核心提示：科學(xué)的飼養(yǎng)管理是育成品種(品系)鹿，并取得高技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和高效益的根本保證。近十幾年，我國育成高產(chǎn)梅花鹿和馬鹿品種(品系)共7個(gè)。對于引種和飼養(yǎng)這些鹿，應(yīng)根據(jù)其生物學(xué)特性和各生育期的生理特點(diǎn)，結(jié)合圈養(yǎng)方式，除采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理是育成品種(品系)鹿，并取得高技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和高效益的根本保證。近十幾年，我國育成高產(chǎn)梅花鹿和馬鹿品種(品系)共7個(gè)。對于引種和飼養(yǎng)這些鹿，應(yīng)根據(jù)其生物學(xué)特性和各生育期的生理特點(diǎn)，結(jié)合圈養(yǎng)方式，除采用對一般鹿的常規(guī)飼養(yǎng)技術(shù)外，還應(yīng)采用以下主要的飼養(yǎng)管理綜合配套技術(shù)。

1成年鹿

1．1分區(qū)、分群飼養(yǎng)按照鹿的消費(fèi)和生理特點(diǎn)及繁育的需要，分成：①成年公鹿區(qū)它包括種公鹿圈、“退役”種公鹿圈、后備種公鹿圈和各齡消費(fèi)公鹿圈、淘汰群公鹿圈，并把這些圈安排在上風(fēng)向，目的在于減少公鹿在配種期嗅到異性的氣味而角斗。①成年母鹿區(qū)包括育種核心群各年齡圈、各年齡消費(fèi)群及淘汰群圈，并安排在下風(fēng)向。公鹿與母鹿區(qū)用幼鹿區(qū)隔開。③幼鹿區(qū)包括離乳仔鹿圈和育成鹿圈。以上分區(qū)分圈目的是施行不同的飼養(yǎng)管理及疫病防治措施。

1．2圈舍結(jié)構(gòu)合理高產(chǎn)鹿的圈合長25--30m、寬14―16m，一般養(yǎng)梅花鹿20只左右，養(yǎng)馬鹿15只左右，若養(yǎng)特級和超特緞種公鹿時(shí)只數(shù)應(yīng)減半。棚舍里的地面不鋪磚，用三合土壓平，夯實(shí)，上面鋪上沙子，并經(jīng)常更換，冬季鋪墊上喂剩下的碎秸葉保暖。飼槽和水鍋設(shè)在圈舍中心。水鍋設(shè)在飼槽下方，飼槽一般長10m左右，在飼槽一端設(shè)鹽槽。在運(yùn)動場鹿群?；顒犹幎崖顸S土拌鹽的“鹽窩子”。做好這些能確保高產(chǎn)鹿的運(yùn)動量，減少配種期爭偶角斗傷亡和蹄傷感染壞死桿菌病的機(jī)會，保證高產(chǎn)鹿安全、充分地采食、飲水、反芻和休息，有利于鹿的健康和消費(fèi)性能的發(fā)揮。

1．3合理配制精、粗飼料精飼料由餅粕類、玉米、麥麩、骨粉、鹽、添加劑組成。高產(chǎn)梅花鹿成年公鹿生茸前期、生茸期、生茸后期及配種期和配種恢復(fù)期的日糧量分別為1．5kg、2．0kg、0．5kg、0．75kg，其中，餅粕類分別占40％、50％、30％和25％，鹽、骨粉和添加劑各占1．5％-1．8％。成年母鹿配種與妊娠初期、妊娠期和產(chǎn)仔哺乳期分別為0．8kg、0．6kg、1．0kg，其中，餅粕類分別占25％、28％和32％。高產(chǎn)馬鹿的日糧量是高產(chǎn)梅花鹿的2倍，各種精飼料的配比相同。在增加和變換精飼料時(shí)應(yīng)逐漸進(jìn)行，尤其3月份及10月份，以每星期增加50g至100g為宜，防止加料急而引起“頂料”。粗飼料滿意供應(yīng)，隨季節(jié)變化而品種各異。在生茸前期和生茸期每日粗飼料的品種至少3種以上。一般6--9月喂青綠灌木枝葉和蒿草(馬鹿)；10月至翌年9月投給黃柞樹葉、玉米秸或鍘短、揉碎、粉碎的玉米秸、青貯玉米秸、豆秸、豆莢皮、青干枝葉或楊柳葉、果樹葉等。

