豬炭疽?。ˋnthrax）是由炭疽桿菌所引起的各種家畜、野生動物和人類共患的傳染病。臨診上表現(xiàn)為急性、熱性、敗血性癥狀。病理變化上的特點是呈敗血癥變化，天然孔出血，血液凝固不良，呈煤油樣，脾臟顯著腫大，皮下及漿膜下組織呈出血性膠樣浸潤。豬對炭疽桿菌有較強的抵抗力，豬炭疽發(fā)病少，多為散發(fā)，中國一些地方有本病發(fā)生的報道。下面我們就一起來了解一下：豬炭疽病的臨床癥狀 豬炭疽病的防控措施。

1、病原特性

炭疽桿菌是一種大桿菌，經(jīng)過革蘭氏染色呈陽性，菌體直且長，長度為3-5　μm，寬度為1～1.5　μm，生有莢膜，沒有鞭毛，無法運動。病畜體內(nèi)或沒有解剖的尸體內(nèi)存在的活炭疽不會形成芽孢，但只要在空氣中暴露，由于接觸氧氣，加之溫度適宜（即12-24℃）就能夠形成芽孢。芽孢往往位于菌體中央或者略微偏向一端，且小于菌體，呈圓形或者卵圓形。

炭疽桿菌的繁殖型菌體具有較弱的抵抗外界環(huán)境的能力，在氣候炎熱夏季，沒有解剖的尸體內(nèi)的病菌經(jīng)過24～96　h發(fā)生死亡，而在陽光照射下經(jīng)過6-15　h發(fā)生死亡，在干燥的血液中只能夠存活1個月左右；在70℃高溫處理10　-15　min會發(fā)生死亡，經(jīng)過煮沸會立即發(fā)生死亡，而在　20～10℃能夠存活3星期，且大多數(shù)消毒藥都能夠能在短時間內(nèi)將病菌殺死。但當(dāng)菌體形成芽孢后就會具有非常強的抵抗力，即使在干燥環(huán)境中也能夠生存30～50年，在陽光下照射能夠存活100　h左右，在土壤、毛、皮張以及掩埋病死動物尸體土壤中存在的病菌能夠生存長達(dá)10年之久。另外，在糞堆中病菌在72-76℃溫度時需要經(jīng)過4天才能夠死亡，煮沸也需要至少15　min被殺死，在1　21℃高壓滅菌經(jīng)過10　-lo　min才能夠被殺死。4%碘酊作用2　h、3%～5%來蘇兒作用10-24　h、5%石炭酸作用1～3天也能夠殺死芽孢。

2、臨床癥狀

最急性型通常呈現(xiàn)敗血癥，即病豬突然出現(xiàn)發(fā)病，快速發(fā)生死亡，病程持續(xù)時間較短，表現(xiàn)出呼吸嚴(yán)重困難，可視黏膜發(fā)紺，天然孔流血，皮膚呈煤焦油樣，但較少發(fā)生。急性型，病豬表現(xiàn)出體溫升高，精神萎靡，黏膜發(fā)紺，呼吸困難，天然孑L出血，持續(xù)痙攣，最終倒地死亡，病程一般可持續(xù)1～2天。亞急性型和慢性型，病豬往往呈慢性經(jīng)過，病程持續(xù)時間較長，往往在頸部、咽喉、胸前等處形成炭疽癰，這是由于咽部以及周圍淋巴結(jié)、臨近組織侵入病菌，經(jīng)過大量繁殖就會發(fā)生炎癥。病豬往往會發(fā)生咽炎，精神萎靡，體溫升高，黏膜發(fā)紺，食欲減退，咽喉部、頸部腫脹明顯，呼吸和吞咽困難，頸部甚至無法靈活活動。腸型炭疽，病豬消化功能失調(diào)，主要表現(xiàn)出腹瀉、便秘，甚至排出混雜血液的糞便，癥狀較輕時能夠康復(fù)，嚴(yán)重時會發(fā)生死亡。

