有脾胃不適除了看醫(yī)院緩解疼痛之外，日常飲食也是要多多注意的，多吃健脾的食物，少吃辛辣刺激食物、飲食宜清淡溫和，同時(shí)要一日三餐應(yīng)該規(guī)律飲食。特別是忙于工作而飲食不規(guī)律的上班族更要注意健脾養(yǎng)胃。那么今天小編告訴你如何健脾呢？健脾的食物有哪些呢？

一、六種健脾的食物

1、小米

具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。煮小米粥時(shí)，待粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上面浮有一層細(xì)膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補(bǔ)益腎精、健脾和為、大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。

2、山藥

具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力。山藥中所含的淀粉酶能夠加快人體碳水化合物的代謝、刺激胃腸蠕動(dòng)、加快胃腸內(nèi)容物的排空，非常適合脾胃虛弱、消化不良者食用。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲、也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

3、胡蘿卜

具有健脾化滯、潤(rùn)燥明目的作用，適用于那些消化不良、夜盲癥、角膜干燥癥等患者食用。小兒消化不良可取胡蘿卜250克、加鹽3克煮爛去渣取汁，每日3次服完然后連服3天。

4、白蘿卜

有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。古代醫(yī)籍中也有用“生嚼”白蘿卜的方法來(lái)治療食積的記載。其實(shí)古人選用“生嚼”白蘿卜的治療方法是非?？茖W(xué)的，這是因?yàn)樘}卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木質(zhì)素等均不耐熱，在80℃的高溫下便被破壞。需要提醒大家的是白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因?yàn)槠湫詻?，因此不適合脾胃虛寒者食用，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜生食白蘿卜，較好炒著吃或燉著吃。

5、大棗（干品）

能培補(bǔ)脾胃，為調(diào)補(bǔ)脾胃之常用食品。自古被列為“五果之一”。據(jù)《本草綱目》記載：“棗為脾之果、脾病宜食之，謂治病和藥，棗為脾經(jīng)血分藥業(yè)”。需要提醒大家的是大棗甘溫，少食健脾，多食則礙脾。脾胃虛弱者可取大棗10枚，煎湯常服、亦可與小米、山藥一起煮粥喝。

6、馬鈴薯

具有益氣、健脾、調(diào)中和胃的作用。胃及十二指腸潰瘍疼痛和習(xí)慣性便秘者，可取新鮮的馬鈴薯洗凈去皮切碎后加開(kāi)水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服1-2湯匙，酌加蜂蜜，連續(xù)服用15-20天即可緩解。在此期間忌食刺激性食物。特別提醒：發(fā)芽的馬鈴薯一定不要食用。以上便是健脾的食物，再來(lái)看看健脾的搭配與食譜

二、健脾食療

1、金沙胡蘿卜

食材：胡蘿卜、咸蛋黃、小蔥。

做法：蛋黃放在碗里，加一點(diǎn)稱料酒，然后放在籠格上蒸十五分鐘。胡蘿卜切稍粗的條放在蒸籠上大火蒸五分鐘。咸蛋黃晾涼后把五到六個(gè)放在小碗里捻碎。蒸好的胡蘿卜將水倒出。炒鍋倒油倒放蛋黃碎、小火翻炒。蛋黃在鍋中會(huì)出現(xiàn)大量泡泡。然后加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都均勻粘上蛋黃碎，然后加少量鹽和生抽調(diào)整味道。

2、白菜燉豆腐

食材：白菜、豆腐、姜、蒜、香蔥。

做法：白菜切段豆腐切塊。豆腐下水焯一下，撈出瀝干。白菜下水焯一下?lián)瞥鰹r干。鍋中熱油，放入姜蒜蔥炒香。入豆腐略煎一下，加水（或高湯）小燉一會(huì)兒。放入白菜翻炒一下最后調(diào)入鹽即可！加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調(diào)整味道。

3、田園排骨湯

食材：排骨、玉米、胡蘿卜、生姜、青蔥。

做法：鍋中燒開(kāi)適量水，下入洗凈的排骨，調(diào)入一勺湯料酒再次煮開(kāi)。撈出用溫水清洗干凈。玉米切小斷，胡蘿卜卻滾刀塊。砂鍋里加入足量水，放入排骨、姜片、蔥段。蓋上蓋子大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火保持湯面微開(kāi)煮約40分鐘左右。下入玉米和胡蘿卜，繼續(xù)煮約半小時(shí)。準(zhǔn)備關(guān)火前10到20分鐘的時(shí)候調(diào)入食鹽，出鍋前撒入蔥段就可以了。

4、蓮子豬肚湯

食材：豬肚一個(gè)、蓮子一小把、蔥兩段、姜一大塊、香蔥四根、花椒一湯匙。

做法：清洗豬肚的方法有鹽洗法、面洗法和小蘇打洗法。把豬肚放在溫水里洗一遍把水倒掉，撒上鹽或者面粉或者小蘇打一湯匙，反復(fù)揉搓一遍沖洗干凈。再重復(fù)兩次即可。豬肚切條，冷水放一湯匙花椒、半塊拍碎的姜和豬肚一起中小火煮開(kāi)，繼續(xù)煮一分鐘臟東西會(huì)很多那樣，放一湯匙料酒再次煮開(kāi)撈出洗凈。蓮子不要泡姜切片。豬肚條、蓮子、蔥姜，加上足量水一起加入湯鍋。大火燒開(kāi)、小火煲到湯呈奶白色。調(diào)入鹽、胡椒粉繼續(xù)小火煮半小時(shí)。出鍋前加入香油和香蔥即可以了。

5、荸薺南瓜小米粥

食材：荸薺、南瓜、小米、糯米。

做法：把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水，然后按下煮粥健，把荸薺和南瓜去皮切塊切段。煮至米快熟的時(shí)候，加入荸薺、南瓜，加蓋繼續(xù)煮。

結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家總結(jié)的脾胃不好的調(diào)理方法以及健脾的食物，希望小編的介紹能對(duì)大家有所幫助。在日常生活中我們也要養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣，多多參加體育鍛煉，這樣對(duì)健脾養(yǎng)胃有更大的幫助。