富含維他命C的蜜
棗，脆甜爽口，每次都多要吃上幾顆才過癮。如此誘人的蜜棗要如何挑選和保存呢？中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)小編這里有妙招！
【如何挑選蜜棗】
![挑選保存蜜棗有妙招]()
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1.先看色水（光澤）！譬如這一盤（如上圖），上面那幾顆保證甜！而最下面那一顆卡青一些，多放二天再吃。
2.拿在手上有沉甸甸的重量感，不要啪啪的（果實觸感不硬實）。
3.不要挑整顆青青綠綠的，口感澀，也比較不甜。乳黃色或是有咖啡色的，已經(jīng)不新鮮，氣味壞（失去風(fēng)味）。
【如何保存】
![挑選保存蜜棗有妙招]()
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不要碰水，置于陰涼處或用紙包覆，裝在塑料袋內(nèi)，冰箱
冷藏，要吃的時候再清洗。趁新鮮品嘗最棒！
【蜜棗美味吃】
![挑選保存蜜棗有妙招]()
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偶爾變換水果的吃法，將蜜棗搭配當(dāng)季新鮮的水果，來盤色彩繽紛的蜜棗水果色拉，點綴
核桃果干，佐以草莓優(yōu)格醬，酸甜好滋味！
