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河蟹養(yǎng)殖戶如何讓水韭菜清爽一夏

  來源：中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者：中國養(yǎng)殖致富采集部 有224人瀏覽 日期：2025-07-23    放大字體  縮小字體

水韭菜，學(xué)名苦草，有匍匐莖，葉片狹長如帶狀，葉片長度隨水位深淺而有差別。生于溪溝、河流等環(huán)境之中。水韭菜能夠耐高溫，卻不耐低溫，喜歡弱堿性的環(huán)境，對環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)，是目前蟹塘灘面種植較為受歡迎的一種水草。每到七、八月份，正是水韭菜生長旺盛的季節(jié)，長勢極快。而在七、八月份，水韭菜的一些問題也就凸顯了出來。通過這篇文章，我們就來聊聊水韭菜到底該怎么伺候。

在接觸了一些蟹塘之后，潛移默化之中，我似乎理解那句話：蟹大小看水草，蟹多少看水草。水草，真的就是這么神奇，“可喜可恨”。很多時候，每當(dāng)我和周哥站在塘口上，望著冒出水面的水韭菜時，都能在耳邊聽到養(yǎng)殖老板說上這么一句話：“我家水韭菜，不丑吧。”淳樸的口音滿載著得意，這就好像在說：“我兒子，全縣，先進(jìn)?！蔽液椭芨绫静粦?yīng)該打斷別人的喜悅，但本著我們的職業(yè)素養(yǎng)，我們必須要告訴他：“你家水韭菜，該割了?！焙芏嗳硕紩唤?，我家的水韭菜長得這么好，為什么要割？類似這樣的疑問，很多。接下來，我將把這二十天以來遇到的水韭菜中出現(xiàn)的問題拿出來好好和大家分享一下。

1.問：水韭菜為何不能長出水面？

答：炎炎夏日，水韭菜長得飛快，一旦割得不及時，整個灘面上趴滿了水韭菜。的確，看上去很壯觀，水色好的不得了。但這樣真的存在了很大的隱患：先進(jìn)，來，看看咱家灘面上還能刮起浪了么？這么悶的天，沒了浪可是會缺氧的。第二，我們不妨撈起水韭菜，看看上面臟不臟，一旦掛臟，水草的自凈能力勢必會下降，同時也阻礙了其光合作用的面積，產(chǎn)氧能力也會大打折扣。
面對這種問題，我們的建議是割就割，一旦長出水面，起碼要割二十公分。很多人可能會說，小伙子你站著說話不嫌腰疼，水韭菜越割長得越快，想累死你大爺啊。的確，這么熱的天，我們也于心不忍。你說用藥吧，誰又能預(yù)測得了使用藥物會發(fā)生什么樣的后果，難道用控草的藥劑就能夠一勞永逸嗎？有時候，藥物真的不是萬能的，萬一弄壞了水，得不償失。你說不割吧，也有人不割，硬是挺了三五天，見勢頭不對，馬上跑到塘里推著割草機(jī)埋頭苦干?？傊痪湓挘菏迨宕鬆攤冃量嗔?，能動手咱盡量別瞅著。
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圖一 水韭菜長出水面

2、問：螃蟹為什么總是夾/刨水韭菜？
   
答：不知道大家聽沒聽過這么一句話，“孩子淘氣怎么辦，多半是慣的，揍一頓就好了?！斌π穵A草也是同理，螃蟹天生就喜歡夾草并吃掉草根，攝取身體中所需的一些物質(zhì)。因此，我們才會看到有水韭菜的塘口就一定會有些夾草。當(dāng)然，這和水韭菜沒什么關(guān)系，但是夾草的情況卻能夠反映出很多問題。當(dāng)水韭菜被大量夾斷時，我們就該注意了。先進(jìn)，是否投飼量過少，餓到寶寶了；第二，天氣突變，也可能造成這種情況，這時候不妨潑灑抗激靈，幫助螃蟹度過難關(guān)；第三，底部生存環(huán)境變差，螃蟹也會夾得很猛，這時候就要使用全效底改勤改底，還能增增氧；第五，是不是缺氧啦，趕快給咱家螃蟹吸吸氧吧。如果有增氧設(shè)備，我們就秉著“三開兩不開的原則（晴天中午后開機(jī)、陰天次日清晨開機(jī)、出現(xiàn)浮頭前開機(jī)；陰雨天白天不開機(jī)、傍晚不開機(jī)）”增增氧氣，當(dāng)然，沒有增氧設(shè)備不要緊，平時多備些原子氧就好啦。穩(wěn)定住螃蟹的情緒，水韭菜也就不怕長不好。
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圖二 螃蟹夾草

水草就好比是塘口的臉面，既然我們選擇了水韭菜，那我們就應(yīng)當(dāng)精心的呵護(hù)。同時，通過水韭菜，我們也能將水下的情況看得更加清晰透徹。

 
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