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食用菌如何栽培才能省時省力

  來源:中國養(yǎng)殖致富網   作者:食用菌種培育技術研究室 有213人瀏覽 日期:2025-07-26    放大字體  縮小字體
食用菌具有很高的營養(yǎng)價值,自古以來被人們列為菜中佳品。隨著人們認識的深入和食用菌栽培業(yè)的發(fā)展,菇類的可口風味及營養(yǎng)必將普惠于廣大勞動人民,而成為人類新的糧食來源之一。   食用菌從栽培原料上可分為段木栽培、糞草栽培和代料栽培3種。其中糞草栽培是以畜糞便和作物秸稈為原料,經堆制發(fā)酵后進行栽培,適用于蘑菇、草菇、大肥菇等草腐菌,一般這種自然發(fā)酵需要15-20天。如果加入生物發(fā)酵劑,可大大加速這一進程,以食用菌專用促酵劑為例,它是指采用高科技方法手段,經人工特別培養(yǎng)、選育、提純、復壯等工藝,而形成的一種有著特殊“神奇”功能(其實,科學分析之后并不神奇)的復合型微生物菌劑,其中起關鍵作用的主要微生物有細菌、絲狀菌、酵母菌、放線菌等菌群,它主要用于農作物秸稈、畜禽糞便、枯枝落葉等有機廢棄物的發(fā)酵,使其快速腐熟,投入使用,一般只需4-7天。   生物發(fā)酵劑在處理物料的過程中,微生物大量繁殖并產生大量的特效代謝物質,如抗生素、激素等,能明顯消滅或抑制各種雜菌和害蟲的生長繁殖,為食用菌栽培提供更加理想、清潔的原料。
 
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