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打孔通氣增氧夏栽平菇不難

  來源:中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者:食用菌種培育技術(shù)研究室 有4626人瀏覽 日期:2025-07-24    放大字體  縮小字體

  夏季氣溫較高,塑料袋立體栽培平菇往往會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染,甚至造成栽培失敗。能否闖過發(fā)菌關(guān),是夏季平菇栽培的關(guān)鍵,同時(shí)也是菇農(nóng)最擔(dān)心的問題。實(shí)踐證明,打孔通氣增氧,是解決夏季栽培平菇行之有效的方法。

  一、打孔時(shí)間

  一般在播種后3-5天進(jìn)行,當(dāng)菌絲變白萌發(fā),并開始向培養(yǎng)料延伸時(shí)打孔。如果打孔過早,菌絲還未萌動(dòng),易污染雜菌;打孔過晚,菌絲在發(fā)育期缺氧,會(huì)影響菌絲的生長發(fā)育。

  二、打孔部位

  打孔部位應(yīng)嚴(yán)格控制在菌種層上或菌絲延伸處。尤其是菌種用量少、菌絲延伸慢時(shí),更不能在菌袋上到處亂打孔,以免引起雜菌污染和蟲害。

  三、打孔的大小和數(shù)量

  打孔時(shí)用大頭針即可(在筷子上綁3-4根大頭針)。打孔數(shù)量為每次每袋圍繞發(fā)菌層打10-12個(gè),以后隨著菌絲的發(fā)育和延伸,每隔5-7天打1次孔,整個(gè)發(fā)菌期打孔3次即可。

  四、打孔通氣增氧方法的優(yōu)點(diǎn)

  1.促使發(fā)菌出菇快,縮短栽培周期。2.防止雜菌污染,提高夏季栽培平菇成功率,大大降低投資風(fēng)險(xiǎn)。3.實(shí)現(xiàn)平菇周年生產(chǎn),彌補(bǔ)了夏季平菇鮮品的短缺問題,從而大大提高菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

 
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