雖說“是藥三分毒”，但在水產養(yǎng)殖中，為了保證水產品的質量，適度適量的養(yǎng)殖用藥，也為有關法規(guī)所許可，且規(guī)定了使用之后的休藥期。而現在不少違規(guī)用藥的養(yǎng)殖者無視國家的相關禁令，大量使用那些代謝時間長，甚至從魚苗長到成魚都會有殘留的抗生素，致使這類藥物在水產品中的殘留嚴重超標，食用之后，在人體內不斷產生抗藥性，最后恐怕會讓人們陷入“將來或會無藥可用”的危險境地。

水產品的養(yǎng)殖與消費無疑是食品安全監(jiān)管的重要一面。從業(yè)內人士的爆料來看，水產品從養(yǎng)殖到運輸環(huán)節(jié)的濫用抗生素及麻醉劑，目的是為提高成活率；而在銷售環(huán)節(jié)浸泡甲醛，則是為讓水產品外表光鮮、價錢賣高一點。那么，按著“對癥下藥”的監(jiān)管思維，對前者是否涉嫌濫用藥物，可以用“總量對比”作出分析判斷，而后者則更可通過強化現場抽檢和處罰，讓缺德者無利可圖、吃塹長智。

水產品環(huán)環(huán)用藥的公開秘密不止是令監(jiān)管執(zhí)法者汗顏和尷尬，換個角度來看，或許也會斷送某些知名企業(yè)的前程。世界上最大的出口認證企業(yè)SGS在國內開展出口水產品的認證業(yè)務，采用的是美國ACC認證對企業(yè)養(yǎng)殖密度的嚴格規(guī)定，他們通過對水體的抽樣檢測，就能判定養(yǎng)殖密度是否過高。而事實上，用藥越猛的地方，往往養(yǎng)殖密度也越高。

就水產品環(huán)環(huán)用藥的可憂亂象來說，希望相關即便做不到一個部門全程監(jiān)管，至少也能打破陳規(guī)、聯手施治。