（1）診斷：食鹽是飼料中不可缺少的礦物質(zhì)，一般鵪鶉的飼料中食鹽添加不超過0.35%。發(fā)生食鹽中毒，一是添加食鹽過量或混合不勻；二是添加含有過量食鹽的魚粉，長期飼喂，造成中毒。中毒后食欲下降或停食，喝水劇增、搶著喝，嗉囊膨大，口鼻有分泌物流出。精神不振，兩腳無力，行動遲緩，呼吸困難，腹瀉或下痢，出現(xiàn)抽搐、振顫等神經(jīng)癥狀，最后衰竭而死。剖檢變化，嗉囊中充滿粘液，粘膜脫落，腺胃粘膜充血，小腸粘膜充血、出血，腸腔內(nèi)有血性粘液；腹腔、心包積水，心臟有出血點，肺水腫。

（2）防治：為了預防中毒平時要掌握好食鹽的用量，防止用量太大或混合不勻。添加魚粉時，要測定魚粉含鹽量，控制飼料中食鹽含量不超過0.35%，盡量應(yīng)用進口魚粉或優(yōu)質(zhì)低鹽分的國產(chǎn)魚粉，這一點對幼鶉來說，尤為重要。

發(fā)現(xiàn)中毒后立即更換飼料，保證清潔飲水的供給，在水中加入食糖或口服補液鹽。此外，適當增加多種維生素的用量和應(yīng)用抗菌藥物，防止繼發(fā)感染。