每年七八月份我國大部分地區(qū)都進(jìn)入了雨季，隨著全球極端氣候變化事件的增多，今年夏季我國華北、東北和華南等多地也遭遇了強(qiáng)降雨和暴雨襲擊，使得夏季蔬菜生產(chǎn)受到嚴(yán)重威脅，很多地塊減產(chǎn)、絕產(chǎn)，給大中城市的蔬菜供應(yīng)帶來很大影響。

　　洪澇災(zāi)害對蔬菜生產(chǎn)的主要影響

　　強(qiáng)降雨導(dǎo)致洪澇泛濫，菜田被淹、蔬菜絕產(chǎn);受洪澇襲擊后的作物，由于長期水淹致使根系缺氧、漚根，生長障礙嚴(yán)重;已經(jīng)結(jié)果的蔬菜作物果實(shí)受損，商品性狀降低，品質(zhì)和產(chǎn)量下降，經(jīng)濟(jì)效益受損;受水浸蔬菜作物病蟲害發(fā)生嚴(yán)重;長期浸水的土壤，營養(yǎng)物質(zhì)流失，對后續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)造成傷害。

　　洪澇災(zāi)害后恢復(fù)蔬菜生產(chǎn)的主要措施

　　提高認(rèn)識，加強(qiáng)基層局部地區(qū)的天氣預(yù)報(bào)

　　隨著科技進(jìn)步的不斷發(fā)展，一般在有極端天氣變化的時(shí)候，氣象臺(tái)都會(huì)發(fā)布中長期的天氣預(yù)報(bào)和災(zāi)害預(yù)警，但我國廣大的菜農(nóng)因?yàn)槭艿赜蛳拗?，信息的獲得和采集還不能完全達(dá)到和氣象預(yù)報(bào)同步，特別是局部地區(qū)的突然變化往往令人措手不及。為此，要發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)各級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系的作用，及時(shí)根據(jù)天氣預(yù)報(bào)和即時(shí)預(yù)警信息督促廣大農(nóng)民朋友收聽、收看氣象預(yù)報(bào)，提高對自然災(zāi)害防范的敏感性，把突發(fā)災(zāi)害的損失降到最低。

洪澇災(zāi)害

　　強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，抵御自然災(zāi)害

　　受損嚴(yán)重且影響到生產(chǎn)的設(shè)施要及時(shí)維修加固，對于被水沖毀的菜田和蔬菜生產(chǎn)設(shè)施要及時(shí)拆除，重新規(guī)劃和建設(shè)。新建菜田和設(shè)施的選址要求是盛行風(fēng)向上方，空氣清新，有良好的排灌條件和清潔的水源，輸水途中無污染，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，無重金屬、農(nóng)藥、化肥、石油類殘留和有害生物污染，無工業(yè)廢棄、廢水污染源，距離主要交通干道100 m以上。避免選擇地勢低洼，無排灌條件和高速公路百米以內(nèi)的兩側(cè)。

　　加快搶修，快速恢復(fù)生產(chǎn)

　　洪澇災(zāi)害后，過水地塊要抓住雨過天晴的時(shí)機(jī)及時(shí)排水，疏通溝渠，清除淤泥，重新構(gòu)筑排澇設(shè)施，避免二次災(zāi)害危險(xiǎn)。同時(shí)啟動(dòng)大型機(jī)械翻耕深松土地、晾曬土壤，為盡快恢復(fù)生產(chǎn)做好準(zhǔn)備，

　　及時(shí)毀種，降低損失

　　對水毀嚴(yán)重的蔬菜作物，已經(jīng)沒有商品價(jià)值的地塊要及時(shí)毀種。選擇種植速生和可以扦插的蔬菜以達(dá)到快速產(chǎn)出。華北地區(qū)比較適宜選擇夏白菜、油菜、烏塌菜和各種萵苣等葉菜直播。也可以選擇番茄、茄子、白鳳菜、紫背天葵等分枝力強(qiáng)，無病蟲感染的老枝扦插定植，縮短蔬菜生產(chǎn)時(shí)間，盡快補(bǔ)充市場供應(yīng)。

　　加強(qiáng)田間肥水管理，提高產(chǎn)量和品質(zhì)

　　遭受水災(zāi)的菜田肥力下降，養(yǎng)分流失，對作物生長影響很大。一是加強(qiáng)植株調(diào)整，對于搭架和綁蔓的作物如黃瓜、豆角、番茄等要及時(shí)去除被水浸漬的受傷枝葉和果實(shí)，剪掉老化和殘敗枝條，扶正架條，重新綁蔓利于作物生長。二是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)遇到持續(xù)33 ℃以上高溫連續(xù)3～5 d時(shí)，要加強(qiáng)通風(fēng)，降低溫濕度。三是適宜追肥，增施有機(jī)肥。夏季蔬菜生產(chǎn)消耗大，受到損傷后的恢復(fù)更需要全營養(yǎng)的供應(yīng)，當(dāng)蔬菜作物基本恢復(fù)緩苗后，適時(shí)追施氮磷鉀比例適宜的復(fù)合肥，一般每667 m2施用15～20 kg復(fù)合肥(N∶P∶K=18∶10∶12)，隔10～15 d施用發(fā)酵好的餅肥20～30 kg。

　　待植株完全恢復(fù)生長后，每667 m2改施氮磷鉀比例均衡的復(fù)合肥15 kg(N∶P∶K=15∶15∶15)。毀種的露地蔬菜作物定植前平均每667 m2施腐熟有機(jī)肥3～5 t，設(shè)施蔬菜平均每667 m2施腐熟有機(jī)肥5～7 t，以增加被水淋后的土壤有效養(yǎng)分。

　　綜合防治病蟲害，減少次生災(zāi)害影響

　　雨后高溫高濕，極易導(dǎo)致病蟲害感染?；謴?fù)生產(chǎn)后的菜田，一是要做好土壤和設(shè)施消毒。針對洪澇災(zāi)害造成的危害進(jìn)行土壤消毒，提倡應(yīng)用硫磺粉和石灰粉。具體操作方法是在翻耕后的土地上，每平方米撒入25～30 g硫磺粉并耙地進(jìn)行土壤消毒?；蛟诜蟮耐恋厣?，每平方米撒入30～40 g石灰粉進(jìn)行消毒。使用這兩種粉劑土壤消毒既可殺死病菌，又能中和土壤中的鹽堿或酸性，多在北方偏堿性土壤中使用硫磺粉，多在南方針葉腐殖質(zhì)土壤中使用石灰粉。二是綜合防治病蟲害。嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)用藥，農(nóng)藥以高效低毒生物藥劑為主，嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和采收安全間隔期，禁止使用高毒高殘留及來源不明、成分含量標(biāo)注不清的農(nóng)藥。實(shí)行病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。露地蔬菜全面應(yīng)用殺蟲燈和性誘劑，設(shè)施蔬菜全面應(yīng)用防蟲網(wǎng)、黏蟲色板撲殺蚜蟲、白粉虱等。

　　大力開拓市場，豐富蔬菜供應(yīng)

　　積極搭建內(nèi)外埠產(chǎn)銷對接平臺(tái)。7-9月份正是東北地區(qū)蔬菜銷售的旺季，通過互聯(lián)網(wǎng)信息發(fā)布和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人實(shí)現(xiàn)直供直銷，緩解因?yàn)?zāi)害帶來的蔬菜供應(yīng)緊張局面。