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規(guī)?;B(yǎng)殖容易忽視的幾個問題及解決方案

  來源:中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者:規(guī)模化養(yǎng)殖、容易忽視、幾個問題、解決方案 有210人瀏覽 日期:2025-07-21    放大字體  縮小字體

規(guī)模化養(yǎng)殖說起來容易做起來并不簡單,尤其是近些年,疫病頻發(fā),對規(guī)模化養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理提出了新的要求。規(guī)模養(yǎng)殖包含的內(nèi)容較多,如畜飼養(yǎng)品種、飼料、養(yǎng)殖場建設、飼喂、環(huán)境控制、防疫等。任何一項內(nèi)容疏于管理都可能導致養(yǎng)殖效益的降低,嚴重的可能虧損。要想將規(guī)?;B(yǎng)殖做得更好,就要關注規(guī)模養(yǎng)殖的各個細節(jié),現(xiàn)就規(guī)模養(yǎng)殖中容易忽視的幾個問題及解決方案介紹如下:
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1.飼養(yǎng)的畜禽品種
 以生豬規(guī)?;B(yǎng)殖為例,種豬選擇很關鍵,種豬既要繁殖性能好,又要有優(yōu)越的生產(chǎn)性能和品質(zhì)。由于母豬的排卵數(shù)與品種有關,不同品種的母豬其排卵數(shù)不同。比如我國本地豬種的產(chǎn)仔數(shù)明顯高于國外品種,我國品種豬的排卵數(shù)初產(chǎn)豬平均為17.21枚,國外豬種初產(chǎn)豬為13.5枚,選擇排卵數(shù)高的品種會提高產(chǎn)仔數(shù),從而增加仔豬數(shù)量,提高效益。雖然我國本地豬種在產(chǎn)仔數(shù)量上占有優(yōu)勢,但其生長速度和瘦率遠不如國外品種,目前飼養(yǎng)數(shù)量較大的國外品種有長白豬和大白豬。肉牛飼養(yǎng)的品種有西門塔爾牛德國黃牛、夏洛萊牛,國內(nèi)比較品牌的肉牛品種有秦川牛、晉南牛、南陽牛、魯西牛和延邊牛。蛋雞主要是海蘭褐,肉雞主要是艾拔益加肉雞。上述品種是目前各規(guī)?;B(yǎng)殖場飼養(yǎng)的主要品種,其生產(chǎn)性能優(yōu)越,效益較高。對于規(guī)模化畜禽場可采取純種繁育和雜交改良等方法進行養(yǎng)殖。
2.畜禽的利用年限
 有些生產(chǎn)者飼養(yǎng)的畜禽不關注利用年限。畜禽利用年限要根據(jù)其生產(chǎn)性能高低選擇,如果延長了飼養(yǎng)時間,其繁殖性能首先受到影響,間接降低了經(jīng)濟效益。一般來講母豬在2~6胎期間產(chǎn)仔數(shù)有逐漸增加的趨勢,之后則逐漸減少。根據(jù)這種規(guī)律我們要多保留2~6胎母豬,增加其在豬群中的比例,建立高產(chǎn)母豬群。如果是自繁自養(yǎng)的牛場,可以在自家的牛群中選擇個體優(yōu)良的品種進行育肥,出欄時間以18~24月齡為宜。雖然24~36月齡肉牛仍有較快的生長速度,但肉牛的維持需要明顯增加,如果不是在行情較好的情況下,可能會增加飼養(yǎng)成本。選擇育肥牛的年齡不超過3歲。奶牛4~7胎次的產(chǎn)奶量較高,以后則陸續(xù)下降,要視情況淘汰低產(chǎn)牛,才能獲得較高的產(chǎn)奶量。蛋雞一般飼養(yǎng)到72~78周齡就淘汰,如果飼養(yǎng)行情不錯的話,可以根據(jù)產(chǎn)蛋量繼續(xù)飼養(yǎng)一段時間,或者強制換羽后再進入下一個產(chǎn)蛋周期。
3.飼料的使用
