（1）診斷：食鹽是飼料中不可缺少的礦物質(zhì)，一般鵪鶉的飼料中食鹽添加不超過(guò)0.35%。發(fā)生食鹽中毒，一是添加食鹽過(guò)量或混合不勻；二是添加含有過(guò)量食鹽的魚(yú)粉，長(zhǎng)期飼喂，造成中毒。中毒后食欲下降或停食，喝水劇增、搶著喝，嗉囊膨大，口鼻有分泌物流出。精神不振，兩腳無(wú)力，行動(dòng)遲緩，呼吸困難，腹瀉或下痢，出現(xiàn)抽搐、振顫等神經(jīng)癥狀，最后衰竭而死。剖檢變化，嗉囊中充滿粘液，粘膜脫落，腺胃粘膜充血，小腸粘膜充血、出血，腸腔內(nèi)有血性粘液；腹腔、心包積水，心臟有出血點(diǎn)，肺水腫。

（2）防治：為了預(yù)防中毒平時(shí)要掌握好食鹽的用量，防止用量太大或混合不勻。添加魚(yú)粉時(shí)，要測(cè)定魚(yú)粉含鹽量，控制飼料中食鹽含量不超過(guò)0.35%，盡量應(yīng)用進(jìn)口魚(yú)粉或優(yōu)質(zhì)低鹽分的國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉，這一點(diǎn)對(duì)幼鶉來(lái)說(shuō)，尤為重要。

發(fā)現(xiàn)中毒后立即更換飼料，保證清潔飲水的供給，在水中加入食糖或口服補(bǔ)液鹽。此外，適當(dāng)增加多種維生素的用量和應(yīng)用抗菌藥物，防止繼發(fā)感染。