在所有飲用水安全事故中，耗氧量是一個比較陌生的詞匯，很多朋友相信都是先進次聽到這個東西吧，天天營養(yǎng)網小編也是。那么飲用水耗氧量超標到底有什么危害呢？耗氧量和水質之間又有什么關系呢？別慌，今天小編就為大家一一解答這些問題。

廣西曝光飲用水耗氧量超標4倍多

1、廣西鳳山聚緣湖飲用純凈水廠生產、抽到廣西鳳山聚緣湖飲用純凈水廠的聚緣湖飲用純凈水（規(guī)格型號 ?18.9L）（生產日期/批號 ?2016-03-27）被檢出耗氧量（高錳酸鉀消耗量）超標4倍多；

什么是耗氧量？

耗氧量是指將水樣加入一定量高錳酸鉀溶液，在酸性條件下加熱一定時間后進行測定，以 計的高錳酸鉀氧化所消耗的量（O2mg/L）。它反映了水中懸浮的和可溶的能被高錳酸鉀氧化的那一部分有機物和無機物的量。耗氧量是反映水質受到污染（特別是有機物污染）的替代水質指標之一。它不是反映水質受到污染的那些具體污染物的特征，而是反映各個污染物可被高錳酸鉀氧化的共性。

耗氧量與水質之間的關系

耗氧量高的水反映其受到有機物較多的污染。水的耗氧量與水質之間的關系（Connection between water quality and oxygen con-sumption）如下：

1、 水的耗氧量高，水的有機污染較重

有機物中有些致嗅、致味、有些致色，如腐殖質含量高，水的色度也高?？梢?，耗氧量與水的感官性質正相關。

2、 耗氧量高的水或導致腸道疾病

耗氧量不僅反映水受到有機污染的程度，而且反映水的凈化程度。受污染的水或凈化不良的水都會導致疾病。例如，耗氧量高的水質，消毒后余氯容易消失，微生物易于生長繁殖，會引起腸道疾病。消化道疾?。òǜ伟┡c耗氧量正相關。我國1985～1988年2074個縣調查顯示，以耗氧量3 mg/L為衛(wèi)生標準時，耗氧量超標率為13.3%，1985～1994年35個大城市統計表明，供水耗氧量不合格率為23%。耗氧量高不僅增加飲用水的微生物風險，而且增加飲用水的化學風險，如消毒副產物增多

3、 耗氧量高的水，會產生致突變物、致癌物

能抑制DNA修復功能的化合物均為致突變物，美國在自來中曾發(fā)現45種致突變物，如三鹵甲烷、DDT、百草枯、亞硝胺、苯、砷、烷基汞等。此外，水中腐殖質和其他一些有機物，是消毒副產物（DBPs）的前體物，而且也會產生致突變物、致癌物。所有有機污染物都可以測定為TOC及BOD，因此耗氧量與被有機污染的水的致突變性有一定的相關性，耗氧量與水的致癌性也有相關性。

總之，耗氧量是反映水質受到污染（特別是有機物污染）的替代水質指標之一，因此耗氧量與水質的關系，實質上則是水質污染（特別是有機物污染）一水的感官性質、水致腸道疾病、水的致突變性、致癌性等水質的關系。

飲用水耗氧量為何會超標？

廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局本次監(jiān)督抽檢發(fā)現有1批次飲用水耗氧量（高錳酸鉀消耗量）超標，原因可能是原水中氯化物含量過高，企業(yè)生產過程去除不到位；企業(yè)過量使用消毒劑或消毒劑清洗不徹底，或者長期不更換濾膜。

消費者購買瓶裝飲用水應注意的問題

1、建議購買大企業(yè)生產的品牌產品。瓶裝飲用水已納入質量安全市場準入管理，產品上應有QS標志。

2、看產品標簽：合格的產品標簽應清晰標注其產品名稱、凈含量、制造者名稱、地址、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

3、鑒別水的感官質量：合格的飲用水應該無色、透明、清澈、無異味、異臭，沒有肉眼可見物。顏色發(fā)黃、渾濁、有絮狀沉淀或雜質，有異味的水一定不能飲用。

4、瓶裝水一旦打開，應盡量在短期內使用完，尤其是在炎熱的夏季，溫度高，細菌繁殖速度也加快，更不能久存。較好放在避光、通風陰涼的地方，避免在陽光下曝曬。

附公告原文：廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告