犢牛是指從出生到斷奶這段時間的小牛。在日常生產(chǎn)中肉用犢牛多在6月齡時斷奶，故通常把6月齡以內(nèi)的小牛稱為犢牛。犢牛生長發(fā)育旺盛，需要營養(yǎng)較高，如果不能充分滿足其營養(yǎng)需要，不僅影響本階段的生長發(fā)育，還會影響其成年時生產(chǎn)能力的發(fā)揮。并且此階段容易患病，死亡率較高。所以在生產(chǎn)中必須給予充分的重視，確保犢牛的正常生長發(fā)育及成活率。下面介紹犢牛的飼養(yǎng)管理技術(shù) 犢牛的幾個飼養(yǎng)管理要點，具體來了解一下！

1、初生犢牛的護(hù)理

母牛進(jìn)行分娩時，正常胎位時應(yīng)盡量讓其自由生產(chǎn)，不要用外力強(qiáng)行拖拉，胎位不正或難產(chǎn)時應(yīng)及時進(jìn)行助產(chǎn)。要用清潔的軟布及時清理初生犢?？谇弧⒈乔粌?nèi)的黏液，將體軀上附著的黏液擦拭干凈。特別是在母牛發(fā)生難產(chǎn)時，犢牛常會因黏液、羊水等堵塞呼吸道，造成犢牛窒息，導(dǎo)致全身松軟，出現(xiàn)假死癥，這時應(yīng)將犢牛后軀抬高，頭部放低，握其兩前肢，前后來回拉動并拍打其胸部，交替擴(kuò)展和壓迫胸腔，同時用紗布清理鼻、口腔內(nèi)的黏液和羊水，特殊情況下，還可使用呼吸中樞類藥物。犢牛出生后，要進(jìn)行斷臍，用經(jīng)消毒的剪刀在距犢牛肚臍10　cm左右處剪短臍帶，斷口處可用5%碘酒進(jìn)行浸泡消毒，斷口處不用進(jìn)行包扎，以便促進(jìn)臍帶干燥愈合，在自行脫落前要經(jīng)常進(jìn)行消毒，防止臍炎發(fā)生。

犢牛出生后，要及時飼喂充足的初乳，初乳是指母牛產(chǎn)犢后5-7天內(nèi)分泌的乳汁，初乳對犢牛的生長發(fā)育起到重要的作用。初乳與常乳相比營養(yǎng)成分更加豐富，干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等含量都遠(yuǎn)高于常乳。初乳中含有溶菌酶和母源抗體，能夠殺滅多種病原微生物，初乳進(jìn)入胃腸道后，由于黏度較高可附于黏膜上，阻礙病原菌侵入機(jī)體，另外，初乳有較高的酸度，可抑制病原菌的繁殖，對初生犢牛起到保護(hù)作用。初乳還可以刺激犢牛消化液的分泌，促進(jìn)犢牛胃腸蠕動。可在犢牛出生后th內(nèi)飼喂第1次初乳，不要限量讓犢牛吃飽，一般為1.0-1.5kg，初乳連續(xù)飼喂5-7天，每天4次，日飼喂量可以按照體重的1／6飼喂。如果母牛產(chǎn)乳不足或者乳汁不能使用，可用產(chǎn)犢日期相近的其他母牛的初乳、發(fā)酵初乳、冷凍初乳或者人工配制的初乳，以免對犢牛的生長發(fā)育產(chǎn)生影響。

2、犢牛的飼養(yǎng)管理

2..1　哺乳期的飼養(yǎng)管理

犢牛出生大約1周后，進(jìn)入常乳期，可用常乳或代乳粉來代替初乳，該時期母牛每日哺乳3-4次，日喂量可按犢牛體重的8%供給。哺乳的同時，犢牛在21日齡時，開始給犢牛飼喂適量的植物性飼料，犢?？勺杂刹墒?，自由飲水，要注意料水槽的清潔衛(wèi)生，每天2次，定量飼喂，直至斷奶，這個階段由于犢牛的前胃迅速增大，通過飼喂少量食物和飲水，大量的微生物進(jìn)入前胃，犢牛出現(xiàn)反芻。此時可開始飼喂適量鮮嫩植物性飼料，并隨著周齡的增長增加喂量及粗飼料的數(shù)量，既可避免引起疾病，又可促進(jìn)前胃的發(fā)育，增加瘤胃內(nèi)微生物和纖毛蟲的繁殖，使?fàn)倥５南瘷C(jī)能逐漸增強(qiáng)。在犢牛補(bǔ)料過程中，要細(xì)心觀察犢牛的健康狀況，以便及時調(diào)整飼喂量及次數(shù)。10日齡的犢牛，可飼喂麩皮、豆餅面、玉米面及少量魚粉、鹽、骨貝粉，將混合物用水浸泡或煮成粥樣，人工輔助誘其舔食，飼喂量隨日齡逐漸增加。20日齡時，為了增加飼料適口性，同時補(bǔ)充維生素，可在混合精料中加入200　g胡蘿卜或甜菜，胡蘿卜和甜菜應(yīng)切成小塊狀，利于消化。30日齡的犢牛可適當(dāng)?shù)娘曃骨噘A飼料，控制在每天100-500　g為宜，飼喂量以后逐漸增加。

