奇珍甜豌豆是廣東近幾年從臺灣引進推廣的甜豆新品種，一般畝產(chǎn)１２５０—１５００公斤，高產(chǎn)達２０００公斤。其結(jié)莢飽滿，顏色青綠，外型美觀，食味甜脆爽口，深受消費者歡迎，市場價格較其它豌豆高，種植面積發(fā)展較快，現(xiàn)我省很多地方都有種植。其前作可以是水稻、玉米、冬瓜、葉菜、花卉等作物，秋冬種植甜豌豆到次年２、３月才收獲完畢，是秋冬種植較為理想而經(jīng)濟效益較好的一種作物。從近年來的市場銷售來看，其銷路和價格較為穩(wěn)定。保鮮貯存后仍能保持其產(chǎn)品的新鮮青綠和甜度，產(chǎn)品旺銷港澳市場，具有較好的開發(fā)前景。

   一、品種特性

   奇珍甜豌豆喜歡冷涼天氣，耐寒而不耐熱，適宜生長溫度為１６—２３℃。廣州地區(qū)一般在９月下旬以后播種，以１０月下旬至１１月上旬播種較佳。近年來，我省山區(qū)發(fā)展反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)，將播種期提早到８月份。海拔在７００米以上的地區(qū)于７月中旬可播種，海拔在６００—７００米的在７月下旬可播種，海拔４００—６００米的８月上旬可播種，海拔３００米以下的８月中旬可播種。植株半蔓生，蔓長１·８—２·５米，分枝力強，結(jié)莢多，每株可結(jié)莢２０—３０個以上，莢大粒大，花白色，豆莢呈圓長型，屬軟莢型品種。每１００克豆莢中含蛋白質(zhì)１·３克，維生素３０·８毫克，營養(yǎng)豐富。

   二、選擇地塊

　奇珍甜豌豆忌與其它豆科作物連作，也忌偏酸性土壤，應選擇排灌方便、肥力中上、連續(xù)兩年未種過豆科作物的砂壤土田地，以ｐＨ值６—７為宜。

   三、整地與施肥

　整地時將土壤深翻一次，每畝施石灰７５公斤，然后耙碎充分曬白，按南北方向起畦，畦寬１·３—１·５米，高２５—３０厘米，溝寬約３０厘米。每畝用雞鴨糞７５０公斤或花生麩５０公斤加磷肥８０公斤作基肥。要注意將基肥施于播種溝兩側(cè)，使種子不要接觸肥料，預防出苗后燒傷引起根腐病。

   四、適時播種　　

   施足基肥，整平畦面，每畦單行種植，于畦中間開淺溝播種，單粒點播，株距４—５厘米，每畝播種量２—３公斤，播后覆土２厘米，播種時種子要干播，不要浸水，有條件的較好覆蓋一層稻草。晴天播后即灌“跑馬水”，畦面濕透即排干水，切忌浸水和漬水。隨后畝用“丁草胺”１５０毫升兌水８０公斤均勻噴于畦面及溝底，防除雜草。４天后，豆苗剛出土時，及時揭開稻草于豆苗兩旁，既可防止出現(xiàn)高腳苗，又可保濕防熱。

   五、苗期管理　　

   出苗后及時查苗補苗，并要注意蟲害動態(tài)，發(fā)現(xiàn)“地老虎”咬食幼苗應立即噴藥防治。水分要求以保持土壤濕潤為宜。切忌漬水和土壤過濕。苗期施肥以施液肥為主，齊苗后５—６天，畝淋尿素１·５公斤。齊苗后１０天畝淋尿素２公斤，以后每隔５—６天，畝淋復合肥３公斤。每次淋液肥不要把液肥淋在豆苗心上，以免傷害幼苗。苗高３０厘米時結(jié)合中耕除草，小培土護苗。在未插竹竿前，畦面開條淺溝，畝施花生麩４０公斤，鉀肥１０公斤，接著培大土，并疏通畦溝，便于排灌水。

   六、插竹竿引苗上架　　

   中耕培土和引苗上架是甜豌豆高產(chǎn)栽培的必要措施。苗高３０厘米時，可插竹竿引蔓。在畦中間按３０厘米的距離交叉插竹竿，竹長約３米，畝用竹竿約３０００條。插好竿后，用纖維繩沿著竹竿向上、每隔３０厘米左右橫向牽一條膠繩，共牽４—５條，以利于豆苗向上攀緣。

   七、開花結(jié)莢期管理　　

   奇珍甜豌豆全生育期１２０天，播種至始花約６０天，始花至收獲期約６０天。初花期畝用復合肥１５公斤進行條施。初莢期畝可用“８０２”２００毫克兌水淋根或葉面噴施，亦可使用其它營養(yǎng)生長素，如“保得”、“美奇”、“利果美”、“膨大素”等噴施葉片和豆莢或兌水淋施。其使用量分別是：“保得”畝用３０克，“美奇”畝用３０克，“利果美”本品４００倍，“膨大素”５０克，兌水２５—３０公斤噴施。使用葉面肥，能促進根系吸收養(yǎng)分，活化豆苗，健壯植株，提高豆莢品質(zhì)，促進開花結(jié)莢，使花多莢大，豆莢青綠鮮艷，并增強抗病能力，延長豆苗生長壽命。甜豌豆開花結(jié)莢期間需水量較大，要保持土壤濕潤，晴天可結(jié)合施肥灌“跑馬水”，浸至畦面濕潤為宜，速灌速排。雨天要及時排除漬水，防止根系受浸早衰引致病蟲害發(fā)生?！?/p>

本文標題：臺灣奇珍甜豌豆的栽培技術