(chǎng)的具體情況制定相應(yīng)的免疫程序，有條件的應(yīng)定期進(jìn)行抗體監(jiān)測(cè)，根據(jù)抗體水平進(jìn)行免疫。
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