1．4科學(xué)飼喂每天飼喂次數(shù)：粗飼料于夏季喂4頓，全年做到每天喂1頓夜草。精飼料生茸期喂4頓，其它季節(jié)喂3頓，晚上必喂1頓夜料。每次飼喂前掃凈飼槽內(nèi)的殘料。喂飼時(shí)先添精料，待10分鐘左右耙精料吃凈后再添粗飼料，盡量做到看槽飼喂。要根據(jù)鹿的采食情況及時(shí)調(diào)整飼料量。

2幼鹿的培育

幼鹿培育是高產(chǎn)鹿優(yōu)良特性得以表現(xiàn)的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。幼鹿出生6個(gè)月內(nèi)生長發(fā)育飛快、消化器官不完善、消化機(jī)能弱、可塑性和順應(yīng)性強(qiáng)，因此要對幼鹿施行有效的培育技術(shù)。

2．1妊娠和哺乳母鹿

仔鹿初生重大小、生活力強(qiáng)弱和生長發(fā)育快慢，既取決于鹿品種本身的遺傳特性，又取決于妊娠期和哺乳期母鹿的營養(yǎng)和健康狀況。有研究表明，公仔鹿的初生重與2―5歲時(shí)的產(chǎn)茸量之間呈強(qiáng)正相關(guān)，因此要供應(yīng)母鹿充足的蛋白質(zhì)類、青綠多汁類及礦物質(zhì)類飼料?？稍谀嘎谷焉锲诿刻烀恐晃垢蚝}卜1kg；妊娠后期每天喂1頓青貯玉米，并保證充足的黃柞樹葉、鹽和骨粉等。母鹿分娩后到離乳階段，精飼料量逐漸增加，到7月中旬前后加到全年中的較高量；并且豆類飼料占30％以上。4月上旬始喂楊柳枝，6月上旬始喂青綠枝葉飼料，以提高母鹿的泌乳量和乳汁品質(zhì)，幼鹿生長快速，日增重平均可達(dá)O．29--0．55kg。此外，應(yīng)在初產(chǎn)母鹿圈早放進(jìn)幾只無惡癖、溫馴、經(jīng)產(chǎn)且妊娠產(chǎn)仔早的母鹿。

2．2哺乳仔鹿的補(bǔ)飼仔鹿出生20天以后，在保護(hù)欄內(nèi)設(shè)補(bǔ)料槽和水槽。精料配方為；豆餅50％、高粱粉5％、玉米面35％、炒熱大豆粉5％、麥麩5％，加少量鹽和復(fù)合維生素等，并投給嫩枝葉。在哺乳期看護(hù)母仔鹿，用鹿代養(yǎng)或用牛奶、羊奶喂養(yǎng)被棄仔鹿或弱仔。以固定信號、食物和其它環(huán)境條件來馴化仔鹿。

2．3離乳仔鹿于8月20日前后仔鹿離乳，公、母、仔鹿同時(shí)分群。母鹿留原圈，公鹿到新圈，并用無仔溫馴鹿穩(wěn)群。仔鹿剛離乳時(shí)喂給少量精料，做到不能剩料。每天定時(shí)投給6次嫩綠多汁的鮮枝葉、青刈大豆秧或鍘短的青玉米秸，到10月初每天喂4次粗飼料。精飼料量到年末時(shí)加到：梅花鹿每天每只1kg，馬鹿2kg。精飼料中應(yīng)有50％豆餅，并喂給熟豆?jié){。

2．4育成鹿育成鹿仍處于生長發(fā)育旺盛階段，但是公、母育成鹿的生長發(fā)育、體型大小及所需營養(yǎng)已有顯著差異，由此在管理上和飼料營養(yǎng)上要區(qū)別對待。投給的精料日量漸增，每天每只1．5kg，馬鹿加倍。飼料中，豆餅占50％，骨粉和鹽各15g，馬鹿30g。

采取上述培育技術(shù)，高產(chǎn)鹿的育成率可達(dá)95％以上，育成母鹿90％以上發(fā)情受配，仔公鹿于當(dāng)年12月即可“冒桃”，其初角茸鮮重一般可達(dá)1kg(梅花鹿)、2kg(馬鹿)，較高個(gè)體可達(dá)3．4kg(雙陽梅花鹿)和10．41kg(清原品系天山馬鹿)，為成年時(shí)更高產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ)。