娃娃魚養(yǎng)殖技術(shù)
娃娃魚是大鯢的俗稱，屬國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物。我國(guó)大鯢主要產(chǎn)于長(zhǎng)江、黃河及珠江中上游支流的山溪河流中，尤以四川、湖北、湖南、貴州陜西等省為多。大鯢喜陰怕光，生長(zhǎng)速度較慢，在野生條件下要5年～6年方可性成熟，體重達(dá)500克以上，在人工條件下也要至少3年以上達(dá)到商品規(guī)格。近年來(lái)，娃娃魚的養(yǎng)殖受到廣泛的重視，是很有潛力的名特優(yōu)養(yǎng)殖品種。尤其是《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強(qiáng)大鯢資源保護(hù)規(guī)范經(jīng)營(yíng)利用管理的通知》的發(fā)布，為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)范和可持續(xù)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收等起到了積極的推動(dòng)作用。

根據(jù)娃娃魚獨(dú)特的生態(tài)習(xí)性，在養(yǎng)殖池設(shè)計(jì)時(shí)要考慮適于娃娃魚生活習(xí)性和生長(zhǎng)發(fā)育的生態(tài)環(huán)境。

養(yǎng)殖池結(jié)構(gòu)

娃娃魚養(yǎng)殖池分為兩種，一種為露天養(yǎng)殖池，一種為人防工程及地下室養(yǎng)殖池。其結(jié)構(gòu)為磚、水泥、石頭、混凝土結(jié)構(gòu)。具體結(jié)構(gòu)要求是：

1.池壁結(jié)構(gòu)。娃娃魚養(yǎng)殖池池壁要求是：截止水，使之不漏水；安全牢固，能承受池壁四周的壓力及池水中的壓力，池壁不沉陷；要有防逃設(shè)施；價(jià)格便宜。

娃娃魚養(yǎng)殖池壁一般用方塊石頭、磚或混凝土砌成，水泥嵌縫，池壁要用水泥漿抹平滑或貼瓷磚。

池壁頂端要向池內(nèi)伸出10厘米，以防娃娃魚逃跑。

2.池底結(jié)構(gòu)。娃娃魚池底一般先用石塊夯實(shí)，厚度20厘米～30厘米，再用小石渣填空，最后用混凝土鋪平。為了便于排水，池底由四周向中央傾斜，傾斜度為2%左右，再由中心向一邊角的排水口傾斜，傾斜度1%～1.5%左右。

3.進(jìn)水口。進(jìn)水口位置依據(jù)進(jìn)水道，與排水口相對(duì)設(shè)在池角。進(jìn)水口要高于池壁，較好高于地中水面60厘米，并且向池內(nèi)伸出20厘米，進(jìn)水口材料可用水泥管或混凝土方，也可用鑄鐵管、塑料管，無(wú)論進(jìn)水口用什么材料，均必須安裝控制設(shè)施及過(guò)濾網(wǎng)。控制設(shè)施采用直通截止閥，管徑大小可根據(jù)各類娃娃魚池口需要水量多少和進(jìn)水壓力而定。幼體池可選100毫米～300毫米，成體池可選用300毫米～500毫米。進(jìn)水口過(guò)濾網(wǎng)材料要選用不銹鋼，網(wǎng)目亦要根據(jù)娃娃魚池大小而定。

養(yǎng)殖地的建造

娃娃魚成體養(yǎng)殖池是娃娃魚養(yǎng)殖重要環(huán)境條件。成體階段，娃娃魚抗逆力增強(qiáng)，適應(yīng)能力增加，同時(shí)，潛逃和同類弱肉強(qiáng)食也達(dá)到高峰。因此，成體養(yǎng)殖池要根據(jù)其這一階段生理的特點(diǎn)建造，建造5個(gè)以上，以便按個(gè)體的大小，分開養(yǎng)殖。

根據(jù)各地實(shí)際情況，成體池可建在室內(nèi)或人防工程內(nèi)，也可建在室外。建池面積可達(dá)100平方米～2000平方米。池內(nèi)人工弧度或穴洞面積占成體池面積的2/3，弧度或穴洞大小由成體個(gè)體大小決定。室外建池，除了室內(nèi)成體池要求和設(shè)施外，必須要安裝遮蔭設(shè)施。各地可根據(jù)實(shí)際情況安裝遮蔭物，要求池頂部、四周全部要有遮蔭物。

如何識(shí)別合法銷售的娃娃魚

為了使人工繁育的娃娃魚市場(chǎng)規(guī)范化，根據(jù)漁政管理監(jiān)督的需要，江蘇探感推出了低頻134.2千赫茲娃娃魚養(yǎng)殖管理解決方案，可以對(duì)合法銷售的娃娃魚進(jìn)行身份精準(zhǔn)識(shí)別。