 大型規(guī)?;B(yǎng)殖場使用飼料的類型有多種,如全價料、濃縮料、預混料,不管是哪種飼料,都要根據(jù)畜禽的生長階段和生產(chǎn)性能選擇合適的飼料,飼料必須全價,無霉變,儲存方式得當。使用料槽飼喂是合理的。有些養(yǎng)豬場和養(yǎng)牛場,直接將飼料用鐵鍬撒在地面,既造成了飼料的浪費,也不衛(wèi)生。殘留的飼料發(fā)霉變質(zhì)也會危害養(yǎng)殖動物的健康。在正常情況下,飼料要存放于陰涼干燥通風處,保質(zhì)期一般為2~3個月。大型養(yǎng)殖場至少要計算出一周左右的飼料用量,避免長期大量儲存。不要將飼料存放于陽光下和高溫環(huán)境中,不要使用過期飼料。
4.減少非生產(chǎn)性天數(shù)
 非生產(chǎn)性天數(shù)主要指的是母畜繁殖方面的問題,如母豬的空懷期過長,具體包括母豬斷奶后的發(fā)情時間延長,母豬受胎率低,母豬流產(chǎn)等等。母豬空懷期每日消耗的飼料至少在3公斤以上,還有藥物、人工等成本。這一點在養(yǎng)牛方面同樣適用。減少非生產(chǎn)性天數(shù)的方法有及時淘汰低產(chǎn)動物,如長期不發(fā)情和屢配不孕的、經(jīng)常流產(chǎn)的、產(chǎn)仔數(shù)少或哺乳性能差的母畜,精液質(zhì)量差、配種受胎率低的公畜,都要及時淘汰。早期斷奶也是必要的,一個繁殖周期為妊娠期+哺乳期+配種期,其中妊娠期時間基本固定,所以縮短哺乳期,讓其提早斷奶,可以縮短母畜的產(chǎn)仔間隔,增加年產(chǎn)仔窩數(shù)。如大型的養(yǎng)豬場一般是21~28天斷奶,牛可在2月齡時斷奶。
5.及時驅(qū)蟲和減少腹瀉性疾病的發(fā)生
 驅(qū)蟲主要是針對體表和體內(nèi)的寄生蟲來說的。寄生蟲種類繁多,輕者影響腸道消化吸收機能,阻礙生長發(fā)育,降低飼料利用效率,嚴重的可導致養(yǎng)殖動物死亡。目前,多數(shù)豬場采用的是一年兩次的驅(qū)蟲模式,驅(qū)蟲后大多也沒有進行糞便無害化處理。其實,驅(qū)蟲應根據(jù)養(yǎng)殖場的寄生蟲種類、嚴重程度進行,寄生蟲感染較重的豬場,成年豬可進行4次驅(qū)蟲。驅(qū)蟲過后要清理圈舍,然后將糞便經(jīng)過堆積發(fā)酵或沼氣發(fā)酵處理。使用的藥物主要有伊維菌素、丙硫苯咪唑、阿苯達唑等。腹瀉性疾病預防是關鍵,對預防工作重視不夠這一點在一些管理不是很好的豬場發(fā)生較多,尤其是冬季的仔豬。發(fā)生腹瀉的原因有很多,如細菌、病毒和寄生蟲感染,以及突然換料等應激因素都可引發(fā)動物腹瀉。腹瀉性疾病不僅引起牲畜生長緩慢,飼料報酬率下降,增加飼養(yǎng)成本,嚴重的還會導致死亡。在平時飼養(yǎng)過程中,如果等豬發(fā)生腹瀉時再去治療,其損失較大。豬只在發(fā)病期間生長緩慢,注射、隔離等措施對于豬來講是很大的應激。生產(chǎn)上常用的預防腹瀉的措施主要有科學飼養(yǎng)妊娠母豬,提高仔豬初生重,使母豬有優(yōu)質(zhì)的奶水,從增強仔豬自身抵抗力人手。對于一些常見疾病如大腸桿菌病可提前預防。仔豬出生后早吃、吃足初乳,做好早期補料、豬舍保溫等工作也有助于預防仔豬腹瀉的發(fā)生。

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一、規(guī)?;B(yǎng)殖場老板的專業(yè)化程度普遍不高
由于我國蛋雞養(yǎng)殖的門檻低,缺乏對于從業(yè)人員相應的認證、規(guī)范。所以蛋雞養(yǎng)殖場,即使規(guī)?;牡半u場的場長(老板),普遍存在蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)知識匱乏的現(xiàn)象。突出表現(xiàn)在五個方面,存在:“誰都能養(yǎng)雞,是雞就能賺錢,是飼料就能喂雞,是雞舍就能養(yǎng)好雞,好設備就能養(yǎng)好雞”的錯誤認識。
