豬肉4月連續(xù)上漲5月接連走高 低位蛋價醞釀反彈 

　　4月CPI公布在即，多數(shù)機構給予了溫和增長的預期；與之相關的全國肉蛋價格近期漲跌不一，其中的豬肉價格延續(xù)了3月底的反彈走勢，4月連續(xù)上漲，5月接連走高，兩個月出欄價格的上漲幅度高達22%；同期白糖價格也保持了反彈走勢，兩個月最大反彈幅度高達15%。

　　雖然雞肉、雞蛋價格滯脹，但鑒于大宗商品市場回暖征兆明顯、各類經(jīng)濟政策促進消費支出，預計未來幾個月，農(nóng)副產(chǎn)品價格仍有進一步的走高空間。

　　豬肉：兩個月價格反彈22% 廣州零售商抱怨沒錢賺 

　　“再這樣下去，我們不得不漲價了，現(xiàn)在的豬肉批發(fā)價是越來越貴，沒到兩個月漲了兩成。我檔口的排骨、上肉現(xiàn)在基本是不賺錢的。”

　　昨日，廣州日報記者走訪廣州海珠區(qū)濱江東路菜市場，豬肉老商戶黃先生如是抱怨。而他的幾家銷售高檔土豬肉的鄰居，已經(jīng)先行促銷，買多送少、降價5%-10%。而從天河區(qū)、越秀區(qū)到海珠區(qū)，利潤降低、漲價預期增大，成為諸多零售商的共識。

　　從廣東新牧網(wǎng)等專業(yè)機構的統(tǒng)計數(shù)字來看，5月開市至今，全國生豬出欄價格已連續(xù)上漲5個交易日，昨日全國平均價高達6.97元/斤，離3月9日的最低點5.67元上漲幅度高達22%。由于前期價格暴跌擠兌出了部分市場企業(yè)，目前全國豬肉供應呈現(xiàn)整體偏緊的格局。而且隨著夏季到來，母豬的產(chǎn)仔率、個體肉豬的重量都有下降的趨勢，包括新牧網(wǎng)梁明在內的分析師推測，5-6月豬肉價格應延續(xù)穩(wěn)步走高的態(tài)勢；2015年內價格應以回暖為主。

　　至于豬肉價格還能反彈多少，與實體經(jīng)濟環(huán)境、餐飲業(yè)復蘇速度有關，暫時還無法做出準確推測。保守估計，考慮到目前國內豬糧比仍然掙扎在盈利線上，2015年內較高肉價距離目前近7元的點位應還有約25%的反彈空間。

　　影響力： 

　　豬肉價格對于國家CPI的貢獻最為明顯，據(jù)國家統(tǒng)計局監(jiān)測數(shù)據(jù)確認，4月份豬肉價格環(huán)比止跌反彈。豬肉每走高10個百分點，CPI往往變化0.25-0.3個百分點（30-40倍關系），則其2個月漲價了20%，CPI也應出現(xiàn)累計0.5%的漲幅，未來漲價25%，CPI也會因此出現(xiàn)0.5%以上的變化。

　　白糖：食品企業(yè)后市成本壓力增 “糖股”值得關注 

　　“我們三分之一品種的白糖都被調漲了價格，漲幅約為10%；預計后期還會繼續(xù)漲。”東莞糧油批發(fā)市場的龔先生如是說。

　　昨日，廣州日報記者采訪了多家糧油批發(fā)商，均反映散裝白糖漲價已成為不爭的事實。只是由于批發(fā)商希望攬客，暫時還沒有全面漲價。

　　而在國內期貨市場，白糖已經(jīng)成為了所有大宗商品中率先走高的品種，機構投資者巨資買入的“香饃饃”。

　　據(jù)記者了解，部分廣東期貨公司中，4月初就有大戶上千萬元跟風做多了白糖，而今價格雖有反復，但機構持倉數(shù)額依然較大，說明看好未來幾個月的國內糖價。

　　影響力： 

　　白糖是生活日用品，也是餐飲、糖果糕點、乳業(yè)、食品等多個行業(yè)的重要原材料。其價格上漲的趨勢，必然會對這些企業(yè)的下半年經(jīng)營構成壓力。

　　廣州日報記者了解到，省內已有多家食品企業(yè)因此做了套期保值投資，另有一些企業(yè)也增倉了白糖庫存。但對于以南寧糖業(yè)[2.43% 資金 研報]、貴糖股份[6.12% 資金 研報]等上市公司，上漲幅度有限，后市值得投資。

　　雞蛋：價格走低一個月 機構仍存“炒蛋”之心 

　　對比豬肉市場，雞蛋、雞肉價格的4~5月行情比較蕭條。其中，由于節(jié)日之后機構投機者獲利了結，全國的雞蛋價格出現(xiàn)比較明顯的回落。

　　目前，廣州東川市場普通現(xiàn)貨雞蛋報價只有5.5元/斤，對比3月初價格，走跌幅度高達12%，離2015年1月高點時的價格回落幅度高達21%。而雞肉零售價格雖然變化不大，但銷售量整體萎靡，“五一”對于雞肉市場的提振明顯不足。

　　廣州日報記者調查了珠三角批發(fā)市場了解到，雞蛋價格走跌，應是暫時的現(xiàn)象；一方面，蛋雞整體數(shù)量仍較去年同期大為降低，供應面并不充裕；二方面，機構投機之心不死，對于下半年的大宗商品價格反彈仍然懷有樂觀預期，近期流入期貨市場炒賣農(nóng)產(chǎn)品[10.00% 資金 研報]的資金數(shù)額巨大，而雞蛋作為容易囤積的居民生活必需品，比較容易操作，獲利空間較大。部分湖南、湖北的業(yè)內機構已打算在5月中旬開始惜售、“屯蛋”。

　　影響力： 

　　雞肉、雞蛋價格也對CPI具有一定的影響力，機構做過量化分析，雞蛋價格每變化10個百分點，CPI會出現(xiàn)接近0.1%的變動。而且，雞肉價格如果停滯不前、不再上漲，會影響多家養(yǎng)殖類上市公司的股價前景。

　　包括雛鷹農(nóng)牧[0.00% 資金 研報]、益生股份[3.62% 資金 研報]、大北農(nóng)[6.06% 資金 研報]在內的多家上市公司，養(yǎng)雞業(yè)務占比較大，2015年利潤向好與雞蛋、雞肉價格息息相關。前期，“養(yǎng)雞股”飛漲，也是因為雞肉價格的反彈幅度優(yōu)于豬肉價格。

　　報道 

　　4月下旬以來 

　　全國蔬菜價格整體下降 

　　據(jù)新華社報道 據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，5月8日，豬肉價格上漲；水產(chǎn)品價格以漲為主；蔬菜、水果價格以降為主；食用油、牛羊肉價格略有波動；成品糧、禽蛋、奶類價格基本穩(wěn)定。

　　豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲0.1％、0.2％；草魚、鯉魚、鯽魚、帶魚價格均上漲0.1％，羅非魚價格下降0.1％；蘆柑、富士蘋果、雪花梨、橙子價格分別下降0.8％、0.5％、0.3％、0.2％，鴨梨、香蕉價格均持平；監(jiān)測的21種蔬菜中，14種價格下降，5種價格上漲，2種價格持平。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月下旬以來，全國蔬菜價格整體下降。與4月21日相比，5月8日，21種監(jiān)測蔬菜全國日均價下降6.7％。分品種來看，近七成蔬菜品種價格下降。其中，油菜、生菜、四季豆、黃瓜、茄子、豇豆、圓白菜、苦瓜價格降幅均超過一成。