這款系統(tǒng)利用娃娃魚專用低頻扎帶式RFID標(biāo)簽技術(shù)，實(shí)現(xiàn)非接觸式自動(dòng)識(shí)別，通過(guò)射頻信號(hào)自動(dòng)識(shí)別目標(biāo)對(duì)象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，識(shí)別工作無(wú)須人工干預(yù)，可工作于各種惡劣環(huán)境，滿足相關(guān)監(jiān)管部門對(duì)娃娃魚的監(jiān)控和管理。

隨著娃娃魚人工繁育技術(shù)的成功應(yīng)用，逐漸形成了比較大的種群數(shù)量，因其經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值較高，在市場(chǎng)上有著廣泛的需求。

據(jù)介紹，低頻RFID娃娃魚扎帶式標(biāo)簽，是一款使用性和安全性更高的標(biāo)簽種類。既容易安裝、不易脫落；又避免了之前的注入式標(biāo)簽注入到娃娃魚體內(nèi)會(huì)出現(xiàn)的誤食風(fēng)險(xiǎn)。標(biāo)簽是全球先進(jìn)身份標(biāo)識(shí)，可以對(duì)市場(chǎng)上銷售的娃娃魚有著嚴(yán)格的管控，避免了非法銷售娃娃魚的情況出現(xiàn)。

陜西推進(jìn)大鯢養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新

1月5日，陜西省漁業(yè)局、水產(chǎn)總站及項(xiàng)目技術(shù)協(xié)作單位召開農(nóng)業(yè)部大鯢創(chuàng)新試驗(yàn)項(xiàng)目工作座談會(huì)，總結(jié)2014年工作，安排部署2015年工作。

會(huì)議對(duì)照陜西省水利廳批復(fù)的《項(xiàng)目實(shí)施方案》任務(wù)指標(biāo)，逐條檢查梳理，認(rèn)真總結(jié)。2014年主要工作如期完成，成效明顯。

項(xiàng)目組在合陽(yáng)和漢陰兩場(chǎng)開展“大鯢不同梯度不同投餌率投喂試驗(yàn)”、“鮮餌與活餌投喂不同規(guī)格成鯢的對(duì)比試驗(yàn)”，兩個(gè)試驗(yàn)如期完成，形成技術(shù)報(bào)告，對(duì)工廠化成鯢養(yǎng)殖具有指導(dǎo)作用。

通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，寧陜、漢陰、城固3個(gè)示范點(diǎn)改造大鯢繁育設(shè)施4440平方米，補(bǔ)充親鯢1062尾，建設(shè)水質(zhì)凈化池1855平方米，繁殖幼苗127820尾，較上年增長(zhǎng)1倍以上，項(xiàng)目取得了明顯經(jīng)濟(jì)效益，并輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮篥F養(yǎng)殖合作社員500余戶，養(yǎng)殖銷售成鯢3萬(wàn)余公斤，繁苗5萬(wàn)余尾，增加收入2800余萬(wàn)元。

協(xié)助3個(gè)示范點(diǎn)建成自檢實(shí)驗(yàn)室77平方米，配套了水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)、魚病遠(yuǎn)程診斷、質(zhì)量追溯系統(tǒng)等儀器設(shè)備，為保障產(chǎn)品質(zhì)量安全和減少水質(zhì)污染提供了監(jiān)測(cè)手段。

開展大鯢養(yǎng)殖從業(yè)人員技術(shù)培訓(xùn)，于9月和12月分別在漢中、寧陜舉辦了兩期培訓(xùn)班，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)和陜西省專家授課，培訓(xùn)養(yǎng)殖戶及基層站技術(shù)骨干330人，受到大家好評(píng)。項(xiàng)目實(shí)施，對(duì)陜西省大鯢產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供了技術(shù)支撐，起到了示范帶動(dòng)作用。

會(huì)議對(duì)2015年的項(xiàng)目工作進(jìn)行了安排部署，明確了任務(wù)和時(shí)間結(jié)點(diǎn)，責(zé)任落實(shí)到人。今年重點(diǎn)完成以下任務(wù)：一是完成大鯢仿生態(tài)不同配組模式繁殖效果對(duì)比試驗(yàn)；二是對(duì)大鯢養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)出水水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)及凈化處理，形成技術(shù)報(bào)告；三是指導(dǎo)示范點(diǎn)實(shí)驗(yàn)儀器運(yùn)行使用，開展人員技術(shù)培訓(xùn)，有效發(fā)揮監(jiān)測(cè)作用；四是編制完成《工廠化成鯢養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》、《大鯢仿生態(tài)繁育技術(shù)規(guī)程》兩個(gè)技術(shù)規(guī)范；五是舉辦兩期培訓(xùn)班，培訓(xùn)大鯢養(yǎng)殖及管理人員300人次；六是按期完成項(xiàng)目各項(xiàng)任務(wù)，做好項(xiàng)目總結(jié)驗(yàn)收工作。