 1、認為誰都能養(yǎng)雞:
 一是養(yǎng)殖場長(老板)不專業(yè):特別是南方諸省,由于其他投資的受限而轉(zhuǎn)行搞蛋雞養(yǎng)殖,這些雞場由于缺乏對于投資回報率的預測,投入巨大、經(jīng)營不善,不僅沒有收回投資,有的還落得傾家蕩產(chǎn)的悲慘下場:
 二是養(yǎng)殖場長(老板)不專心:沒有意識到蛋雞養(yǎng)殖的科學性、辛苦性、微利性。沒有真正把蛋雞養(yǎng)殖當做事業(yè)去做,把雞場隨意交給別人,整天忙于應酬、玩樂。這樣的雞場疫病多、用藥多、效益差。常常在達不到預期的效益的時候,容易自暴自棄、輕言放棄或放任自流。自然這樣的雞場收益都很差。解決措施:
 1>要充分了解蛋雞養(yǎng)殖這個行業(yè)后再進入:
 一是我國蛋雞已經(jīng)進入微利時代:在正常情況下每只蛋雞一生盈利大約15元左右,正常經(jīng)營情況下,需要至少5-10年才能收回投資成本。并且蛋雞養(yǎng)殖不同于工業(yè)化生產(chǎn)的生產(chǎn)過程,它存在諸多的不確定性,要時時刻刻小心謹慎,否則任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會使你以前的努力付之東流。
 二是蛋雞規(guī)?;B(yǎng)殖場投入高:先進年包括固定資產(chǎn)投入,蛋雞到60%產(chǎn)蛋(60%產(chǎn)蛋率時,產(chǎn)蛋投入可以達到平衡,基本不需要另外投入時)大約需要85-100元/只。其中蛋雞本身投入大約35元左右/只,第二年(批)再養(yǎng)雞投入沒有那么高,投入大約35元左右/只雞可以運轉(zhuǎn)。在備足這些資金的基礎上還要預存一定的備用錢,以防資金鏈的中斷應急需要。
 三是市場起伏較大:政府在蛋雞養(yǎng)殖的指導作用相對薄弱,市場的波動比較大,3年左右1個大的波動周期:10年2-3年好行情,3-4年相對行情平和,2-3年行情不好。
 四是蛋雞場老板不好當:蛋雞養(yǎng)殖是一門系統(tǒng)的科學,雖然不要求老板精通整個蛋雞養(yǎng)殖技術(shù),但是對于蛋雞生產(chǎn)的整個流程、關鍵控制點、疾病防控的原則、蛋雞盈利的關鍵還是要懂得的。所以蛋雞老板是一個終生學習的老板。其次蛋雞養(yǎng)殖本身是細心+耐心+吃苦的活計,很多情況下需親力而為。要“耐得住性子(需要投入和行情不好時的堅持),忍得了寂寞,吃得了辛苦,守得住場子”才行。
 2>政府盡快實施對于蛋雞規(guī)?;B(yǎng)殖從業(yè)的認證制度,并堅持跟蹤、持續(xù)再教育:我國政府應該效仿丹麥等國家的農(nóng)場主資格認證制度,對蛋雞規(guī)?;B(yǎng)殖老板進行強制性學習。包括:生物安全防控的基本知識,養(yǎng)殖場各項管理制度,蛋雞飼養(yǎng)管理要點,蛋雞的生理特點,養(yǎng)殖場選址、雞舍建設的注意事項,廢棄物處理的原則、方法等。政府各級畜牧部門應當會同科技、農(nóng)林院校,對這些內(nèi)容進行的1-2年系統(tǒng)的培訓,主管部門定期就像駕駛證考試那樣嚴格考試,持證上崗養(yǎng)殖。每年各級政府要定期組織再教育,對于再教育不合格的人員強制學習甚至停業(yè)整頓,從而規(guī)范我國蛋雞規(guī)?;B(yǎng)殖、降低養(yǎng)殖的風險、減少投資的盲目性。
 2、認為是雞都能賺錢:認為“雞只要有兩條腿和一個頭就可以養(yǎng),只要去養(yǎng)雞就能賺到錢”。具體表現(xiàn),一是使用小場子便宜雞苗;二是育雛、育成條件與規(guī)?;B(yǎng)殖不匹配;三是輕易使用代養(yǎng)的育雛、育成雞。就蛋雞種苗而言本身僅占一只雞一生投入的2-3%,但它可以決定蛋雞效益的100%。高產(chǎn)、高效的蛋雞=優(yōu)質(zhì)雞苗+系統(tǒng)培育后的達標后備母雞。所以“是雞都能賺錢”的觀點肯定錯誤的。
