食療之洋蔥
【性味歸經(jīng)】辛、甘，溫。歸肺經(jīng)。
【功效】健胃理氣，解毒殺蟲，降血脂。
【成分】鈣、磷、鎂比例不錯(cuò)，含多種含硫化合物。
【藥理作用】洋蔥能抑制血漿膽固醇的升高，并使纖維蛋白溶解活性下降，故可用于動(dòng)脈粥樣硬化癥。洋蔥所含的有機(jī)硫化物有抗腫瘤的作用。洋蔥能提高動(dòng)物胃腸道張力，使分泌增加，可適用于腸無力癥及非痢疾性腸炎及平喘與抗炎作用。用于多種維生素缺乏病。
【食療方】 1.高脂血癥：洋蔥60克，素油炒，常食（《家庭食療手冊》）。
2.牙痛：搗碎的蔥頭，當(dāng)成軟膏涂擦痛處（《食物養(yǎng)生》）
【使用注意】患騷癢性皮膚疾病之人忌食。