3、病理變化

咽型炭疽。感染初期，病豬的頜下淋巴結(jié)通常不會發(fā)生明顯腫脹，只能夠在淋巴結(jié)切面上存在較多的凹陷的朱紅色小出血點，如同蜂窩狀。但是淋巴結(jié)周圍組織發(fā)生嚴(yán)重水腫。如果在病豬剖檢前進(jìn)行仔細(xì)觀察，能夠發(fā)現(xiàn)從咽喉部到耳下腺發(fā)生明顯腫脹，甚至蔓延至前胸，皮膚呈紫紅色。感染一段時間之后，發(fā)現(xiàn)病豬喉部發(fā)生腫脹，且頜下淋巴結(jié)發(fā)生腫大，一般為正常大小的1～3倍，有時甚至更大。用手術(shù)刀切割時有一定硬度，質(zhì)地較脆且比較粗糙，沒有光澤，切面比較濕潤，且存在暗紅色至暗紫色深淺不同的壞死灶，同時周圍組織存在一定數(shù)量的淡黃色膠性滲出液。感染較長時間后，淋巴結(jié)逐漸從磚紅色變成淡紅色，有時甚至呈淡灰黃色；壞死病灶逐漸從暗紅色變成黑紅色或者灰色，接著變得模糊不清；淋巴結(jié)周圍組織存在的膠性滲出物被逐漸吸收而有所減少，有時甚至導(dǎo)致淋巴結(jié)與周圍組織發(fā)生黏連而不容易分開。切面局部呈磚紅色，沒有壞死灶。部分切面呈粉黃色，只存在少量的出血點。

腸型炭疽。病豬通常是空腸和十二指腸前段的少數(shù)淋巴結(jié)發(fā)生病變，有時在其他部位的腸系膜淋巴結(jié)也會發(fā)生病變。一般來說，病理變化基本同咽型一致，即腸系膜淋巴結(jié)也發(fā)生腫大，刀切能夠感到彈性，切面呈磚紅色，發(fā)生出血或者壞死，并存在凹陷的白色或者灰色壞死灶，在腸系膜間以及腸系膜淋巴結(jié)周圍發(fā)生黃色的膠樣浸潤，且由于腸壁形成炭疽癰，導(dǎo)致部分腸管變粗大，癰底部呈紫紅色，并突出于腸壁，將其切開發(fā)現(xiàn)里面存在質(zhì)地干硬、黃色的豆渣樣壞死物。

4、防控措施

免疫預(yù)防。對存在于容易發(fā)生該病或者受威脅地區(qū)的易感豬，每年都要進(jìn)行預(yù)防接種。但要注意小于1月齡、體溫高且體質(zhì)瘦弱的仔豬，以及產(chǎn)前2月內(nèi)的妊娠母豬都禁止注射疫苗。需要注意的是，豬群接種前必須進(jìn)行臨診檢查，如有需要還可測量體溫。在我國長使用無毒炭疽芽孢苗和第Ⅱ號炭疽芽孢苗來預(yù)防該病。豬群每年進(jìn)行1次接種，就至少能夠持續(xù)保護1年。使用無毒炭疽芽孢苗時，每只豬適宜皮下注射0.5　mL;使用第Ⅱ號炭疽芽孢苗時，每只適宜皮下注射1　mL，接種這兩種疫苗經(jīng)過14天左右就能夠產(chǎn)生免疫力。

疫情處理。當(dāng)確診病豬發(fā)生炭疽病，要立即將豬場封鎖，然后及時報告，還要告知周圍單位劃出疫區(qū)，及早采取檢疫、隔離、緊急接種疫苗、治療以及消毒等措施。病豬隔離后，要給假定健康豬群緊急接種抗炭疽血清。另外，病豬污染的圈欄、罔舍、地面以及各種用具要進(jìn)行嚴(yán)格消毒。