 解決措施:
 1>杜絕使用小場子劣質(zhì)雞苗:不是小場子的雞苗批批不好,而是10批雞有一批雞出問題就可能讓你傾家蕩產(chǎn)。06-07年的淋巴白血病葬送了無數(shù)辛辛苦苦養(yǎng)了一輩子雞的人。雖不一定大型雞場的雞批批好,但是從技術(shù)、規(guī)模,到對疫病的防控還是比小雞場好的多,也就增加了你養(yǎng)殖成功的幾率。
 2>創(chuàng)造好的育雛、育成條件,奠定高產(chǎn)、高效的蛋雞基礎:徹底根除重視蛋雞舍建設而忽視育雛、育成雞雞舍的問題。要按照標準設計育雛、育成雞舍數(shù)量和面積,確保低密度和足空舍時間。從面積上:按照我國6-8周育育成蛋雞一體化的現(xiàn)狀,三階梯每層2個小格的每個育雛整籠最多容納150只雛雞/籠;三階梯每層3個小格的育雛籠最多容納180只雛雞/籠;立式籠具和網(wǎng)養(yǎng)的密度更要低,嚴格控制在11-12只/平方米的最大密度購買或制造雞籠,并在確保通風和光照的情況下設計雞舍大小。從育雛舍周轉(zhuǎn)上:一棟育雛舍每年可以培育4批6-8周齡的育雛、育成雞。一般空舍至少15天以上,當上批雞發(fā)生新城疫、法氏囊等烈性傳染病時,空舍至少45天以上。當?shù)半u舍多,而育雛、育成舍少,空舍時間短、周轉(zhuǎn)困難時,疫病常常難以凈化。
 3>減少對于代養(yǎng)育雛、育成雞的依賴,逐漸培養(yǎng)合格的后備母雞:蛋雞高產(chǎn)的基礎是后備母雞達標,那些105天體重達標或超標10%左右,且均勻度80%以上的后備母雞必然是高產(chǎn)的。而合格后備母雞的培育就必須從育雛、育成的抓起。否則就像孩子“小學不讀書、初中凈上網(wǎng)、高中搞對象”考不上大學的結(jié)果一樣,你就喪失了蛋雞高產(chǎn)、高效的一切可能?,F(xiàn)階段,由于我國缺乏育雛、育成雞的國家標準,在完全市場化運作情況下,規(guī)模化養(yǎng)殖場的購買方與養(yǎng)育雛、育成雞的供方存在不可調(diào)和的矛盾:購方在沒有標準情況下盲目追求便宜;而賣方為了市場份額和利潤,曲意迎合、高密度飼養(yǎng)。市場上質(zhì)量與價格相匹配的價格體系的界定又十分困難,使得育雛、育成雞良莠混雜,行業(yè)非常不成熟。為此要想搞好蛋雞規(guī)?;B(yǎng)殖的運行、管理,就目前而言必須從育雛、育成抓起,下決心自己培育合乎標準的后備母雞。
 一定在“養(yǎng)”上狠下功夫:嚴格按照一月胖(42天定終生,要體重達標,均勻度85%以上),二月高(脛骨長度在60-70天必須達標),3-4月超(105-126天后備母雞體重最大化,超標10%左右,均勻度不低于80%)的養(yǎng)殖目標,去做好產(chǎn)蛋前的飼養(yǎng)管理,調(diào)配符合各階段營養(yǎng)標準的飼料。要結(jié)合4周、8周、12周的稱重,按照脛骨、體重雙達標為原則進行分群管理。凡是沒有達到相應日齡體重、脛骨發(fā)育標準的,要使用之前期飼料直到達標。由于蛋雞在育雛、育成階段各周組織、器官的發(fā)育重點不一樣,所以我們就要努力做到周周達標。
 3、認為是飼料就能喂雞:規(guī)?;B(yǎng)殖場老板對于營養(yǎng)知識的匱乏是比較普遍的問題?,F(xiàn)實中不少規(guī)?;u場老板對于飼料價格的重視超越了對于價值的重視,總指望從雞嘴扣錢獲得利潤,結(jié)果喪失了效益最大化。
