種蛋的管理在肉雞的養(yǎng)殖生產(chǎn)中占有重要的地位,只有品質(zhì)優(yōu)良的種蛋才可孵化出高品質(zhì)的雛雞,這是種雞場和孵化場都應(yīng)重視的問題，但在實際生產(chǎn)當(dāng)中，卻往往被忽視。種雞場抓產(chǎn)蛋率，孵化場抓孵化率，各負(fù)其責(zé)，對種蛋從產(chǎn)出到入孵這一過程，沒有投入太大的精力。但在實際生產(chǎn)當(dāng)中，如果這一過程出現(xiàn)對種蛋保存和熏蒸不當(dāng)?shù)氖д`，造成的后果在當(dāng)時往往看不出來，大多在照蛋出雛后才體現(xiàn)出來，且很可能連續(xù)幾批出雛都不理想。當(dāng)原因分析出來后，種雞場和孵化場大多會爭論不休：誰來承擔(dān)責(zé)任?無形當(dāng)中，加大了公司管理成本，降低了企業(yè)效益。作為種禽企業(yè)的負(fù)責(zé)人，一定要明確責(zé)任，制定考核目標(biāo)，不留管理死角。種雞場和孵化場的管理人員都應(yīng)牢記：一枚種蛋孕育著一個生命，生命必須在適宜的條件下才能生存。下面具體來了解一下：肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中種蛋的管理技術(shù) 孵化過程中種蛋的管理技術(shù)。

1、提高種蛋的質(zhì)量

種蛋的質(zhì)量是影響種蛋孵化率和雛雞質(zhì)量的重要因素，因此需采取有效的方法來提高種蛋的質(zhì)量。肉用種雞在產(chǎn)蛋期要加強飼養(yǎng)管理，提供營養(yǎng)充足、配比合理的飼料，滿足種雞實際的營養(yǎng)需求，并進(jìn)行合理的飼喂。在產(chǎn)蛋期要保持墊料清潔、干燥，種雞無病，采取切實有效的生物安全措施來確保種蛋的質(zhì)量。

2、合理使用產(chǎn)蛋箱

正確的管理產(chǎn)蛋箱，避免或者減少地面蛋和窩外蛋，因此要做好產(chǎn)蛋箱的管理工作，在育成雞的雞舍內(nèi)使用棲架可以幫助種雞熟悉產(chǎn)蛋箱的高度，訓(xùn)練其在開產(chǎn)時使用產(chǎn)蛋箱。要適時放置產(chǎn)蛋箱，一般在種雞20-22周齡時在雞舍的中央縱向的放置兩排產(chǎn)蛋箱，并且要讓產(chǎn)蛋箱的一端置于棚架上，每窩可供4只種雞產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋箱要保持空氣流通通暢，但注意無賊風(fēng)，箱頂安裝鐵網(wǎng)，防止雞在上面棲息，產(chǎn)蛋箱內(nèi)的墊料要求潔凈、干燥、充滿，每月都要對墊料進(jìn)行檢測，防止其中細(xì)菌超標(biāo)，從種雞30周齡起，每10周徹底的更換1次墊料。另外，地面的墊料要保持清潔、干燥，防止種雞進(jìn)入產(chǎn)蛋箱時污染產(chǎn)蛋箱。因種雞在產(chǎn)蛋前3周即開始尋找產(chǎn)蛋窩，因此產(chǎn)蛋箱要至少在雞群開產(chǎn)前3周打開，并且在最后一次撿蛋后將箱內(nèi)種母雞拿出，關(guān)閉產(chǎn)蛋窩，防止產(chǎn)蛋窩被糞便污染，進(jìn)而使種蛋受到污染。在熄燈后，將所有產(chǎn)蛋窩打開，以便第二天早晨開燈時種雞進(jìn)入產(chǎn)蛋。

3、減少地面蛋和窩外蛋

減少地面蛋和窩外蛋，保持合理的飼養(yǎng)密度，均勻的分布產(chǎn)蛋箱，并保持適宜的比例，實施科學(xué)合理的光照制度，光照刺激應(yīng)與種雞的周增重協(xié)調(diào)一致，光照強度保持在60lx以上。喂料要盡量避開產(chǎn)蛋較為集中的時間，在日常的工作操作時動作要輕，以免打擾到產(chǎn)蛋母雞。除了產(chǎn)蛋箱內(nèi)，其他地方不可存人種蛋，以免種雞在此處產(chǎn)蛋。保證產(chǎn)蛋箱內(nèi)黑暗、通風(fēng)良好，產(chǎn)蛋期要注意日常的巡視工作，及時的撿起地面或棚架上的蛋。

4、收集和挑選種蛋

一般情況下每天要至少撿蛋4次，如果撿蛋次數(shù)過少，則增加了種蛋受到污染的幾率，還會導(dǎo)致種蛋的破損率增加。種蛋的收集時間要取決于開燈和喂料的時間，當(dāng)產(chǎn)蛋量增加時也要相應(yīng)的增加撿蛋的次數(shù)。另外，當(dāng)天氣較為寒冷或者較熱時也要增加撿蛋的次數(shù)。在撿蛋時要注意撿蛋人員要將雙手清洗和消毒，尤其是在每次撿地面的臟蛋后，更應(yīng)該洗手和消毒。在集蛋時不應(yīng)將凈蛋與臟蛋混裝，要使用孵化器的蛋盤或者紙蛋托裝蛋，保持蛋盤的清潔，并進(jìn)行消毒。紙蛋托在每次使用后要廢棄，不重復(fù)使用。如果蛋上黏有糞便，不應(yīng)用砂紙打磨，舍內(nèi)粉塵過大時，要將蛋遮蓋。

