有些時候“吃什么？”會成為一個人一天當(dāng)中最糾結(jié)的一件事情。而當(dāng)你問別人“吃什么？”的時候，往往會順口而出這么一句話：“冬吃蘿卜，夏吃姜?！睂τ谶@句話，很多人往往只是知道這么吃，但是卻沒有想過，為何要這么吃？今天小可帶你一起了解一下為何這么說。
蘿卜的營養(yǎng)價值
白蘿卜屬根莖類蔬菜，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。其含水量較高，約為94%，熱量較低，其中膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)、維生素C和葉酸的含量較高。是冬天通過食物補充水分的很好來源。蘿卜的根莖中還含有豐富的淀粉酶和各種消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物的消化，但該消化酶不耐加熱，所以生吃蘿卜也是不錯的選擇。
蘿卜美食宴
在日常生活中，這么吃蘿卜會更加的美味。
一.蜜汁白蘿卜
食用功效：主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
步驟：
1.取白皮大蘿卜1個，蜂蜜100克。
2.把白皮大蘿卜洗干凈后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗內(nèi)，加清水蒸煮20分鐘。
3.熟透即可食用。
?二.燉排骨湯
食用功效：消食健胃，理氣化痰。
步驟：
1.白蘿卜500克，豬排骨(大排)250克
2.排骨剁成3厘米大小的塊；白蘿卜切成片。