病原機制
豬炭疽病由炭疽桿菌所致，炭疽桿菌（Bacillus authracis）屬于芽孢桿菌科（Bacillaceae）、需氧芽胞桿菌屬 （Aerobic spore-forming bacillus），是長而直的大桿菌，革蘭氏染色陽性，長3～5微米，寬1～1.5微米 ，有莢膜，無鞭毛，不能運動。在病畜體內(nèi)單個存在或3～5個菌體相連形成短鏈，菌體連接處平截，如刀切狀或微凹，呈竹節(jié)狀，游離端則鈍圓。在動物體內(nèi)能形成莢膜，但在普通培養(yǎng)基上一般不形成莢膜。在厭氧條件下，菌體隨著尸體腐敗而死亡，莢膜仍可存留，稱為“菌影”。在活的炭疽病畜體或死亡后未經(jīng)解剖的尸體內(nèi)，不形成芽孢，一旦暴露于空氣中，接觸了游離氧，在一定溫度下（12～24℃）就可形成芽孢。芽孢呈卵圓形或圓形，位于菌體中央或稍偏向一端，不大于菌體。
炭疽桿菌為需氧菌。最適生長溫度30～37℃，最適pH為7.2～7.6。營養(yǎng)要求不高，普通培養(yǎng)基中可生長。在普通培養(yǎng)基中形成由十個至數(shù)十個菌體相連的長鏈。菌落為扁平灰白色，表面粗糙，低倍鏡檢查時，菌落邊緣呈卷發(fā)狀。在血液瓊脂平板上生長良好，不溶血。強毒炭疽桿菌在普通肉湯培養(yǎng)基中，能生長成菌絲或紫狀菌團，上清透明，管內(nèi)有大量的白色絮狀沉淀，輕搖時，沉淀物升起后漸漸下沉，絮狀物卷繞成團不易搖碎。明膠穿刺培養(yǎng)2～4天，可沿穿刺線長成白色的倒立松樹狀，沿穿刺線由表面向下液化呈漏斗狀。強毒株液化能力較強。
炭疽桿菌能發(fā)酵葡萄糖，產(chǎn)酸不產(chǎn)氣，不發(fā)酵阿拉伯糖、木糖和甘露醇。VP試驗陽性，不產(chǎn)生吲哚和H2S，能還原硝酸鹽。在固體（瓊脂平皿）或液體（肉湯）培養(yǎng)基中，按每毫升加人0.05～0.5 IU青霉素 G進(jìn)行培養(yǎng)時，菌體發(fā)生膨脹、粘連，顯微鏡檢查時，炭疽菌體形成串珠狀，這一特點常用于診斷時的細(xì)菌鑒定。
炭疽桿菌存在于炭疽污染的尸體、土壤和水中。病畜死亡后各個臟器、血液、淋巴系統(tǒng)、分泌物及排泄物等處均有炭疽桿菌存在。其中以脾臟的含菌量最多，血液的含菌量次之。
炭疽桿菌的繁殖型菌體對外界的抵抗力較弱，在夏季未解剖的尸體中經(jīng)24～96小時死亡。在陽光照射下能生存6～15小時，在干燥的血液里可生存1個月。加熱70℃經(jīng)10～15分鐘，或煮沸可立即死亡。在低溫低于20～10℃生存3周，未剖開的尸體，炭疽桿菌在骨髓中可存活1周。一般的消毒藥能在短時間內(nèi)殺死本菌。但形成炭疽芽孢后則抵抗力特別強大，在干燥狀態(tài)下，可存活30～50年或以上，在直射陽光下可生存100小時。在炭疽污染的土壤、皮張、毛及炭疽尸體掩埋地中能存活數(shù)十年。如在糞堆中溫度達(dá)到72～76℃時則可在4日內(nèi)死亡。