生豬價(jià)連跌九周調(diào)查:"普通豬"過(guò)多，"品牌豬"搶手！
農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革新挑戰(zhàn)：如何提供價(jià)格合理的優(yōu)質(zhì)豬
肉業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，第三季度我國(guó)
豬肉價(jià)格可能會(huì)反彈，但降價(jià)大勢(shì)難以抵擋。山東省畜牧獸醫(yī)信息中心高級(jí)畜牧師胡智勝認(rèn)為，豬肉價(jià)格在第三季度有望迎來(lái)一波反彈，但從長(zhǎng)周期來(lái)看，
生豬價(jià)格處于周期下行的大區(qū)間內(nèi)。“2016年，不少大企業(yè)布局生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，一些大型豬場(chǎng)將在2018年左右形成產(chǎn)能，會(huì)對(duì)豬價(jià)形成沖擊，有可能使
生豬價(jià)格繼續(xù)回落。”
專(zhuān)家認(rèn)為，如何在合適的時(shí)機(jī)采取合乎市場(chǎng)規(guī)律的措施，避免價(jià)格下跌過(guò)于劇烈，給生豬養(yǎng)殖行業(yè)帶來(lái)毀滅性損傷，是企業(yè)及職能部門(mén)當(dāng)前面臨的首要問(wèn)題。同時(shí)，積極應(yīng)對(duì)居民消費(fèi)習(xí)慣變化帶來(lái)的沖擊，則是生豬養(yǎng)殖行業(yè)必須面對(duì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)問(wèn)題。
中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝說(shuō)，過(guò)去的十幾年間，我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)一直難逃價(jià)格暴漲暴跌的“豬周期”怪圈，但現(xiàn)在“豬周期”正在變化：持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)，價(jià)格波動(dòng)更大。這就需要有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)科學(xué)布局規(guī)劃、做好生豬養(yǎng)殖信息發(fā)布、數(shù)據(jù)預(yù)警及行業(yè)指導(dǎo)工作。
中國(guó)社科院農(nóng)村所研究員李國(guó)祥認(rèn)為，我國(guó)居民消費(fèi)正從吃得飽向吃得好轉(zhuǎn)變，如何滿足居民餐桌上日益升級(jí)的消費(fèi)需求，是眾多養(yǎng)殖企業(yè)必須面對(duì)的供給側(cè)改革。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)人均豬肉年消費(fèi)量在達(dá)到2014年41。68公斤的歷史高點(diǎn)后，掉頭向下，已出現(xiàn)連續(xù)兩年回落現(xiàn)象，目前人均豬肉年消費(fèi)量已降至2016年的38。44公斤，社會(huì)豬肉需求總量明顯下降。而另一方面，優(yōu)質(zhì)豬肉卻供不應(yīng)求。
黑龍江省伊春市益靈森林食品有限公司是一家從事林下散養(yǎng)生豬的企業(yè)。公司董事長(zhǎng)李麗豐說(shuō)，他們每年飼養(yǎng)“森林豬”１萬(wàn)頭左右，主要是私人訂制，客戶分布在哈爾濱、北京、唐山等，因價(jià)格相對(duì)合理，一直供不應(yīng)求。
“這一系列的信息顯示，我國(guó)豬肉消費(fèi)需求正進(jìn)入‘量減質(zhì)升’階段，但當(dāng)前的高端豬肉價(jià)大多數(shù)普通家庭難以承受。如何更好地提供價(jià)格合理的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，是生豬養(yǎng)殖業(yè)供給側(cè)改革的方向。”吳秋豪說(shuō)。
中國(guó)養(yǎng)殖致富網(wǎng)為您提供一手農(nóng)業(yè)新聞資訊，農(nóng)業(yè)曝光。
本網(wǎng)站刊載的資訊由網(wǎng)友提供分享，資訊內(nèi)容純屬作者個(gè)人觀點(diǎn)，不表示中國(guó)養(yǎng)殖致富網(wǎng)同意其說(shuō)法或描述，僅為提供更多信息，也不構(gòu)成任何建議。轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處及作者。