種蛋收集后要進(jìn)行挑選，種蛋的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)保持一致，這對長期保持雛雞的質(zhì)量非常重要。挑選時要根據(jù)種蛋的蛋殼質(zhì)量、種蛋的形狀、大小、顏色以及表面的干凈程度進(jìn)行，將薄殼蛋、軟殼蛋、砂皮蛋、畸形蛋以及臟蛋挑出。將蛋重保持在52g以上，表現(xiàn)清潔，形狀和顏色正常，無畸形，蛋殼質(zhì)量良好的蛋留下進(jìn)行孵化。

5、種蛋的消毒和儲存

如果不對種蛋進(jìn)行消毒，蛋殼上的細(xì)菌和霉菌就會迅速的繁殖，從而通過蛋殼的呼吸孔進(jìn)入蛋的內(nèi)部，為了防止此現(xiàn)象的發(fā)生，在種蛋剛產(chǎn)出后，完成挑選工作還沒有冷卻時盡快的進(jìn)行熏蒸消毒，方法是在24℃，相對濕度在80%時，按每立方米空間使用40mL濃度為30%的福爾馬林和20g高錳酸鉀，熏蒸20min，然后進(jìn)行通風(fēng)換氣，在放蛋之前還要對蛋盤進(jìn)行消毒，消過毒的種蛋需要放置在清潔且消過毒的蛋盤上，并要進(jìn)行遮蓋，防止受到塵土污染，如果種蛋暴露在蛋箱外，則不可清掃地面。

種蛋在放置時要大頭朝上，儲存期間每周都要用消毒劑擦洗蛋房的頂棚、墻壁以及地面，防止種蛋受到污染。種蛋應(yīng)放置在與蛋庫天花板距離1.5m的位置，保持蛋庫內(nèi)連續(xù)不斷的空氣流通，但是要注意避免氣流直接吹向種蛋。保持蛋庫合理的濕度，因此儲蛋間要設(shè)置加濕器，并且每周都要對其進(jìn)行擦洗消毒。另外，蛋庫內(nèi)的溫度不易波動太大，并且要濕度適宜，不適宜的溫度和濕度易導(dǎo)致種蛋出汗，引起細(xì)菌侵入，影響孵化率，種蛋儲存的較佳環(huán)境溫度為18℃，相對濕度為75%-80%。種蛋的儲存時間越長，孵化的時間越長，孵化率越低，因此種蛋不宜長時間儲存，通常種蛋儲存超過4天后，每多儲存1天，出雛時間就推遲30min，孵化率降低1%。所以對于50周齡以內(nèi)種雞產(chǎn)的種蛋儲存時間為3-5天，50周齡以上則為2-4天。如果要延長種蛋儲存的時間，則需要將溫度適當(dāng)?shù)慕档汀?/p>

1、種蛋的熏蒸
種禽企業(yè)應(yīng)有一套嚴(yán)格的熏蒸制度，從種蛋的產(chǎn)出到出雛的過程，要經(jīng)歷多次熏蒸(雞場入庫、孵化場入庫、入孵、落盤、出雛等)，但種蛋只能有一次3倍量熏蒸，其他為2倍量或1倍量，每次熏蒸時間為20分鐘，之后通風(fēng)。注意種蛋熏蒸通風(fēng)后，待甲醛味散盡，方能將種蛋推進(jìn)蛋庫，萬不可使蛋庫長久的留有甲醛氣體。種雞場和孵化場切記這一點。
2、種蛋的保存
蛋庫有空調(diào)措施，可根據(jù)時間長短調(diào)節(jié)溫度的高低，正常保存9天以內(nèi)的溫度在15～18℃，濕度75%～80%;保存在10～16天，溫度14℃，濕度80%;保存17天以上，溫度12℃，濕度85%。蛋庫要定期清掃、消毒、通風(fēng)，庫內(nèi)溫度切不可忽高忽低，否則胚胎的活力會變?nèi)?。對于種蛋數(shù)量大且品種多的孵化場，應(yīng)設(shè)專人管理，嚴(yán)格按生產(chǎn)日期先后入孵。入孵前先將種蛋推出蛋庫預(yù)熱4～8小時，這樣會使胚胎對溫度有個適應(yīng)過程，并且孵化機不會升溫太慢。預(yù)熱對于北方冬季環(huán)境溫度較低的特點很重要，種雞場和孵化場都應(yīng)注意這一點。
3、種蛋的運輸
如果種雞場和孵化場在一起，運輸能較好控制，但如兩者相隔較遠(yuǎn)，則要考慮這個問題。冬季，拉蛋車要有供熱設(shè)施，否則運輸溫度過低 (北方的冬季)會造成胚胎發(fā)育中止，并且拉到孵化場后種蛋會"出汗"，易使種蛋受污染。夏季，拉蛋較好避開中午氣溫較高時候，盡量在上午10∶00以前或傍晚后太陽落山時拉蛋。公司應(yīng)統(tǒng)籌安排，合理安排車輛。種蛋運輸過程中要避免顛簸，對司機要制定考核制度以加強其責(zé)任心。
當(dāng)種蛋管理出現(xiàn)問題，有時很難確定是在孵化場還是種雞場出現(xiàn)的問題，這時兩個部門的技術(shù)人員應(yīng)本著公司利益高于一切的原則，不要互相推諉，盡快從內(nèi)部查找原因并改善。