由于速成雞的出欄時(shí)間不斷縮短,和居民生活水平不斷提高,人們生活的品位也在快速提升,形成珍禽類消費(fèi)所占比重不斷上升。其中山雞,由于漂亮的羽毛,鮮美的肉質(zhì)合適的價(jià)格,豐富的營養(yǎng),尤為突出。
云南有容珍禽,是一家從事山雞蛋、山雞苗、脫溫山雞、青年山雞、商品山雞專業(yè)性品牌的公司,憑著良好的信譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量,贏得了客戶的信任,更是占領(lǐng)了云南省山雞養(yǎng)殖市場的半壁江山。與其他公司不同的是,云南有容珍禽養(yǎng)殖公司,不僅注重公司的信譽(yù)和山雞苗的質(zhì)量,同時(shí)還積極努力解決山雞養(yǎng)殖戶的兩大難關(guān),即技術(shù)關(guān)和銷售關(guān)。不僅發(fā)苗,而且還回購大雞。投資者自然絡(luò)繹不絕。
當(dāng)然,要想在市場上占有穩(wěn)固地位,決策高層必然是有兩把刷子的。云南有容珍禽養(yǎng)殖公司的負(fù)責(zé)人魏總對山雞養(yǎng)殖有自己的一套心得,這份專業(yè)源于他在這個(gè)行業(yè)多年的摸爬滾打,更是源于他對這個(gè)行業(yè)的熱愛。所謂的干一行愛一行,不是口頭上說說而已,更不是單純?yōu)榻?jīng)濟(jì)利益驅(qū)使,而是從心里喜歡這個(gè)行業(yè),把它當(dāng)做一份事業(yè),才會深入研究。
在采訪過程中,筆者開始想讓云南有容珍禽養(yǎng)殖公司的魏總談?wù)勛约旱某晒?jīng)驗(yàn)什么的,他卻只是三言兩語帶過,話并不多。說到山雞養(yǎng)殖,他的話匣子才真正打開。據(jù)魏總介紹,山雞養(yǎng)殖成功的關(guān)健就在脫溫期,很多人養(yǎng)殖山雞屢屢失敗,往往問題就出現(xiàn)在這個(gè)時(shí)期。溫差稍微大一些,山雞就會生病,并逐漸死亡。即便這時(shí)僥幸躲過,在成長期病也特別多。原因在于小雞在剛出殼時(shí),沒有形成對外界溫度變化的調(diào)節(jié)機(jī)能,必須渡過一個(gè)外界供熱的過渡期。相對普通雞來說,山雞剛出殼時(shí)個(gè)頭較小,對外界特別敏感,如果沒有進(jìn)行脫溫處理,患病在所難免。如果脫溫質(zhì)量好,青年雞和商品雞的抗病力相對高很多,成活率也高很多。
我們都知道,比起別的地方,云南的日溫差較大,而山雞養(yǎng)殖對溫差的要求很高。很多養(yǎng)殖戶都反映,只要溫差略微大一點(diǎn),山雞很容易生病。而一旦生病,沒有相應(yīng)治療山雞疾病的技術(shù),是很難控制病情蔓延的。脫溫處理不好,山雞在今后的養(yǎng)殖過程中,還會出現(xiàn)各種問題,甚至逐漸死亡,大大影響了成活率。據(jù)統(tǒng)計(jì),在云南,山雞養(yǎng)殖的成活率相差特別大,高的可達(dá)95%,低的全軍覆沒,平均不到70%。
結(jié)合魏總對山雞苗批發(fā)10多年的歷史資料統(tǒng)計(jì)分析和他多年來的經(jīng)驗(yàn),我們不難得出山雞養(yǎng)殖失敗最主要的原因——沒脫好溫。針對這個(gè)難題,筆者記錄采訪的最后魏總給出了一個(gè)好建議:對于想從事山雞養(yǎng)殖行業(yè),但又沒有掌握養(yǎng)殖技術(shù)的新手來說,較好的辦法就是直接引進(jìn)脫溫雞,減少了投資,少走彎路,避開脫溫難關(guān)。