（黑龍江省獸醫(yī)科學研究所，黑龍江齊齊哈爾1610　05）

長期以來，對畜禽球蟲病的治療主要依賴化學合成類藥物或抗生素類藥物，但球蟲極易產(chǎn)生耐藥性，加大劑量使用，不僅增加治療成本，而且易造成藥物殘留，給人類和環(huán)境帶來威脅。中草藥是我國的瑰寶，其治療和調(diào)節(jié)作用是宏觀的，既能消除病癥，又可增強機體免疫力達到標本兼治的目的，其成本低、殘留少、毒副作用小、不易產(chǎn)生耐藥性，符合食品安全的需要。中草藥成分復(fù)雜，包含有效成分和無效成分，如青蒿素、常山堿、白頭翁皂苷等具有抗球蟲活性，需提取以增藥效。傳統(tǒng)的浸漬法和滲漉法溶劑用量大，用時長，提取率低；回流法、煎煮法、索氏提取法等需要加熱，對熱敏感有效成分不適用，耗時耗能。因此，為保證中草藥有效成分的生理活性、快速、高效、保質(zhì)、保量地提取，需要新型提取工藝，以下將綜述幾種新型、可行的中草藥提取方法。

1適用于實驗室的提取方法

超聲法即超聲波的空化效應(yīng)、機械振動、攪拌、乳化和擴散作用使細胞破裂，有效成分釋放、溶解的方法。該法提取率高、用時短、溫度低、適應(yīng)范圍廣、雜質(zhì)少、有效成分易于分離與純化、成本低、操作簡便。但噪音大、有效成分易變性、易損失、產(chǎn)業(yè)化困難。徐春龍?zhí)接懥颂崛∫簼舛扰c超聲時間、功率的關(guān)系，并通過銀杏葉中黃酮和甘草中甘草酸的提取試驗進行驗證。

微波法即微波能量在細胞內(nèi)積累的多，而細胞外的非極性溶劑吸收的少，內(nèi)外能量差導致細胞破裂，加速有效成分釋放的方法。該法用時短、溶劑用量少、溶劑回收率高、提取率高、產(chǎn)品質(zhì)量好、成本低。但設(shè)備簡陋、輻射不均勻，有效成分易變性、易損失，對溶劑具有選擇性。聶金媛用微波法、超聲法、回流法進行茯苓水溶性多糖提取，微波法用時最短，提取率較高。

超臨界流體萃取法即CO2在壓力和溫度控制下的溶解力有選擇地把不同極性、沸點和分子量的成分萃取出來，再減壓、升溫變?yōu)槠胀怏w，使有效成分析出的方法。該法可在常溫下操作，無有機溶劑殘留．提取物純度高，節(jié)能簡便。適用于低分子、親脂性、低沸點有效成分的萃取，而萃取極性大、分子量高的物質(zhì)需加夾帶劑，設(shè)備成本高，限制該技術(shù)的普及和產(chǎn)業(yè)化。胡淼應(yīng)用超臨界C02萃取法提取青蒿素，并經(jīng)過柱層析和結(jié)晶，使青蒿素含量從原料的0.　6%達到99%左右。

破碎法即應(yīng)用閃氏提取器的高速機械剪切力和攪拌力使細胞破裂，有效成分溶于溶劑的方法。該法用時短，溶劑用量少，效率高、常溫操作避免有效成分破壞，操作簡便，節(jié)能安全。但由于儀器大小限制，提取量有限，應(yīng)用范圍窄，組織破碎后難過濾。曲帥利用回流法、超聲法、閃氏提取法提取人參皂苷，三種方法提取率差異不大，但時間差別顯著，分別需要6h、30min、6min。

2適用于工業(yè)生產(chǎn)的提取方法

超高壓法即常溫下加壓、卸壓過程中使有效成分滲透擴散到細胞外溶劑中的方法。由于不影響共價鍵而適用于小分子物質(zhì)皂苷、黃酮、揮發(fā)油、生物堿、單糖、色素、維生素等的提取。該法用時短、提取率高、雜質(zhì)少、有效成分活性高、能耗低、設(shè)備安全、操作簡單。但設(shè)備昂貴、不同成分的提取壓強不同，尚需探索。陳瑞戰(zhàn)應(yīng)用超高壓法、回流法、超聲法、微波法和超臨界萃取法進行人參皂苷的提取．證明超高壓法的優(yōu)勢。

酶解法即根據(jù)細胞壁結(jié)構(gòu)，有針對性地選擇合適的酶予以分解去除，使有效成分釋放、溶解于溶劑的方法。該法反應(yīng)條件溫和，提取率高，產(chǎn)物不易變性，可優(yōu)化有效成分，成本低，節(jié)能環(huán)保，簡單易行。但對條件要求較嚴格，需嚴格控制雜菌，用時長，酶解后有效成分與酶難分離。湯海鷗研究表明黑曲霉AN02鮮曲提取法比復(fù)合酶提取法更能顯著提高有效成分的釋放和提取。

發(fā)酵法即利用益生菌的多種酶，分解細胞最終得到含有中草藥活性成分、菌體及其代謝物全組分制劑的方法。益生菌將有效成分由大分子轉(zhuǎn)化成容易吸收的小分子，可增強藥效，降低毒副作用，一次發(fā)酵可獲得多種活性物質(zhì)，適用范圍廣。但發(fā)酵后氣味難除、微生物難分離、易形成孢子，有二次污染的危險，設(shè)備投資大。李翠朵研究表明發(fā)酵法提取藤茶活性成分的抗氧化能力強于直接提取法。

半仿生法即將中草藥料先用近似胃酸pH值的酸水煎煮提取，再用近似腸道消化液pH值的堿水煎煮提取后制成相應(yīng)制劑的方法。該法提取率高，用時短，成本低。但由于沿襲傳統(tǒng)高溫煎煮的操作，有效成分易破壞。謝志美采用半仿生法浸提水蒸餾和超聲破碎水蒸餾分別對艾葉揮發(fā)油進行提取，均獲得直接蒸餾所無法提取的組分，但對于低揮發(fā)性成分，半仿生提取法更為適用。

　　目前中草藥提取方法趨于方便、高效、快捷，每種方法都有優(yōu)勢和劣勢。因此，應(yīng)該綜合考慮各提取方法的優(yōu)缺點，結(jié)合實際情況選擇提取方法。提取后的中草藥可以根據(jù)需要選擇合適的分離純化方法進一步提純精制以獲得更為高效，更有針對作用的藥物。