 解決方法:由于雞生長、發(fā)育需要營養(yǎng),并且每產(chǎn)一枚蛋所需的蛋白、能量、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)相對固定。一旦營養(yǎng)的不滿足必然導致育雛、育成雞體重不達標;產(chǎn)蛋雞營養(yǎng)的負平衡,體質(zhì)差、產(chǎn)蛋率下降、高峰期時間短、蛋重變輕。在目前蛋雞養(yǎng)殖微利的情況下,如何在滿足育雛、育成和產(chǎn)蛋階段實際營養(yǎng)需要的情況下,參照相應營養(yǎng)標準,合理利用酶制劑、益生素,調(diào)配出營養(yǎng)充足、平衡性好、消化利用率高、蛋料比低的優(yōu)質(zhì)飼料,最大限度地發(fā)揮良種雞的生長潛力和產(chǎn)蛋性能是非常重要的事情。以大多數(shù)的產(chǎn)蛋雞為例:我國蛋雞單只一生盈利大約15元/左右,甚至有很多養(yǎng)殖場每只雞一生平均產(chǎn)蛋量不超過35斤,也就是每斤雞蛋的純利潤大約0.4-0.5元。而一旦在飼料中添加粗纖維含量高的劣質(zhì)亂七八糟所謂含蛋白原料后,無論自配料,還是低價位、劣質(zhì)全價飼料,都會因飼料的品質(zhì)差、平衡性差、粗纖維含量高、飼料代謝能低等問題,造成飼料的轉(zhuǎn)化率降低、采食量增加。也必然造成飼料的浪費,飼養(yǎng)成本、造蛋成本的上升。我們以蛋雞為例,暫不說料蛋比是2.0:1,一個料蛋比2.2的與2.4的(低劣全價料很多超過這個數(shù)),相差0.2,按照產(chǎn)35斤蛋耗料差7斤,按照1.4元/斤,料蛋比2.4:1的多消耗款7×1.4元/斤=9.8元/只.生。在每斤雞蛋掙錢0.4-0.5元的現(xiàn)實下,相當于要比產(chǎn)蛋35斤,料蛋比2.2:1的雞群要多產(chǎn)9.8/(0.4-0.5)=24.5至19.6斤蛋雞,二者獲得的利潤才一樣多(增加這樣多的產(chǎn)蛋量是不可能的事情)。又怎么能和料蛋比2.0,產(chǎn)蛋45-50斤/只的相比呢,例如濟南市東邊的一個10萬只蛋雞場,夏季盲目使用低劣原料調(diào)配的粗蛋白14.5%,代謝能不足2500大卡/公斤的飼料,造成180天的雞群和300多天的雞群普遍沒有高峰期;哈爾濱雙城的7萬只規(guī)模蛋雞場,使用劣質(zhì)濃縮料,在行情好的2010-2011年竟然沒有轉(zhuǎn)到一分錢,較好以分家而終結(jié)。
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4、認為是雞舍就能養(yǎng)好雞:不少人不知道通風的重要性,把雞舍建的像密閉的倉庫;有的盲目效仿,建設長120多米、寬14米左右,四列、四層的蛋雞舍。多數(shù)這樣的雞舍由于相配套的通風系統(tǒng)與軟件沒有系統(tǒng)引進;加上過于長的雞舍,利用一側(cè)風機通風,通風問題的難以解決;加上天窗、地窗等通風系統(tǒng)的缺失;以及風機、濕簾的不匹配,造成夏季防暑降溫效果不良、雞采食量低下,雞體質(zhì)差,秋季出現(xiàn)產(chǎn)蛋嚴重下降和疫?。欢镜鹊蜏厍闆r下通風不良,呼吸道疫病頻發(fā)。湖北浠水建造的四列120多米長的全封閉雞舍帶來的問題就是盲目建造超長雞舍的典型。
 解決措施:
 1>根據(jù)雞的生理需要建造雞舍:永遠不要忘記你建造的雞舍是給雞住的!由于雞代謝旺盛,需氧量是同等重量人的2倍;雞具有像鳥一樣獨特氣囊結(jié)構(gòu),本身對于空氣清潔度的要求較高;而維護雞的高產(chǎn)又需要良好的防暑降溫和保暖措施。所以雞舍的建設一定具備通風、防暑、保溫、防鳥等最基本的功能。一是不要盲目建造超長、超大的雞舍:這樣的雞舍通風難以控制,雞群體過大、管理困難、死淘率升高。更別說引進人家外形而沒有引進人家通風控制軟件以及整個系統(tǒng)的雞場更是問題多多,特別是冬季呼吸道疫病難以控制,夏季降溫效果差、溫度的均勻性差。在條件允許較好建設長度不超過70米,最多三列的三層飼養(yǎng)量不超過9000只的雞舍。這樣雞舍一側(cè)使用1400型風機通風、降溫效果就非常好,如果再在每間雞舍頂端安裝直徑15-30厘米,高1.5米以上的PC拔氣管,配合每間開的地窗,在低溫情況下調(diào)整雞舍空氣,低溫季節(jié)完全不用使用風機排風。