煮沸需15秒以上，在121℃高壓滅菌須10～15分鐘才能殺死。消毒藥為5%石炭酸經(jīng)1～3天，3%～5%來蘇兒經(jīng)10～24小時，4%碘酊經(jīng)2小時可殺死芽孢。畜舍、用具、糞便等現(xiàn)場消毒可用20%漂白粉，或3%～5%熱氫氧化鈉溶液、2%～4%甲醛、0.5%過氧乙酸、0.1%升汞液消毒。炭疽桿菌污染的皮張，浸于2%鹽酸、10%的食鹽中，在30℃下需48小時，在18～22℃下需72小時才能達(dá)到消毒的目的。
流行病學(xué)
家畜、野生動物和人都有不同程度的易感性。自然情況下，綿羊、牛、驢、馬、騾、山羊、鹿最多發(fā)病，駱駝、水牛及野生動物次之，豬對炭疽桿菌的抵抗力強，發(fā)病較少，犬、貓最低，家禽一般不感染。野生動物，如虎、豹、狼、狐貍等吞食炭疽病死亡尸體而發(fā)病，并可成為本病的傳播者。人主要通過食入或接觸污染炭疽桿菌的畜產(chǎn)品而感染。實驗動物以豚鼠、小鼠、家兔較敏感。
病畜是主要傳染來源。炭疽病畜及死后的畜體、血液、臟器組織及其分泌物、排泄物等均含有大量炭疽桿菌，如果處理不當(dāng)則可散布傳染。本病傳染的途徑有三，主要通過消化道感染，因食入被炭疽桿菌污染的飼料或飲水受到感染。圈養(yǎng)時食入未經(jīng)煮沸的被污染的泔水感染，農(nóng)村放牧豬拱土被污染土壤感染。其次是通過皮膚感染，主要是由帶有炭疽桿菌的吸血昆蟲叮咬及創(chuàng)傷而感染。第三，通過呼吸感染，是由于吸入混有炭疽芽孢的灰塵，經(jīng)過呼吸道黏膜侵入血液而發(fā)病。
炭疽芽孢在土壤中生存時間較久，可使污染地區(qū)成為疫源地。大雨或江河洪水泛濫時可將土壤中病原菌沖刷出來，污染放牧地或飼料、水源等隨水流范圍擴大傳染。該病有一定季節(jié)性，夏季發(fā)病較多，秋、冬發(fā)病較少。夏季發(fā)生較多，與氣溫高、雨量多、洪水泛濫、吸血昆蟲大量活動等因素有關(guān)。
臨床癥狀
1．隱性型：豬對炭疽的抵抗力較強，因此，豬發(fā)生炭疽大多數(shù)是慢性，無臨診癥狀，多在屠宰后肉品衛(wèi)生檢驗時才被發(fā)現(xiàn)，這是豬炭疽常見的病型。
2．亞急性型：豬吃入炭疽桿菌或芽孢，侵入咽部及附近淋巴結(jié)以及相鄰組織大量繁殖，引起炎癥反應(yīng)。主要表現(xiàn)咽炎，體溫升高，精神沉郁，食欲不振，頸部、咽喉部明顯腫脹，黏膜發(fā)紺，吞咽和呼吸困難，頸部活動不靈活?？?、鼻黏膜呈藍(lán)紫色，最后窒息而死。也有的病例可治愈。
3．急性型：少見發(fā)生，變化，體溫升高到41．5。C以上，精神沉郁，天死亡，或突然死亡。
在國內(nèi)只少數(shù)幾次報道，主要是急性敗血陛食欲廢絕，呼吸困難，可視黏膜發(fā)紫，1～2
4．腸型：主要表現(xiàn)消化功能紊亂，病豬發(fā)生便秘及腹瀉，甚至糞中帶血，重者可死亡，輕者可恢復(fù)健康。

