水蛭在產出卵繭后，一般不用人工照顧就可自然孵化出幼蛙來。但為了提高孵化率，減少天敵的危害，也有必要進行人工孵化。

一、自然孵化

水蛭產出的卵繭在泥土中數小時后，繭壁逐漸硬化，壁外的許多泡沫逐漸遇風而干燥，泡沫之間原先的壁破裂，只剩下一些連接成五角或六角的短柱所組成的蜂窩狀或海綿狀保護層。水蛭的卵繭在自然條件下孵化需要溫度在20℃ 左右，溫度低則孵化時間長，長時間出現(xiàn)10 ℃ 以下的低溫，就有可能死亡，而不能孵化出幼蛭來。孵化濕度（指卵繭四周土壤中的含水量）, 一般在30 ％～40 ％之間。土壤過濕，易板結，不利于透氣；土壤過干，易使卵繭失去水分過多，都不利于卵的孵化。
　　卵繭在初形成時為紫紅色。隨著時間的推移，數小時后轉變成淺紅色，最后變成紫色。卵繭長為9 ～ 15 毫米，寬為6 ～ 10 毫米。在自然界中，大約在5 月底、6 月初為初期孵化階段，孵化數占總數的20 ％～30 % ；在6 月中旬為孵化盛期階段，孵化數占總數的40%～50%；在6 月下旬，大多數卵繭均已孵化，這段時期孵化數占總數的30 ％～40 % 。

二、人工孵化

人工孵化是通過人工控制溫度和濕度，或通過人為地創(chuàng)造適合孵化的環(huán)境，以提高孵化率的方法。
（一）全人工孵化
這種方法全部靠人工孵化，主要適用于產卵量少或剛開始養(yǎng)殖水蛭的養(yǎng)殖戶。全人工孵化一般選用塑料、木制、搪瓷等盆、盒用具，底部放一層1～ 2 厘米厚的孵化土（可將松散的沙土和松壤土混合一起），然后將卵繭放入盆、盒內，為了保持一定的濕度，上面可以再蓋一層棉布等物。孵化時的溫度應控制在20℃ ～23 ℃ 之間，過高或過低都不利于卵繭的孵化。孵化土的濕度在30 % ～ 40%之間，空氣中的相對濕度應保持在70 % ～ 80 ％之間。當濕度不足時，可直接向棉布上噴霧狀的水，但要防止過濕。在溫、濕度適宜的情況下，一般經過25 天左右即可孵化出幼蛙來。為了防止孵化出來的幼蛭亂爬、逃跑，可在孵化器下設一個較大的水缸或其他盛水的容器，倒入適量的水。根據水蛭的趨水性，使孵化出來的幼蛙，自然掉入水內。然后在水中放一些木棒或竹片等，供幼蛭爬到上面棲息。待卵繭全部孵出后，可整體轉入飼養(yǎng)場地，進行野外飼養(yǎng)。
（二）人工創(chuàng)造適宜環(huán)境自然孵化
當產卵繭量比較多，孵化的工作量較大時，可專門建立孵化養(yǎng)殖池，把卵繭裝入孵化器后，直接擺放到孵化養(yǎng)殖池的岸邊，利用自然溫度，然后再加上人工增加濕度的辦法，經過25 ～ 35 天，即可孵出幼蛙。隨后幼蛭可自由爬向孵化養(yǎng)殖池中。但應注意，下雨天要遮蓋塑料布，防止雨水過大，造成卵繭孵化不出幼蛭來。