他叫雪蓮菌，菌種部落的扛把子。

當(dāng)大哥的男人不愛自拍，網(wǎng)上找了張圖，大家隨便欣賞一下吧。

雪蓮菌因來源于西藏，也被稱西藏靈菇。

那是很久以前，格桑花開，空氣里都是青春的味道。一位波蘭醫(yī)學(xué)教授赴印度及西藏。

去那里，當(dāng)然不是為了摘格?；ǖ?。

這個(gè)教授不幸患肝癌，當(dāng)?shù)氐睦镉醚┥従o他治療，經(jīng)過一年半后，他的癌癥細(xì)胞消失，身體完全康復(fù)。

當(dāng)然，這是一個(gè)傳說，但就是這個(gè)傳說讓雪蓮菌成了很多人心中的“靈丹妙菌”

因其名字的特殊，還有傳奇故事加持，它若不紅，天理難容。但是，雪蓮菌真的有那么神奇嗎？這里需要特別說一下：雪蓮（多年生草本）其功能主要是；抗風(fēng)濕、補(bǔ)氣的作用，和雪蓮菌（乳酸菌）沒有什么關(guān)系。雪蓮菌并不是雪蓮產(chǎn)生的菌。

江湖傳言：雪蓮菌具有極佳的養(yǎng)肝護(hù)肝效果，還具有極佳的天然滋陰效果，可以調(diào)理人體陰陽平衡，同時(shí)，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，調(diào)整身體、消除疲勞的功效。可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的傳染病。治療心臟病、治療胃和十二指腸，治療和刺激腎和膀胱功能……

嗯……隱約聞到了一股奇怪的氣息呢。

仿佛看著一大群人在搖旗吶喊“包治百??！”“吃了就好！”

越來越多的人被這樣的功效所誘惑，紛紛投入購買雪蓮菌的隊(duì)伍。不過一想到那高昂的價(jià)格，大家的心情都不是很好。

這么貴買來的東西，究竟是不是有很好的功效？雪蓮菌到底有沒有什么危害？雪蓮菌的危害有哪些？

網(wǎng)上隨便一搜，都是這樣的字眼“雪蓮菌十大危害”“雪蓮菌危害多”……

一時(shí)間，對雪蓮菌的指責(zé)鋪天蓋地而來。

而雪蓮菌又做錯(cuò)了什么呢。

為了還無辜的雪蓮菌一個(gè)清白，天天營養(yǎng)小編費(fèi)心搜索到中科院微生物研究所高級實(shí)驗(yàn)師賈建華先生的證詞（劃掉），是看法。

賈先生認(rèn)為，雪蓮菌的主要成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌以及其他的微生物，酵母菌和乳酸菌對人體無害，可以調(diào)節(jié)人體的正常菌群，對人體的腸胃系統(tǒng)有好處！有好處喂！畫一下重點(diǎn)啊同學(xué)們?。ㄇ煤诎澹?

不過，功效與市面上出售的普通酸奶大致相同。

牛奶和雪蓮菌泡在一起，并不會產(chǎn)生對身體有毒性的物質(zhì)，但是細(xì)菌是肯定存在的。

嗯……

一個(gè)人的言論也許不能代表什么，我們再來看看其他專家的看法。

北京農(nóng)學(xué)院教授表示“雪蓮菌中還含有革蘭陽性菌、雙脂桿菌等，還有一些很小的微生物?！备锾m陽性菌中的金葡菌在適宜的溫度和通風(fēng)不良的環(huán)境下，可以生長繁殖，能產(chǎn)生一些毒素，食用后能致病。

致??！朋友們看見沒有，這不是一個(gè)錯(cuò)別字，就是致，導(dǎo)致的致，是致病不是治??！

教授還強(qiáng)調(diào)：如果在夏天反復(fù)用冷水沖洗雪蓮菌，同時(shí)沒有做好消毒措施，自制的酸奶就更容易染上外界的很多細(xì)菌。與正規(guī)廠家生產(chǎn)的酸奶相比，雪蓮菌酸奶中的一些毒素即使在加熱后也不能被消滅，這種食用方法并不科學(xué)，可能對人體產(chǎn)生危害。

所以說嘛，那句話還是有道理的：世界上本沒有靈丹妙藥，信的人多了，也便有了靈丹妙藥——沃·茲幾碩德

不過，消費(fèi)者也不必過分擔(dān)心，目前，暫時(shí)沒有出現(xiàn)長期服用雪蓮菌有害的報(bào)道。

有熱心的朋友提問：關(guān)于雪蓮菌能治療肝癌、降三高的說法，這個(gè)又是否有科學(xué)依據(jù)呢？

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授李興民表示：“這個(gè)沒有依據(jù)，如果說治病的話，我還沒有看到相關(guān)的文獻(xiàn)報(bào)道?！?

不過，乳酸菌、酵母菌能調(diào)理腸道，幫助消化，這已經(jīng)是得到證實(shí)的，并在我們生活中普遍應(yīng)用了。雪蓮菌中包含這些菌種，對腸道是有好處的，但要說雪蓮菌還有其它藥用價(jià)值，這個(gè)還需要經(jīng)過臨床醫(yī)學(xué)等一系列的科學(xué)研究來證實(shí)。（天天營養(yǎng)網(wǎng)小編 皮凱丘）