“北參魯養(yǎng)”模式是相對“北參南養(yǎng)”模式而命名發(fā)展起來的新的模式。這一模式2017年春在水產(chǎn)前言等門戶網(wǎng)站上出現(xiàn)而逐漸被大家認識。2016年夏天持續(xù)一個多月的高溫讓山東地區(qū)損失慘重，很多區(qū)域出現(xiàn)絕產(chǎn)，到了秋天很多威海、青島地區(qū)的養(yǎng)殖戶抓住了機遇，他們早早的來到河北、大連、東營等地區(qū)收購1-10頭左右的海參作為海參苗，由于不拖包，收購價格又合理，加上賣海參客戶都有賣完這個規(guī)格的海參不耽誤賣“北參南養(yǎng)”模式所需的10-20頭規(guī)格海參的心理，所以客戶都愿意把這種規(guī)格海參出售。從10月份開始收購投苗，到17年4月至5月份開始銷售，海參基本上可以長1-1.5倍左右，即海參普遍長到1-4頭。由于1-10頭海參本身比1-4頭成品參價格低5元左右，再加上這種模式相對于“北參南養(yǎng)”的福建吊籠養(yǎng)殖模式費用小很多，養(yǎng)殖戶均取得不錯收益。我個人認為這種“北參魯養(yǎng)”模式會在幾年之內(nèi)迅速發(fā)展，并且逐漸取代“北參南養(yǎng)”模式，特別是17年夏天山東又出現(xiàn)的極端高溫讓常規(guī)的渡夏模式損失慘重，更會加速這種模式的發(fā)展。
作為一種新興的養(yǎng)殖模式，許多養(yǎng)殖戶都在探索，結(jié)合膠州灣地區(qū)今年少數(shù)幾位養(yǎng)殖戶采取這種模式都取得不錯收益的案例，我認為有以下幾點需要特別注意：
1、放苗時機及密度
放苗較好選擇在10月1日以后，水溫在20℃左右，較好不要超過22℃。投放1-10頭左右的海參苗，苗質(zhì)量好可以適當放寬到1-12頭，選擇晴天無風時放苗，放苗前池塘可使用“低聚糖863”等來提高海參苗成活率及適應新環(huán)境的速率。放苗密度一般控制在每畝200-300斤，不宜貪多，太多了翻倍率不理想，也不宜太少，太少了空間得不到充分利用，利潤也相對低。
2、新塘放苗
較好選擇放苗的池塘為清淤后的新池塘。新塘放苗，便于管理及調(diào)節(jié)水質(zhì)，同時由于底質(zhì)優(yōu)良無淤泥所以海參一般入冬回籠晚、春季出爬早，這就能延長海參的生長周期，可以說好處很多。如果是3年以上未清淤的池塘，底部聚積的淤泥會在大量嫌氣有害菌的發(fā)酵下產(chǎn)生大量氨氮、甲烷等有害物質(zhì)，影響海參的生長，同時容易導致水質(zhì)發(fā)生變化，容易滋生甲藻等有害鞭毛藻，極大的增加了改底及調(diào)水的用藥成本，海參也會由于底質(zhì)差而容易入冬回籠早、春季出爬晚，生長周期大大縮短。一個極端案例是16年秋膠州灣一養(yǎng)殖戶20畝地投放8000斤1-12頭海參苗，17年5月的產(chǎn)量僅為12000多斤，成為今年膠州灣“北參魯養(yǎng)”模式翻倍率最低的一個養(yǎng)殖戶，該池塘多年未清淤，放苗前只是簡單的用消毒改底藥物處理了幾遍池底，放苗后海參還能正常活動爬灘攝食，越冬前海參回籠也都正常，但越冬后整個春天海參不下灘面，都縮在籠子里活動，影響了海參的正常攝食。究其原因是池底淤泥太多太厚了，改底藥物只能對于淤泥表層起效果，所以秋季海參還能正常攝食，但隨著時間的積累深層的淤泥在嫌氣有害菌發(fā)酵的作用下產(chǎn)生的有害物質(zhì)慢慢積累上來，導致海參慢性中毒，春季海參出爬后不肯下環(huán)境差的灘面活動，只能在相對環(huán)境較好的籠子里活動，最終導致翻倍率不理想。
3、秋季管理適宜多培底棲硅藻
底棲硅藻是海參最喜歡的天然餌料，正常池塘底部都會存在多種多樣的底棲硅藻，而秋季是底棲硅藻生長最旺盛的季節(jié)，所以秋季適宜多用一些氨基酸類產(chǎn)品如“氨基酸解霸”等來促進底棲硅藻的繁殖，同時秋季可定期發(fā)酵“乳酵素”調(diào)節(jié)水質(zhì)，酸化海參腸道，促進海參攝食，同時乳酸菌也能明顯促進底棲硅藻的繁殖，可謂一舉多得。
4、越冬期水位
近幾年山東地區(qū)普遍不封冰，即使封冰時間也相對較短，所以要預防沒有冰層保護下的海參凍傷，盡量將水位提升到1.5米以上，這樣池底水溫越冬期一般都在4℃以上。
5、春季防黃管菜方案
黃管菜是低溫菜，在入冬后或開春后會開始出現(xiàn)，但伴隨水溫升高到15-18℃左右時開始快速死亡腐爛。黃管菜其實是海參生長過程中比較喜歡攝食的高蛋白餌料，春季常常會看到海參附著在黃管菜上攝食，狀態(tài)非常好、長得也快。但如果黃管菜過多，鋪滿了池底，一旦水溫達到15-18℃，黃管菜會快速腐爛、變質(zhì)，導致底泥發(fā)臭，氨氮、硫化氫等超標，附著在黃管菜上的海參會大量出現(xiàn)腫嘴、化皮，造成巨大的損失。所以出現(xiàn)黃管菜后一定要注意防控，多用“利生素”等芽孢桿菌來抑制黃管菜的生長，一旦發(fā)現(xiàn)如果黃管菜過多、幾乎鋪滿池底沒有縫隙，一定要及時人工撈除，并立即使用“底黑安”等化學改底處理池底，不要抱任何僥幸心理，每年都有養(yǎng)殖戶在這方面栽跟頭。
6、春季調(diào)節(jié)生長速度方案
春季4月初是海參長勢最快的時間段，這個時間段較好給海參多加一些“營養(yǎng)餐”來加快海參生長速度，如使用“電解活性多維”、“速調(diào)速補”等營養(yǎng)添加劑，往往能起到事半功倍的效果，同時可適當投喂海參配合飼料，投喂量控制在2%以內(nèi)，配合飼料較好用“強效EM”酸化處理，能大大提高利用率。這個階段很關(guān)鍵，處理好了，會發(fā)現(xiàn)海參長勢如火箭般，一天一個樣，翻倍很輕松！
以上幾點是個人結(jié)合多年海參市場服務而總結(jié)的一些心得，總之，面對“北參魯養(yǎng)”這一新興的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖戶應科學管理，細心應對，不斷探索，才能持續(xù)取得豐厚的利潤回報。
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