新生犢牛沒有抵抗疾病的能力，而且會受到環(huán)境中各種刺激的影響，所以需要飼養(yǎng)員為犢牛創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境。犢牛舍內(nèi)要控制好溫度，溫度保持在24-26℃，做到冬季保溫，夏季降溫，濕度控制在30%以下，舍內(nèi)要通風(fēng)良好，空氣質(zhì)量優(yōu)良，每天及時清理糞便、廢棄物，及時更換墊草，同時注意犢牛衛(wèi)生，保持牛體潔凈。定期對場地、器具、圍欄等進(jìn)行消毒，防止病原微生物的滋生。

2..2　斷奶后的飼養(yǎng)管理

犢牛早期斷奶在2月齡進(jìn)行，斷奶要考慮犢牛個體發(fā)育、精神狀態(tài)、食欲、增重等情況，以犢牛連續(xù)采食精料量達(dá)1.　5-2.o　kg／d，且體質(zhì)量達(dá)到出生質(zhì)量2倍時才能斷奶。早期斷可以縮短哺乳期，降低了養(yǎng)殖成本，有利于母牛產(chǎn)后快速恢復(fù)，還可使?fàn)倥１M早采食植物性飼料，以促進(jìn)瘤胃發(fā)育，完善消化功能，降低消化道疾病的發(fā)病率，提高犢牛成活率。犢牛斷奶后，日糧主要以精料為主，為了降低改變飼料產(chǎn)生的應(yīng)激，犢牛料也要繼續(xù)飼喂。隨著犢牛日齡的增大，食欲不斷增強(qiáng)，精料的飼喂量也要相應(yīng)提高，但不要超過3　kg，同時給犢牛提供優(yōu)質(zhì)的苜蓿供其自由采食。每天早晨要注意犢牛精神狀態(tài)、行動和食欲。清掃牛舍時要注意觀察糞便，如糞便很稀并發(fā)現(xiàn)犢牛的尾、肛門處有糞便污染，就表明可能患下痢，經(jīng)進(jìn)一步確診后要及時隔離治療。

3、總結(jié)

犢牛品質(zhì)的好壞決定著奶牛場奶牛養(yǎng)殖的發(fā)展，在犢牛的整個發(fā)育階段，其哺乳期、斷奶期、育成期等各階段都是相互聯(lián)系、相互影響的。在各個階段，應(yīng)根據(jù)犢牛不同時期生長發(fā)育所需的條件，通過科學(xué)管理措施，對犢牛進(jìn)行合理飼養(yǎng)，創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境，提供日常生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)行高質(zhì)量的分期管理，以滿足犢牛健康成長的需要，為達(dá)到奶牛場長期、穩(wěn)定、可持續(xù)的發(fā)展的目標(biāo)打下良好的基礎(chǔ)。

