水韭菜,學(xué)名苦草,有匍匐莖,葉片狹長(zhǎng)如帶狀,葉片長(zhǎng)度隨水位深淺而有差別。生于溪溝、河流等環(huán)境之中。水韭菜能夠耐高溫,卻不耐低溫,喜歡弱堿性的環(huán)境,對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng),是目前蟹塘灘面種植較為受歡迎的一種水草。每到七、八月份,正是水韭菜生長(zhǎng)旺盛的季節(jié),長(zhǎng)勢(shì)極快。而在七、八月份,水韭菜的一些問(wèn)題也就凸顯了出來(lái)。通過(guò)這篇文章,我們就來(lái)聊聊水韭菜到底該怎么伺候。
在接觸了一些蟹塘之后,潛移默化之中,我似乎理解那句話:蟹大小看水草,蟹多少看水草。水草,真的就是這么神奇,“可喜可恨”。很多時(shí)候,每當(dāng)我和周哥站在塘口上,望著冒出水面的水韭菜時(shí),都能在耳邊聽(tīng)到養(yǎng)殖老板說(shuō)上這么一句話:“我家水韭菜,不丑吧?!贝緲愕目谝魸M載著得意,這就好像在說(shuō):“我兒子,全縣,先進(jìn)?!蔽液椭芨绫静粦?yīng)該打斷別人的喜悅,但本著我們的職業(yè)素養(yǎng),我們必須要告訴他:“你家水韭菜,該割了?!焙芏嗳硕紩?huì)不解,我家的水韭菜長(zhǎng)得這么好,為什么要割?類似這樣的疑問(wèn),很多。接下來(lái),我將把這二十天以來(lái)遇到的水韭菜中出現(xiàn)的問(wèn)題拿出來(lái)好好和大家分享一下。
1.問(wèn):水韭菜為何不能長(zhǎng)出水面?
答:炎炎夏日,水韭菜長(zhǎng)得飛快,一旦割得不及時(shí),整個(gè)灘面上趴滿了水韭菜。的確,看上去很壯觀,水色好的不得了。但這樣真的存在了很大的隱患:先進(jìn),來(lái),看看咱家灘面上還能刮起浪了么?這么悶的天,沒(méi)了浪可是會(huì)缺氧的。第二,我們不妨撈起水韭菜,看看上面臟不臟,一旦掛臟,水草的自凈能力勢(shì)必會(huì)下降,同時(shí)也阻礙了其光合作用的面積,產(chǎn)氧能力也會(huì)大打折扣。
面對(duì)這種問(wèn)題,我們的建議是割就割,一旦長(zhǎng)出水面,起碼要割二十公分。很多人可能會(huì)說(shuō),小伙子你站著說(shuō)話不嫌腰疼,水韭菜越割長(zhǎng)得越快,想累死你大爺啊。的確,這么熱的天,我們也于心不忍。你說(shuō)用藥吧,誰(shuí)又能預(yù)測(cè)得了使用藥物會(huì)發(fā)生什么樣的后果,難道用控草的藥劑就能夠一勞永逸嗎?有時(shí)候,藥物真的不是萬(wàn)能的,萬(wàn)一弄壞了水,得不償失。你說(shuō)不割吧,也有人不割,硬是挺了三五天,見(jiàn)勢(shì)頭不對(duì),馬上跑到塘里推著割草機(jī)埋頭苦干??傊痪湓挘菏迨宕鬆攤冃量嗔耍軇?dòng)手咱盡量別瞅著。
圖一 水韭菜長(zhǎng)出水面
2、問(wèn):螃蟹為什么總是夾/刨水韭菜?
   
答:不知道大家聽(tīng)沒(méi)聽(tīng)過(guò)這么一句話,“孩子淘氣怎么辦,多半是慣的,揍一頓就好了?!斌π穵A草也是同理,螃蟹天生就喜歡夾草并吃掉草根,攝取身體中所需的一些物質(zhì)。因此,我們才會(huì)看到有水韭菜的塘口就一定會(huì)有些夾草。當(dāng)然,這和水韭菜沒(méi)什么關(guān)系,但是夾草的情況卻能夠反映出很多問(wèn)題。當(dāng)水韭菜被大量夾斷時(shí),我們就該注意了。先進(jìn),是否投飼量過(guò)少,餓到寶寶了;第二,天氣突變,也可能造成這種情況,這時(shí)候不妨潑灑抗激靈,幫助螃蟹度過(guò)難關(guān);第三,底部生存環(huán)境變差,螃蟹也會(huì)夾得很猛,這時(shí)候就要使用全效底改勤改底,還能增增氧;第五,是不是缺氧啦,趕快給咱家螃蟹吸吸氧吧。如果有增氧設(shè)備,我們就秉著“三開(kāi)兩不開(kāi)的原則(晴天中午后開(kāi)機(jī)、陰天次日清晨開(kāi)機(jī)、出現(xiàn)浮頭前開(kāi)機(jī);陰雨天白天不開(kāi)機(jī)、傍晚不開(kāi)機(jī))”增增氧氣,當(dāng)然,沒(méi)有增氧設(shè)備不要緊,平時(shí)多備些原子氧就好啦。穩(wěn)定住螃蟹的情緒,水韭菜也就不怕長(zhǎng)不好。
圖二 螃蟹夾草
水草就好比是塘口的臉面,既然我們選擇了水韭菜,那我們就應(yīng)當(dāng)精心的呵護(hù)。同時(shí),通過(guò)水韭菜,我們也能將水下的情況看得更加清晰透徹。
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河蟹養(yǎng)殖戶如何讓水韭菜清爽一夏
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