 2>充分考慮風機的數(shù)量以及與濕簾的相匹配:根據(jù)雞舍的整個容積大?。u舍總空間的立方米數(shù)),以每分鐘至少交換一遍空氣的原則來設計風機的數(shù)量(風機的實際功率是額定的80%)。其中雞舍大小和飼養(yǎng)數(shù)量確定后,首先計算出最低通風量立方數(shù)〔最低通風量滿足:0.0155立方米/分鐘.公斤×體重(蛋雞2.1公斤,育雛、育成1.5公斤) ×飼養(yǎng)量×3 通風倍數(shù)〕 ;根據(jù)最低需要的通風量,按照確擬安裝小型風機(900型或710型,每分鐘額定功率乘以80%)的實際功率,計算出低溫季節(jié)和除塵需要的小風機數(shù)量。把整個雞舍容積大小,減去需要的最低通風量的立方米數(shù)之后,除以擬使用1400型或1600型實際功率(每分鐘額定通風量乘以80%),計算出大風機的個數(shù)。按照進風口面積不低于出風口的2.5倍為原則,進風的濕簾最小面積是出風的所有風機的外框的面積的總合(不同風機的外框是固定的,710型風機外框0.8×0.8;900型風機外框1.0×1.0;1000型風機外框1.1×1.1;1250型風機外框1.4×1.4;1400型風機外框1.55×1.55;1600型風機外框1.75×1.75)的至少2.5倍。風機多濕簾少,進風不足,雞舍負壓,不僅降溫效果差不好,而且雞缺氧造成體質(zhì)差;風機少,濕簾大,降溫效果不好。經(jīng)驗數(shù)字是3000只雞1.5個1400型風機(1個1400的配合1個900型的),配合9平方米濕簾基本沒有問題。
 5、認為好設備就能養(yǎng)好雞:不少老板偏聽、偏信,錯誤認為規(guī)?;u場就要有好設備,好設備才能養(yǎng)好雞,貿(mào)然引進4-6層每棟雞舍飼養(yǎng)量在4-10萬的層疊式先進的養(yǎng)殖設備。例如湖北京山飼養(yǎng)5萬只/棟的層疊式雞舍由于夏季管理人員的失誤與停電,造成死亡1.8萬,整體淘汰的例子。
 解決措施:
 1>好的設備需要高水平的管理人員:設備是人控制的,先進的設備需要高水平的管理人員、飼養(yǎng)人員去操控。對于此設備的好與壞我們暫且不論,單從找一個管理4-10萬/棟雞舍的管理人員來講難度就非常大。年輕點的吃不了苦,寧愿掙錢少也不愿意綁在雞場,更別說呆在一棟雞舍,何況管理經(jīng)驗有待商榷;年齡大有管理經(jīng)驗,但往往缺乏使用電腦等先進設備的能力。在目前管理人員不具備,甚至在使用老弱等半勞力,更是在沒有系統(tǒng)培訓情況下盲目上馬,拿著自己的雞做實驗,引進這些設備必然是以沉重的經(jīng)濟負擔和失望的經(jīng)濟效益為終結(jié)。
 2>一棟雞舍大的飼養(yǎng)量難以配套相應的優(yōu)質(zhì)雞苗:飼養(yǎng)量在4-10萬的一棟雞舍,按照2.5個種蛋孵出一個母雛,正常產(chǎn)蛋率85%計算,即使4萬只的雞雛,需要11.8萬套種雞一天的種蛋入孵。如果這樣的種雞場養(yǎng)三批種雞就要有35萬套以上的規(guī)模,而我國大多數(shù)種雞場沒有這么大規(guī)模。這種情況下種雞場就不能提供同批次種雞一天的種蛋來入孵。但是為了訂單和利益,種雞場必然會使用幾天產(chǎn)的種蛋,甚至不同批次,甚至外購種蛋入孵。不同日齡的種蛋、來源不同雞群,不僅使你的雞群抗體滴度不一致,而且造成你的雞場成為病原微生物的集合地,雞場也就很容易發(fā)病。
