對于小豬場來說重點還是養(yǎng)豬人的養(yǎng)殖技術(shù)，這是決定小豬場利益的關(guān)鍵。而大型豬場就非常復(fù)雜了它需要各種數(shù)據(jù)對整個豬場生產(chǎn)了如指掌才能了解整體豬場的運行和各種利潤及損失，這里說下規(guī)?；B(yǎng)豬場生產(chǎn)統(tǒng)計體系建設(shè)和數(shù)據(jù)分析利用。

　　1、生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)的作用

　　生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析、生產(chǎn)計劃、崗位操作手冊、周技術(shù)培訓(xùn)例會、現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)和工資計件考核是豬場生產(chǎn)六大管理模塊，其中統(tǒng)計數(shù)據(jù)是生產(chǎn)計劃和統(tǒng)籌生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)，是預(yù)測生產(chǎn)結(jié)果和監(jiān)督生產(chǎn)的重要手段，是成本核算和工資計件的依據(jù)。通過對統(tǒng)計數(shù)據(jù)深層次的分析能及早準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)管理中存在的系統(tǒng)問題，洞察問題的趨勢性和嚴(yán)重程度，從而找到提高生產(chǎn)成績和經(jīng)濟(jì)效益的方法。從某種意義講，豬場的業(yè)績、效益和利潤取決于生產(chǎn)統(tǒng)計體系的建設(shè)以及對數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確分析，生產(chǎn)統(tǒng)計和數(shù)據(jù)分析是豬場生產(chǎn)經(jīng)營管理的方向盤。

　　2、生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)分類

　　(1)生產(chǎn)數(shù)量統(tǒng)計：返情流產(chǎn)空懷數(shù)、配種數(shù)(斷奶、返情、流產(chǎn)、空懷)、分娩窩數(shù)、產(chǎn)仔數(shù)(健仔、弱仔、畸形、死胎、木乃伊)、斷奶數(shù)、轉(zhuǎn)群數(shù)、死亡數(shù)、淘汰數(shù)、購入數(shù)、銷售數(shù)、各品種階段豬只(包括基礎(chǔ)母豬、后備母豬、妊娠母豬、臨產(chǎn)母豬、哺乳母豬、空懷母豬、成年公豬、后備公豬、哺乳仔豬、保育豬、育成豬等)存欄數(shù)、待售豬只數(shù)。

　　(2)業(yè)績指標(biāo)統(tǒng)計：斷奶周配率、配種分娩率、失配率、返情率和流產(chǎn)率等，胎產(chǎn)總仔、健仔、弱仔、畸形、死胎、木乃伊胎和無效仔率等，窩平均斷奶仔豬數(shù)、窩平均轉(zhuǎn)保育正品仔豬數(shù)，凈產(chǎn)量，成活率、死亡率、淘汰率，上市率、正品率等。

　　(3)消耗指標(biāo)統(tǒng)計：飼料、藥物、低值易耗品、人工(計件工資)、水電等群棟批消耗量，各階段、全程、全群等料重比，各階段頭藥費，仔豬落地物料人工消耗成本、各階段消耗增重頭成本和斤成本等。

　　(4)性能指標(biāo)統(tǒng)計：日增重、100千克上市日齡、后備母豬初情日齡、胎齡結(jié)構(gòu)、后備母豬利用率、公豬利用率、生產(chǎn)母豬更新率、生產(chǎn)公豬更新率、繁殖周期、年分娩胎次、年均窩產(chǎn)總仔數(shù)、每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)(PSY)等。

養(yǎng)豬場

　　3、計概念含義及邏輯關(guān)系

　　3.1主要統(tǒng)計概念

　　(1)生產(chǎn)母豬：即基礎(chǔ)母豬，指進(jìn)入生產(chǎn)狀態(tài)的母豬(含已配好種的后備母豬)。

　　(2)正常配種：指母豬斷奶7天內(nèi)(含7天)配種及后備母豬體重在130千克以內(nèi)第3、4次發(fā)情配種。

　　(3)異常配種：指母豬斷奶超過7天和母豬返情、流產(chǎn)、空懷，以及后備母豬超體重或第5次以上發(fā)情配種。

　　(4)斷奶母豬：是指斷奶7天內(nèi)(含7天)正常發(fā)情配種的母豬。

　　(5)空懷母豬：包括斷奶超過7天發(fā)情母豬、配種后60天內(nèi)返情和60天后空懷的母豬以及妊娠過程中流產(chǎn)的母豬。

　　(6)空斷母豬：是空懷和斷奶母豬的統(tǒng)稱。

　　(7)初生健仔：初生體重大于等于0.8千克、無畸形、能站立行走、神態(tài)健康、能吃奶的仔豬。

　　(8)斷奶合格仔：21日齡斷奶體重大于等于5千克，28日齡斷奶體重大于等于7千克，無殘缺的健康仔豬。

　　(9)保育正品豬苗：63日齡轉(zhuǎn)群個體重15千克以上，70日齡轉(zhuǎn)群個體重20千克以上，無殘缺的健康保育豬苗。

　　3.2主要指標(biāo)概念

　　(1)凈產(chǎn)量=本期產(chǎn)健仔數(shù)-本期哺乳至生長肥育豬群死亡數(shù)(場外購入、調(diào)入豬及死亡數(shù)不計算在內(nèi))。

　　(2)總產(chǎn)仔數(shù)=健仔+弱仔+畸形+死胎+木乃伊。

　　(3)配種分娩率=本期分娩母豬數(shù)/17周前配種母豬數(shù)×100%。

　　(4)失配率=當(dāng)期配種后17周內(nèi)返情、流產(chǎn)、空懷的母豬數(shù)/當(dāng)期配種母豬數(shù)×100%。

　　(5)斷奶周配率=本期斷奶后7天內(nèi)(含7天)配種母豬數(shù)/上周對應(yīng)當(dāng)期斷奶母豬數(shù)×100%。

　　(6)哺乳仔豬成活率=(期初存欄+本期新初生合格仔-本期死亡)/(期初存欄+本期新初生合格仔)100%。

　　(7)保育豬成活率=(期初存欄+本期新轉(zhuǎn)入仔豬-本期死亡)/(期初存欄+本期新轉(zhuǎn)入仔豬)×100。

　　(8)生長培育成活率=(期初存欄+本期轉(zhuǎn)入-本期死亡)/(期初存欄+本期轉(zhuǎn)入)×100%。

　　(9)批次成活率=該批次上市總量/該批次轉(zhuǎn)入總數(shù)×100%。

　　(10)綜合成活率=(本期上市總數(shù)+期末存欄)/(本期上市總數(shù)+期末存欄+本期死亡數(shù))×100%。

　　(11)生產(chǎn)母豬死亡率=本期母豬死亡數(shù)/(上期末存欄+本期末存欄)/2×100%。

　　(12)階段料重比=該飼養(yǎng)階段飼料消耗總量/該飼養(yǎng)階段總增重。

　　(13)全程料重比=哺乳至肥育豬飼料消耗總量/哺乳至肥育豬總增重。

　　(14)全群料重比=全群飼料消耗總量/哺乳至肥育豬總增重。

　　(15)繁殖周期=(平均妊娠期+平均哺乳期+斷奶至配種平均天數(shù))/年配種分娩率/斷奶周配率。

　　(16)年分娩胎次=365/繁殖周期。