很多人都知道常吃蜂蜜有利于人體健康，但是你知道嗎，吃蜂蜜也是有很多禁忌的，想要吃好蜂蜜，要注意的事還有很多呢，那么到底蜂蜜怎么吃才好呢？跟天天營養(yǎng)小編一起來看看吧。

一、蜂蜜是什么

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下，經(jīng)過15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時(shí)，同時(shí)把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

二、蜂蜜的功效

1、蜂蜜放在口里含服，可治療咽喉炎，對(duì)工作勞累，熬夜之后的火氣上升有奇效。

2、保護(hù)肝臟：蜂蜜護(hù)肝，每隔天早晨空腹和每晚臨睡前食用。

3、補(bǔ)腎：用核桃5個(gè)、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜可補(bǔ)腎健腦;或用油將核桃炒黃，然后加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達(dá)到同樣的效果。調(diào)入各種飲料及食品中服用，香氣淡雅，口感清甜，但要注意溫度不宜超過60度。

4、飲酒之后，含服濃蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后頭痛，減少酒精對(duì)肝的損害。

5、用蜂蜜涂唇，可防止?fàn)€嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮膚細(xì)膩、光潔、富有彈性。

6、治療貧血：經(jīng)常食用蜂蜜，可以增加血液中血紅蛋白的含量。建議每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖類。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小時(shí)后再吃東西。

7、預(yù)防血管硬化：蜂蜜可以預(yù)防和延緩血管硬化。每3個(gè)月至少應(yīng)該有15天食用蜂蜜。

8、改善睡眠：蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因?yàn)樗且环N能作用于全身的鎮(zhèn)靜劑?？梢栽谂R睡前取一滿勺蜂蜜，加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草(可以單取一種，也可以混合)，用35攝氏度溫水沖制，就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。

9、調(diào)節(jié)血壓：如果沒什么禁忌，可以將一勺蜂蜜和兩勺蘋果醋，各用半杯水調(diào)制，每天空腹食用，無論對(duì)高血壓還是低血壓都有調(diào)節(jié)作用。

10、護(hù)理皮膚：蜂蜜可以營養(yǎng)皮膚、治愈傷痛，還可起到日常皮膚護(hù)理作用。

11、消除雀斑的面膜：將兩勺蜂蜜與20毫升的新鮮鳳梨果汁混合。用毛刷涂到臉上，十分鐘后用清水洗凈。該蜂蜜面膜可以消除雀斑。

12、蜂蜜能補(bǔ)精：若想要維持性能力不衰的話，須頻繁進(jìn)行性行為，不過。話雖然這么說，體力在使用后就會(huì)減少，這是理所當(dāng)然的事。精力使用過多，是否會(huì)累壞身體呢?也許你會(huì)開始擔(dān)心自己的建康問題。

13、恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后：在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量較高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。

三、蜂蜜怎么吃

蜂蜜怎么吃較好，方法很重要

1、蜂蜜可以直接吃。

2、蜂蜜可以用溫開水或者涼開水沖服。

3、蜂蜜可以放入粥類食物中調(diào)味。

4、也可以在饅頭或面包上蘸點(diǎn)蜂蜜吃。

蜂蜜怎么吃，劑量有講究

正常成人吃蜂蜜每天1-2匙，約20克，早晚各一次，不宜超過50克。

如果想要將蜂蜜用于治療疾病，成人每天吃蜂蜜為50克左右，早、中、晚各一次。

注意:吃蜂蜜不能過量。

如果一次吃蜂蜜量大，會(huì)使血糖快速升高。長時(shí)間過量吃蜂蜜，易引發(fā)糖尿病等。

蜂蜜怎么吃，時(shí)間不同，療效不一

吃蜂蜜的時(shí)間，一般最適宜在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用。

在不同的時(shí)間里吃蜂蜜，帶來的功效也是不同的。

1、春季和夏季濕氣較重，早上不適宜吃蜂蜜，秋冬季就沒關(guān)系。

2、早上起床后，喝一杯蜂蜜水，有助于清理腸胃，排出宿便。

3、酒前和酒后吃蜂蜜，不但可以解酒，還能緩解酒后頭痛。

4、對(duì)于胃酸過多或胃炎，特別是胃潰湯和十二脂腸潰湯者，可在飯前1.5小時(shí)食用蜂蜜水，可以使胃酸降低，減少對(duì)胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合。

5、對(duì)于消化不良、胃酸缺乏者，可以在飯后喝蜂蜜水，有助于刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排便。

6、對(duì)于神經(jīng)衰弱、失眠者，可以在睡前30分鐘，喝一杯蜂蜜水，能夠安神助眠。

7、對(duì)于運(yùn)動(dòng)員和重體力勞動(dòng)者，可在參加運(yùn)動(dòng)或勞動(dòng)前后服用，有利于增加血糖，增強(qiáng)體力，快速緩解疲勞。

8.對(duì)于經(jīng)常熬夜的人群，在熬夜時(shí)，吃點(diǎn)蜂蜜，可以消除疲勞感，還能減少熬夜引起的皮膚惡化現(xiàn)象。

四、蜂蜜怎么吃，這些才是較佳搭檔

1、蜂蜜+檸檬

蜂蜜和檸檬搭配，制成蜂蜜檸檬水，可以清熱解暑，美白養(yǎng)顏，排毒減肥，潤腸通便，防止心血管疾病和腎結(jié)石。

2、蜂蜜+生姜

蜂蜜和生姜搭配，互利互補(bǔ)，泡出的蜂蜜生姜水，具有促進(jìn)消化，祛斑養(yǎng)顏，暖胃，御寒，減肥等功效。

3、蜂蜜+牛奶

牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。每晚睡前喝一杯加有一勺蜂蜜的溫?zé)崤Ｄ堂?具有緩和情緒、鎮(zhèn)靜安眠的作用。

五、真假蜂蜜辨別

知道了蜂蜜怎么吃，下一步就該了解，如何選購蜂蜜了。

先進(jìn)：看光澤和黏度

辨別真假蜂蜜先進(jìn)是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。

第二：倒置蜜瓶

優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

第三：拉“蜜絲”

用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出細(xì)而透亮的“蜜絲”，而且絲斷后會(huì)自動(dòng)回縮并且呈現(xiàn)球狀。

第四：磨顆粒。

購買乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”，可以將結(jié)晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的結(jié)晶顆粒細(xì)膩，會(huì)完全。

第五：嘗味道。

蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細(xì)膩。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

六、儲(chǔ)存方法

蜂蜜儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)處，溫度保持在5-10℃?？諝鉂穸炔怀^75%的環(huán)境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴(yán)，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。

結(jié)束語：大家都知道蜂蜜是個(gè)很好的東西，但是蜂蜜怎么吃呢，我相信很多人都跟小編一樣有這樣的疑惑，所以天天營養(yǎng)小編就幫大家整理了關(guān)于蜂蜜怎么吃的辦法，希望能幫助到大家。