馬秀剛

（大慶油田水務(wù)公司，黑龍江大慶163453）

作者簡介：馬秀剛（1961-），男，黑龍江雙城人，本科，水產(chǎn)工程師，主要從事水產(chǎn)技術(shù)推廣及生產(chǎn)管理方面工作。

1 養(yǎng)殖準(zhǔn)備

清塘消毒。對于去年養(yǎng)殖使用的池塘，會有一定的淤泥積累在池底，有利于各種寄生蟲和病菌增殖，因此放養(yǎng)蟹種前需要在冬春閑塘階段對整個池塘采取徹底、全面的清塘消毒。將池水全部排出，促使底部的淤泥完全冰凍，在陽光下進(jìn)行曝曬，從而確保將所含的病原體全部殺死。之后，在全池均勻的噴灑生石灰化水，一般每畝使用60～75kg即可，且注意趁熱潑灑，第二天再對池底淤泥和石灰漿使用長柄耙進(jìn)行攪拌均勻，從而將存活的病原體徹底殺死。

移植水草。適時在池塘內(nèi)移植的水草，主要品種包括黃草、伊樂藻、苦草、輪葉黑藻等。清塘消毒后，當(dāng)藥性完全消失時，池內(nèi)先注入20～30cm深的水，在水溫有所升高時，則可進(jìn)行水草移植，較好做到早移植、早生長。移植伊樂藻一般采取切莖分段栽插法，在全池進(jìn)行栽插，株行距在5mX6m，且在伊樂藻中間可同時配合種植黃草、苦草和輪葉黑藻，確保池塘內(nèi)養(yǎng)殖總面積大約有50%～60%被水草覆蓋。

投施肥料。在放養(yǎng)蟹種前10天左右向池塘內(nèi)投施生物有機(jī)肥，主要是由光合細(xì)菌、酵母菌、芽孢桿菌、固氮菌、乳酸菌、肥水菌群等組成，每畝使用8～lOkg，但需要添加適量水進(jìn)行稀釋溶解后才能夠用于全池潑灑，用于培育浮游生物，可作為蟹種的天然生物餌料。蟹種人池后經(jīng)過4～5d，需要在投施氨基酸肥水素1次，主要是由動植物蛋白、氨基酸、多種維生素、多種微量元素組成，每畝水深為Im，使用1．O～1. 5kg，之后每間隔10～15d進(jìn)行1次追施，用于供給浮游生物需要的營養(yǎng)物質(zhì)，促使其加速繁殖，同時密度有所提高。

投放活螺螄。適時在池塘中投放適量的活螺螄，任其自由生長繁殖，不僅能夠在整個河蟹的生長周期不斷供給充足的鮮活動物性餌料，有利于其生長，且品質(zhì)和規(guī)格都有所提高，還能夠使池內(nèi)浮游生物數(shù)量明顯減少，在一定程度上改善水質(zhì)和底質(zhì)。螺螄一般進(jìn)行3次，先進(jìn)次在蟹種放養(yǎng)后的第十天左右投放，每畝為50～lOOkg;第二次在清明前后進(jìn)行投放，每畝為200～300kg;第三次在7月份進(jìn)行投放，每畝為100～150kg。

2 苗種放養(yǎng)

蟹種選擇。要求所選蟹種必須規(guī)格整齊、色澤鮮亮、體質(zhì)健壯、附肢齊全、爬行迅速、無傷無病、無性早熟。蟹種通常使用自己培育或者當(dāng)?shù)嘏嘤挠仔?，其相比于其他蟹種具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，且能快速生長發(fā)育，養(yǎng)成規(guī)格較大，且產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良等特點(diǎn)，還能夠基本保證或者較高的放養(yǎng)成活率、養(yǎng)殖產(chǎn)量，從而或者穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益。

蟹種放養(yǎng)。放養(yǎng)規(guī)格是每千克100 N160只，密度是每畝800～1000只，放養(yǎng)一般選擇在冬季（即每年的11N 12月份）或者春季（即每年的2～3月份）進(jìn)行，其中以春季放養(yǎng)更好，這是由于能夠避開嚴(yán)寒冰凍期。放苗時，要特別注意溫差，蟹苗從外地運(yùn)回后不能夠直接放養(yǎng)在水中，而是要將包裝完全打開，經(jīng)過一段時間是溫度平衡后在進(jìn)行“浸水”，即先放入水中浸泡2～3min，之后取出，經(jīng)過5～8min再放入水中2～3min，進(jìn)行2～3次重復(fù)，當(dāng)蟹苗逐漸吸足水分并很好的適應(yīng)水溫后，再放入4%～5%的食鹽水中浸泡大約lOmin進(jìn)行消毒，能夠?qū)④囕喯x、水霉菌等殺死，之后才能夠投入到池塘中，這樣能夠確保成活率較高。

魚種放養(yǎng)。為使養(yǎng)殖產(chǎn)量提高，創(chuàng)造更多的綜合養(yǎng)殖效益，可在蟹池中合理搭配放養(yǎng)適量的花、白鰱魚種，主要保持其在食性和習(xí)性上與河蟹不存在沖突，放養(yǎng)規(guī)格是每尾200～300g，密度是每畝80～100尾，其中花鰱較好在30%左右，一般選擇在每年的4月底到5月初進(jìn)行放養(yǎng)。花、白鰱主要是在水體上層生活，可作為水體“清潔工”，具有改良水質(zhì)和降低池水肥度的作用。

3 日常管理

池塘精養(yǎng)可采取人工投喂，通常合理搭配投喂動、植物飼料，一般每天分別在8～9時和17時左右進(jìn)行定時投喂，并長期選擇在有水草的淺水處采取定點(diǎn)投喂，注意要向周圍均勻撒布。投放的餌料要保證新鮮、適口良好，不允許使用腐敗變質(zhì)的飼料進(jìn)行投喂。根據(jù)季節(jié)、氣候情況以及蟹體大小確定投喂量，通常每年的4月中旬到5月中旬穩(wěn)定在蟹體重的2%左右，5月中旬到7月中旬穩(wěn)定在5%～8%，7月中旬到8月下旬保持在10%左右，9～10月份保持在12%左右。整個養(yǎng)殖過程中，4月中旬到7月中旬的投喂量占總投喂量的40%左右，7月中旬到10月上旬大約占60%。

隨著河蟹的生長以及水溫的升高要使池塘的水位逐漸加深，在6月份左右水的深度要在1. 5m左有。河蟹養(yǎng)殖要求水色保持清淡，透明度高，且較好呈弱堿性，即pH值處于7～8.5范圍內(nèi)變化。河蟹在每年的6～9月份是生長旺季，要注意定期換水，或者不斷向池中注入新水，并根據(jù)池水實(shí)際水質(zhì)情況采取每星期或者每間隔lOd更換1／4～1／3的水，確保水體保持清新，并保持高溶解氧量，從而利于河蟹健康生長。