食品安全事關(guān)人民群眾健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和穩(wěn)定大局。近年來(lái)，阜寧縣糧食局將食品安全工作列入重要議事日程，著力解決食品安全突出問(wèn)題，促進(jìn)全縣糧油食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，保障人民群眾食品消費(fèi)安全。

　　一是突出責(zé)任，嚴(yán)格履職。成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，一把手任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，各職能科室負(fù)責(zé)人及縣糧油檢測(cè)中心相關(guān)人員為成員，做到領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制健全，目標(biāo)任務(wù)明確，工作扎實(shí)有效，努力實(shí)現(xiàn)食品安全各項(xiàng)工作任務(wù)目標(biāo)。為進(jìn)一步加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，印發(fā)了全縣糧食行業(yè)《食品安全工作實(shí)施意見(jiàn)》，與各庫(kù)點(diǎn)、“放心糧油店”及有關(guān)糧食企業(yè)負(fù)責(zé)人簽訂食品安全工作責(zé)任狀，并將食品安全工作納入全年綜合績(jī)效目標(biāo)考核。同時(shí)，按照“一崗雙責(zé)”要求，進(jìn)一步完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)帶班制度和24小時(shí)崗位值班制度，確保信息暢通，履職到位。

　　二是突出宣傳，營(yíng)造氛圍。以“3.15”消費(fèi)者權(quán)益日、安全生產(chǎn)月、食品安全宣傳周等為契機(jī)，組織人員到縣鐵軍廣場(chǎng)和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人流密集區(qū)域，采用發(fā)放宣傳單、展出宣傳展板、現(xiàn)場(chǎng)接受咨詢等形式，大力宣傳《食品安全法》、《糧食流通管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)及全縣“放心糧油店”名稱分布、糧油安全消費(fèi)知識(shí)。同時(shí)，一次性投入30多萬(wàn)元，在各托市收購(gòu)庫(kù)點(diǎn)統(tǒng)一制作宣傳櫥窗或宣傳展板，并通過(guò)電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體，加強(qiáng)托市收購(gòu)質(zhì)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)宣傳，嚴(yán)格把控糧食入庫(kù)質(zhì)量關(guān)。通過(guò)全方位、立體化宣傳，進(jìn)一步提高糧食經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和食品安全意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)合理消費(fèi)，形成全社會(huì)關(guān)心食品安全的濃厚氛圍，夯實(shí)食品安全工作基礎(chǔ)。

　　三是突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)。一是推進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種生產(chǎn)基地建設(shè)。與南京、徐州農(nóng)科院聯(lián)手，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，推廣適合縣域土壤、氣候、水源特色的徐稻9號(hào)、南粳9108、蘇秀867、鄭麥9023、寧麥13等優(yōu)質(zhì)品種。在郭墅鎮(zhèn)建立5000畝優(yōu)質(zhì)品種生產(chǎn)基地，在開(kāi)發(fā)區(qū)和羅橋鎮(zhèn)分別建立5000畝黑糯米和3000畝糯米特色種植生產(chǎn)基地。二是推進(jìn)“中國(guó)好糧油”行動(dòng)示范縣建設(shè)。緊緊圍繞“阜寧大米”品牌建設(shè)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、質(zhì)量測(cè)評(píng)、品牌培育、健康宣傳和試點(diǎn)示范，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購(gòu)、糧食專收專儲(chǔ)、建立銷售體系、完善質(zhì)量體系、加強(qiáng)品牌建設(shè)、加大科技支撐、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等七個(gè)專題項(xiàng)目，推進(jìn)“中國(guó)好糧油”行動(dòng)示范縣建設(shè)，提高全縣綠色、有機(jī)糧食產(chǎn)品供給水平。三是推進(jìn)放心糧油配送工程建設(shè)。在已建立覆蓋全縣鎮(zhèn)區(qū)、街道的17家“放心糧油”及糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，以“關(guān)注民生、放心消費(fèi)、保障供應(yīng)”為目標(biāo)，建設(shè)以放心糧油配送中心為龍頭、地方儲(chǔ)備糧為基礎(chǔ)、放心糧油示范加工企業(yè)為依托、縣糧油檢測(cè)中心為保障、“放心糧油”及糧食供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)為載體的放心糧油配送工程。

　　四是突出監(jiān)管，力求實(shí)效。一是加強(qiáng)糧食庫(kù)存檢查。對(duì)縣域范圍內(nèi)所有中央儲(chǔ)備糧、國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)糧、地方儲(chǔ)備糧及企業(yè)自營(yíng)商品糧庫(kù)存進(jìn)行全面檢查。通過(guò)對(duì)賬務(wù)處理、庫(kù)存實(shí)物、質(zhì)量安全、輪換管理、代儲(chǔ)資格、補(bǔ)貼撥付、安全生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)管理及政策執(zhí)行情況等方面檢查，確保所有在庫(kù)糧食賬賬相符、賬實(shí)相符、質(zhì)量完好、品質(zhì)達(dá)標(biāo)、存儲(chǔ)安全。二是加強(qiáng)糧食質(zhì)量檢查。實(shí)行巡查制度、回訪制度、質(zhì)量定期檢驗(yàn)和監(jiān)督抽查制度，嚴(yán)格入庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)制度及分品種分倉(cāng)存放制度，建立健全糧食質(zhì)量管理檔案。嚴(yán)格糧食出庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)制度，做到檢驗(yàn)報(bào)告隨貨同行，確保衛(wèi)生安全的原糧流入市場(chǎng)，堵絕和排除食品安全隱患。三是加強(qiáng)專項(xiàng)檢查整治。定期對(duì) “放心糧油店”進(jìn)行專項(xiàng)檢查，要求嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨驗(yàn)收及索證索票制度，所有糧油必須取得QS質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志，不得銷售過(guò)期、變質(zhì)糧油產(chǎn)品。重大節(jié)日期間，配合縣食藥委成員單位，對(duì)重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、飯店、食堂和食品加工廠進(jìn)行專項(xiàng)整治，嚴(yán)禁不合格糧油食品流入市場(chǎng)，嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣糧油食品等違法行為，確保人民群眾食品安全。