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二、有一定的規(guī)模但沒有了進一步發(fā)展的場地空間
不少蛋雞規(guī)模化雞場經(jīng)營情況非常好,但是由于當時雞場場址選擇不合適,面臨被迫搬遷;有的雞場的小、布局不合適,沒有了再發(fā)展空間。

解決措施:
 1>在建設雞場之前一定要反復論證;一定多找?guī)讐K地讓懂行的人結(jié)合你的發(fā)展確定位置和面積。雞場一定符合生物安全防控的基本要求和原則,要遠離村鎮(zhèn)、屠宰場、化工廠、風景區(qū)。雞場地勢一定要高燥,堅決執(zhí)行“四不建”:不在養(yǎng)殖密集的養(yǎng)殖小區(qū)建場,不在地勢低洼、山凹地建場,不在樹林內(nèi)建場,不在養(yǎng)殖廢墟建場。
 2>雞場建設時合理規(guī)劃,預留出進一步發(fā)展的空間:要按照該地區(qū)主導鳳的方向,依次排列前區(qū)(生活區(qū)、行政區(qū))→生產(chǎn)區(qū)(育雛→育成→蛋雞)→隔離區(qū)合理布局。把育雛、育成雞舍(場)放在水流、風向的上首位。規(guī)劃出凈道、糞道和污染區(qū)。要預留出擬發(fā)展的育雛舍的位置,絕不能把蛋雞舍與它們混在在一起,甚至建在雞場最不利的位置,這樣會影響雛雞和青年雞的生長、發(fā)育,乃至整個雞場的發(fā)展。
三、有規(guī)模但是缺乏系統(tǒng)的運行能力
一是多個老板的合作,但是多數(shù)不和諧:這種聯(lián)合建造的規(guī)模蛋雞的一個共同特點是投資的老板基本上都不懂養(yǎng)雞,同時對于養(yǎng)雞的經(jīng)濟效益的期望值普遍較高。對于委托其中一人管理的雞場相對較好些。但由于他們大多數(shù)不明白蛋雞養(yǎng)殖的低利潤和高風險性,在盈利情況下還可以正常運轉(zhuǎn),一旦雞場虧損,不信任和指責抱怨就會出現(xiàn),影響雞場的進一步持續(xù)發(fā)展和當前必要的資金投入。也有的雞場多人管理,有好處大家都上,誰都想做主,一個場子幾家飼料和獸藥;有問題互相推脫、指責抱怨。這些所謂的聯(lián)合式大型雞場,多數(shù)因為不和諧而很快倒閉。
二是有制度不執(zhí)行,雞場管理混亂:制度上墻成為應付檢查的“擺設”。由于這些雞場沒有嚴格執(zhí)行這些管理制度,加上又缺乏必要的監(jiān)督檢查、獎懲措施,造成了工作效率低下,各項生產(chǎn)任務難以落實,生產(chǎn)記錄記錄不詳盡,雞場抗體監(jiān)測、原料化驗工作沒有認真開展;人員工作積極性不高,瞞報問題、耽誤處置時機的現(xiàn)象時有發(fā)生;老板缺乏對于整個雞場生產(chǎn)情況、疫病流行、免疫后抗體水平等整體的了解。出現(xiàn)問題查找原因困難重重,疫病防控還停留在簡單的經(jīng)驗層面。
三是重要的防控疫病的措施缺失,用藥和免疫成為防控疫病的核心措施。
解決措施:
1>努力學習,明白蛋雞的養(yǎng)殖現(xiàn)狀盈利狀況和蛋雞行業(yè)的特點:蛋雞行業(yè)是微利、投資高回報率低、周期長的長青行業(yè),需要靜下心按照科學的管理模式,認真做好育雛、育成的培育、培養(yǎng),做好產(chǎn)蛋雞的管理和四季配方的調(diào)配,通過不懈努力逐漸實現(xiàn)盈利目的。老板之間不要相互職責抱怨,既然蛋雞養(yǎng)殖是“行業(yè)”就必然有賠有賺。較好成立董事會,委托一人管理,財務獨立,經(jīng)營方面由總經(jīng)理負責。也可以由不同的老板獨立負責育雛、育成和不同的蛋雞舍,劃小經(jīng)營單位,獨立經(jīng)營、自負盈虧、財務獨立,從而調(diào)動每個人的積極性。
