開水與開食：

出殼雛鶉應(yīng)在24小時內(nèi)吃到溫水，補充體內(nèi)所耗水分。遠距離引種時，應(yīng)在飲水中加5％~8％的葡萄糖，第3天在飲水中加0．01％的高錳酸鉀。飲水后即可開食，在粉料中添加0．1％土霉素粉，以防白痢發(fā)生。一般每天喂6次~8次，也可任其自由采食，不得無故斷水與斷料。每日每只平均采食量：3日齡3~4克，5日齡5~7克，7日齡9克~11克，11日齡13克~15克，15日齡16克~18克。

日常管理：

①0日齡~4日齡常表現(xiàn)出逃竄的野性，加料、喂水要當(dāng)心。

②飼料與飲水保證供應(yīng)。防止飼料被扒食濺失，防止飲水沾濕絨毛。

③勤于檢查與調(diào)整室內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)、光照。

④勤于觀察雛鶉的動態(tài)和排糞情況，檢查并調(diào)整好密度，防止啄癖發(fā)生。

⑤做好防鼠害、獸害和防煤氣中毒工作。

⑥定期稱測體重與檢查羽毛生長情況。

⑦做好各項記錄和統(tǒng)計報表。