1、犢牛飼養(yǎng)要點
（1）搞好哺乳期的飼養(yǎng)管理。犢牛出生后0.5～1小時即能站立，站立后應(yīng)盡快讓其吃到初乳。因為初乳不僅營養(yǎng)豐富，而且酸度較高，可以抑制有害細(xì)菌的繁殖，同時初乳具有較高的粘度，可防止細(xì)菌與胃壁接觸而侵入機(jī)體。而且初乳中的鎂鹽和鈣鹽具有輕瀉作用，可以防止出生犢牛消化不良和便秘。所以要盡早讓犢牛吃到初乳。由于初乳中的營養(yǎng)物質(zhì)含量及其他特殊功能會隨著奶牛產(chǎn)后時間的延長而逐漸減少或減弱，所以哺乳越早，對犢牛生長發(fā)育越有利。
哺完初乳后，犢牛便隨母牛自然哺乳至6～7月齡，每天哺乳量應(yīng)不少于5kg。據(jù)觀察，犢牛每晝夜食乳8次左右，每次持續(xù)約13分鐘。母牛的泌乳力決定著犢牛早期生長發(fā)育的快慢，因此必須在每個哺乳月稱重1次，以檢查哺乳量是否充分，要求平均日增重達(dá)到0.6～0.8kg。母乳不夠時可用其他奶?；蚰躺窖虼鸀椴溉?。如果保姆牛不讓寄養(yǎng)犢牛吃奶，應(yīng)精心調(diào)理、多加馴服。找不到保姆牛，可用人工乳代替。其配方及喂量是：豆?jié){1000mL，雞蛋2～3枚，魚肝油15mL，鹽50g，糖適量，混勻加熱至38℃，日喂3～5次?；蛘哔徺I代乳粉飼喂?fàn)倥！?br/>（2）搞好補(bǔ)飼。牛奶雖然是犢牛早期較好的飼料，但是由于母牛哺乳量有限，加之犢牛隨著體重的增長，所需營養(yǎng)逐漸增加，母乳將會越來越不足。為了補(bǔ)充營養(yǎng)，鍛煉其消化能力，必須早期補(bǔ)給植物性飼料，做好犢牛的補(bǔ)飼工作。
犢牛出生后1周即可任其自由咀嚼一些去梗切碎的優(yōu)質(zhì)干草，但應(yīng)注意防止?fàn)倥Ｌ蚴撑K物或污草。出生后10天即可開始訓(xùn)練采食精料，可將麩皮、豆餅面、玉米面及少量魚粉、鹽、骨貝粉混合，用水浸泡或煮粥飼喂。先進(jìn)次飼喂時可將粥涂在其口鼻周圍，誘其舔食，犢牛舔食后便可提高食欲。喂量應(yīng)由少到多。出生后20天，可在混合精料中加入切碎的胡蘿卜或甜菜200g，一則可增加適口性，另外還可補(bǔ)充維生素。以后逐漸增加飼喂量。出生后30天可喂給青貯飼料，最初喂量要少，以每天100～500g為宜，以后逐漸增加。在補(bǔ)料過程中，要細(xì)心觀察犢牛的健康狀況，以便及時調(diào)整飼喂量及次數(shù)。每天早晨要注意犢牛精神狀態(tài)、行動和食欲。清掃牛舍時要注意觀察糞便，如糞便很稀并發(fā)現(xiàn)犢牛的尾、肛門處有糞便污染，就表明可能患下痢，經(jīng)進(jìn)一步確診后要及時隔離治療。
（3）保證飲水。有人認(rèn)為，哺乳期的犢牛不需飲水，這種看法是錯誤的，犢牛從1周齡后就應(yīng)當(dāng)飲水。犢牛開始不愿飲水，可向水中加入少許牛奶和食鹽，以誘其飲水。注意水溫要保持35～37℃，而且水要清潔無污染。15日齡后可飲常溫水。
2、犢牛管理要點
犢牛隨母牛放牧回來后，應(yīng)將其和母牛分開，集中在犢牛舍內(nèi)飼養(yǎng)，每隔4～6小時放出哺乳1次。這樣既便于管理，又可減少傷害。舍飼的犢牛往往運動量不足，應(yīng)加強(qiáng)運動，尤其種用犢牛更應(yīng)如此。要加強(qiáng)犢牛出生后15日齡內(nèi)的護(hù)理。據(jù)統(tǒng)計，犢牛出生后15日齡內(nèi)的死亡數(shù)占犢牛期死亡總數(shù)的50%以上，造成死亡的主要原因是下痢、感冒和肺炎。
為預(yù)防犢牛下痢、感冒和肺炎，應(yīng)注意抓好犢牛的衛(wèi)生管理，避免飲涼水及臟水、食臟草、喂腐敗食物等，同時注意對病犢要及時隔離，防止傳染。要給犢牛搭棚圈，避免受賊風(fēng)和過堂風(fēng)侵襲。犢牛一般怕潮不怕冷，牛舍稍冷便能使其生長受阻，但潮濕易使?fàn)倥；几忻安⒗^發(fā)肺炎。所以犢牛舍應(yīng)干燥通風(fēng)，以用干鋸屑及刨花墊圈為好，用干草及切短的秸稈也可以。