2>要把雞場制度當做高壓線,嚴格監(jiān)督、執(zhí)行:國家、省市畜牧部門制定的雞場管理制度是規(guī)范蛋雞養(yǎng)殖行為、防控雞場疫病流行、提高養(yǎng)殖效益等的綱領性制度文件。具有科學性、強制性、可操作性的特點。雞場一定建立制度執(zhí)行、監(jiān)督、檢查、懲處的機制,在制度面前人人平等。通過制度做好人員管理。
3>從生物全入手,建立綜合疫病綜合防控機制:認真貫徹 “預防為主,養(yǎng)防結(jié)合,防大于治”的十二字方針,突出“養(yǎng)”與“防”。
首先從生物安全角度選好雞場、做好布局、建好雞舍:雞場一定要遠離村莊、屠宰場、主要交通干線、化工廠至少1000米,以位于上述地方北偏東方向為好,以防止季風對彼此的影響;地勢一定高燥、背風向陽,不要在山坡的背陰處、低洼處建場。在條件允許的情況下,盡量低密度飼養(yǎng)。
舍間距對于開放雞舍絕不低于3個雞舍高度(較高點),密閉雞舍不低于2-2.5舍高,高度至少保證在每年的冬至那天的上午9點至下午3點這6個小時內(nèi),后面雞舍的前墻滿日照。雞舍不要輕易建設縱軸南北的雞舍,北方地區(qū)以選擇南向為主,可以向東或西偏轉(zhuǎn)15度;南方以向東偏轉(zhuǎn)為好。高度合理:育雛舍要不低于2.8米,蛋雞舍原則上不低于3米。雞舍地面要比地平面至少高出40厘米。要嚴禁在雞舍周圍種植高大樹木,防止通風的影響,防止鳥帶來疫病。
2.是要堅持始終如一做好隔離、消毒,努力減少病原微生物的數(shù)量。
3.是堅持做好育雛、育成雞的培育,奠定高產(chǎn)和抗病的良好體重基礎。
4.是堅持使用優(yōu)質(zhì)飼料和玉米等原材料,經(jīng)常性使用脫霉劑和益生素杜絕病從口入。
5.是做好免疫接種:在疫苗免疫上,除選擇流行毒株免疫外,要充分依靠自己的化驗室做好免疫之前和免疫后做好抗體監(jiān)測,并建立抗體檔案。新城疫活苗免疫后7-9天,新城疫、H9油苗免疫后21天,H5在免疫后28天監(jiān)測抗體。開產(chǎn)后每半月在固定時間、固定位置取雞蛋測抗體,確保新城疫抗體水平在28-9以上,H9在 29以上,且離散度不超過3個;H5抗體水平保持26以上。要減少盲目用藥,對于細菌性疫病一定做好藥敏實驗,選擇、排序獸藥,合理應用。
四、有規(guī)模但是缺乏環(huán)保的思想與投入

除個別大型雞場外,絕大多數(shù)沒有雞糞、污物的處理設施。北方旱地居多,雞糞可以直接做為肥料使用,問題不算太大;而南方諸省水田居多,雞糞除喂魚外絕大多數(shù)不能利用,直接排放到河流、湖泊,對環(huán)境、對水土造成極大的破壞。
解決措施:
1>政府支持和金融扶持相結(jié)合,出臺鼓勵雞糞處理企業(yè)發(fā)展的政策:現(xiàn)實雞糞的處理加工確實投入大見效慢,所以國家應該出臺優(yōu)惠的政策,支持一批雞糞處理企業(yè)的發(fā)展、壯大。
2>規(guī)劃養(yǎng)殖數(shù)量和養(yǎng)殖區(qū),避免盲目發(fā)展:各省市要根據(jù)自己情況規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)(不是養(yǎng)殖小區(qū)是大的養(yǎng)殖區(qū)域,比如山區(qū)等),根據(jù)實際情況確定區(qū)域較高養(yǎng)殖數(shù)量,避免盲目發(fā)。限制在風景區(qū)、居民區(qū)、湖泊、河流附近養(yǎng)殖密切嚴格執(zhí)、嚴厲懲處。
3>盡快出臺雞場糞便、污水處理的可行性方案:在糞便、污水處理上,我們始終沒有得力的措施,現(xiàn)不少地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖成為了污染的代名詞。要盡快制定出可行的方案,包括補助政策和限期治理、整改方案。

 
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