病理變化
炭疽病畜尸體內(nèi)的炭疽桿菌，暴露在空氣中則形成芽孢，抵抗力很強不易徹底消滅，為此，在一般情況下，對病畜禁止剖檢。在特定情況下必須進(jìn)行剖檢時，應(yīng)在專門的剖檢室進(jìn)行，或離開生產(chǎn)場地，準(zhǔn)備足夠的消毒藥劑，工作人員應(yīng)有安全的防護裝備。
1．急性敗血型：由于豬有抵抗力，此型發(fā)病少見，約占豬炭疽的3%左右，主要是牛、羊、驢、馬等。豬發(fā)生此型時，可見程度不同的變化。尸僵不全，天然孔流出帶泡沫的血液。黏膜呈暗紫色，有出血點，皮下、肌肉及漿膜有紅色或黃紅色膠樣浸潤，并有數(shù)量不等的出血點。血液黏稠，顏色為黑紫色，不易凝固。脾臟腫大，包膜緊張，黑紫色。淋巴結(jié)腫大、出血。肺充血、水腫。心、肝、腎也有變性。胃腸有出血性炎癥。
2．腸型炭疽：腸型炭疽多見于十二指腸及空腸，淋巴組織為中心，在黏膜充血和出血基礎(chǔ)上，形成局灶性病變，初為紅色圓形隆起，與周圍界限明顯，表面覆有纖維素，隨后發(fā)生壞死，壞死可達(dá)黏膜下層，形成固膜性灰褐色痂，周圍組織及腸系膜出血。腸系膜淋巴結(jié)亦見相似病變。腹腔有紅色液體，脾腫大、質(zhì)軟，腎充血或出血。有的可見肺部炎癥。
3．咽型炭疽：咽炭疽約占全部豬炭疽的90%左右。病豬咽喉及頸部皮下炎性水腫，切開腫脹部位，可見廣泛的組織液滲出，有黃紅色膠凍樣液體浸潤；頸部及頜下淋巴結(jié)腫大、充血、出血，或見中央稍凹下的黑色壞死灶。喉頭、會咽、軟腭、舌根等部位可見腫脹和出血。扁桃體常見出血或壞死。
4．慢性咽炭疽：豬多在宰后檢驗中發(fā)現(xiàn)慢性炭疽。據(jù)上海食品公司調(diào)查，頭頸部檢出率占87.2%。其特征變化是咽部發(fā)炎，以扁桃腺為中心，扁桃腺腫大、出血和壞死。咽背及頜下淋巴結(jié)腫大、出血和壞死，切面干燥、無光澤，呈黑紅或磚紅色，有灰色或灰黃色壞死灶。周圍組織有大量黃紅色膠樣浸潤。[1]
防治措施
治療
急性和亞急性病豬，早期確診并及時治療十分重要。慢性炭疽病豬治療受到限制，但都必須在嚴(yán)密隔離和專人護理的條件下進(jìn)行治療。
（1）．血清療法 抗炭疽血清是治療炭疽的特效生物制劑，病初應(yīng)用可獲良好的效果。大豬一次量為50～lOOmL，小豬為30～80mL?？梢话腱o脈注射，一半皮下注射。必要時可在12h或24h重復(fù)注射1次。為避免過敏反應(yīng)，較好使用同種動物的抗炭疽血清。如用異種動物的血清，應(yīng)先皮下注射0．5～lmL，觀察0.5h后無特殊反應(yīng)再注射全量。
抗生素和抗炭疽血清同時應(yīng)用效果更好。
（2）．抗生素和磺胺類藥物治療 以青霉素治療效果好，豬每次肌肉注射40萬～80萬單位，每日注射2次，連續(xù)2～3天。土霉素1～29克，靜脈注射或肌肉注射?；蚯嗝顾嘏c土霉素、四環(huán)素同時使用。鏈霉素、環(huán)丙沙星、強力霉素、林可霉素、慶大霉素、先鋒霉素及磺胺噻唑、磺胺二甲基嘧啶也有療效。青霉素與磺胺合用，療效更好。
腸炭疽還需配合口服克遼林（臭藥水），每日3次，豬每次為2～5mL。
還需配合對癥治療，并加強護理工作。
防制措施
對炭疽常發(fā)地區(qū)或威脅區(qū)的豬只，每年應(yīng)定期進(jìn)行預(yù)防注射，以增強豬體的特異性抵抗力，這是預(yù)防該病的根本措施。中國應(yīng)用的有以下兩種菌苗。
無毒炭疽芽孢苗：豬皮下注射0.5mL。注后14天產(chǎn)生免疫力，免疫期為1年。Ⅱ號炭疽芽孢苗：皮下注射1mL，注射后14天產(chǎn)生免疫力，免疫期為1年。
不明原因死亡的豬只，不準(zhǔn)吃肉，不能運到市場上去出售，應(yīng)經(jīng)獸醫(yī)人員檢驗后做處理。禁止到處亂扔死尸，應(yīng)在指定的地點深埋。屠宰廠、肉聯(lián)廠應(yīng)加強對炭疽的檢疫工作，嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)衛(wèi)生措施。
發(fā)生豬炭疽后，立即向主管部門上報，迅速查明疫情，做出診斷，采取堅決措施，盡快撲滅疫情。①劃定疫區(qū)、疫點，進(jìn)行隔離、封鎖，并嚴(yán)格執(zhí)行封鎖時的各項措施；在最后一頭病豬死亡或痊愈后半個月，報請上級批準(zhǔn)解除封鎖，并進(jìn)行一次大清掃和消毒。②對病豬及可疑病豬立即用抗炭疽血清注射，或與抗生素同時注射，進(jìn)行防治。③對污染的圈舍、飼養(yǎng)管理用具等進(jìn)行嚴(yán)格消毒；污染的飼料、糞便、廢棄物燒掉；尸體應(yīng)焚燒或深埋（菌體因尸體腐敗而死亡，但也可能遺留后患，保留病原）。④在屠宰檢驗中，發(fā)現(xiàn)豬炭疽時，立即停止生產(chǎn)流程，全廠或車間進(jìn)行消毒，按規(guī)定對檢出病豬的前后一定數(shù)量屠宰豬進(jìn)行無害化處理。⑤加強工作人員的防護工作，一旦有發(fā)病者，及早送醫(yī)院治療。