我從2007年來到白云區(qū)江高鎮(zhèn)從事漁藥經(jīng)銷工作,轉(zhuǎn)眼已近10個年頭。作為一本院校水產(chǎn)科班出身的學(xué)生,2006年畢業(yè)后,我曾經(jīng)到某知名添加劑公司做過一段時間的銷售,雖然任何服務(wù)都是在給客戶創(chuàng)造價(jià)值,但是始終沒有找到踏實(shí)的感覺。于是,我結(jié)束了穿白襯衣打領(lǐng)帶的白領(lǐng)生活,來到了白云區(qū)江高鎮(zhèn)這個偏僻的小鎮(zhèn)上,開始了我的漁醫(yī)生涯,但我并不覺得孤獨(dú)。幫助養(yǎng)殖戶解決魚病問題所帶來的快樂,在網(wǎng)上和同行聊天甚至爭論所激發(fā)的熱情,讓我覺得這份工作充滿了樂趣。不知不覺間,我在這里一呆就是9個年頭。好了,言歸正傳,讓我們來看看我所服務(wù)的這個小鎮(zhèn)的漁病發(fā)生情況吧。
白云區(qū)是一個以工商業(yè)為主的區(qū)域,由于工業(yè)污染和魚塘電力不足,該區(qū)域主要養(yǎng)殖品種為常規(guī)魚類,沒有什么名特優(yōu)品種,并且密度也不太高,經(jīng)濟(jì)效益也不太好。這里的主要品種為四大家魚、羅非魚、斑點(diǎn)叉尾鮰、錦鯉、短蓋巨脂鯉和鯽魚。做了這么多年病害防治工作,對每年每個季節(jié)包括每個月份發(fā)生的一些病害都非常清楚,并且發(fā)現(xiàn)了病害發(fā)生的一些季節(jié)性規(guī)律和條件,由于人員不足,很難將這些情況及時向漁民介紹,讓其提前采取措施,減少和避免病害的發(fā)生?,F(xiàn)在我就根據(jù)我這些年掌握的一些情況,對2014年7月-2015年7月發(fā)生的水產(chǎn)病害做一個系統(tǒng)的總結(jié)。
2014年7-9月,這段時間日照時間長、紫外線強(qiáng)、水溫基本在30℃以上,寄生蟲病害減少,大多數(shù)池塘藻類生長旺盛,出現(xiàn)了濃綠水。
1)7月份是大多魚苗下塘的季節(jié),濃綠水對魚苗的影響主要體現(xiàn)在氣泡病。魚苗塘有個特點(diǎn)就是水位淺且增氧少,表層水基本都是氧氣過飽和的水體,魚苗如果上來吃東西,或者體弱上游,很容易感染氣泡病(圖片1、2),繼而發(fā)生爛身或爛鰓病。
2) 有些富營養(yǎng)化的魚塘(以養(yǎng)鴨塘為主)出現(xiàn)了裸藻和微囊藻(圖片3)的水華,這些水華漂浮在魚塘表層,其他藻類基本無法生長,并且這兩種藻類都是帶有毒素的。像羅非魚、花白鰱這些濾食性魚類以及鯽魚和鯪魚等吃藻的底層魚(圖片4、5,羅非魚攝食大量藻類,以裸藻為主),很容易中毒并導(dǎo)致腸道病變發(fā)生敗血癥(圖6,與圖5是同一魚塘的魚),另外這些魚塘的溶解氧也比較低,再加上鏈球菌的高溫習(xí)性,羅非魚很容易發(fā)生鏈球菌病。
3)進(jìn)入三伏天,氣壓低、空氣濕度大、風(fēng)速小、水溫高,是一種特別容易缺氧的天氣。再加上這個季節(jié)雷陣雨和臺風(fēng)天氣比較頻繁,平時若不注重開增氧機(jī)和改底的魚塘,底部有機(jī)質(zhì)大量沉積,突然的降雨、降溫都會引起水體的上下對流、底部有機(jī)質(zhì)大量泛起、嚴(yán)重消耗水體氧氣,甚至可能泛塘。這個季節(jié),為了避免魚塘水溫過高,水位都比較深(2米左右,個別3米),不利于池底廢氣、廢物的充分釋放;同時隨著養(yǎng)殖魚類的逐漸長大,投喂量也成倍急增,因此塘底沉積的糞便也格外多。如果平時不加強(qiáng)改底和調(diào)空水質(zhì),池塘的亞硝酸鹽會特別高,很容易造成魚類浮頭,尤其是亞健康的魚浮頭(圖7),大白天表層水溫高以及氣泡病,會加速魚的死亡。
4)高溫季節(jié)魚也很容易“上火”(容易患細(xì)菌性疾病,圖8、9、10)。首先是水溫高,其次是我們目前投喂的主要是膨化飼料,在其加工過程中B族維生素以及V C和VE等都被大量破壞,所以在這個季節(jié),我們建議養(yǎng)戶定期往飼料中添加維生素和清熱解毒的中草藥。
5)另外就是我們的養(yǎng)戶擔(dān)心鏈球菌病爆發(fā)之后會導(dǎo)致魚價(jià)下降,都希望自己的魚早些長成,趕上好價(jià)錢,因而總是投喂過多,造成腸道和肝膽病變(圖11、12),這樣又加快鏈球菌病的發(fā)生。
熬過高溫,進(jìn)入秋高氣爽的10-11月中上旬,水溫基本在20-30℃之間,羅非魚的鏈球菌病基本上沒有了,叉尾鮰魚苗的寄生蟲疾病呈上升趨勢,主要有車輪蟲病(圖13)、斜管蟲病(圖14)、杯體蟲病(圖15)、毛管蟲病、單縮蟲病(圖16)和指環(huán)蟲病(圖17)等,還有“南轉(zhuǎn)北”帶來的“倒藻”(圖 18)以及泛底引起的鯽魚敗血癥。而這個季節(jié)最為明顯的細(xì)菌病則是黃桿菌引起的叉尾鮰魚苗的白頭、黃嘴(圖19)、爛尾和爛鰓,死亡量極大。同時該病菌還會引起草魚的爛鰓,草魚一般是患寄生蟲病后繼發(fā)感染。
天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,時值11月下旬-2月(越冬期),水溫基本在20℃以下。各種魚類吃料減少、病菌繁殖減緩、水環(huán)境自凈能力有所提升,因此各種魚類都較少發(fā)病。不過仍有一些需要警惕的地方:
1)如果在12月之前,叉尾鮰魚苗培育得不夠強(qiáng)壯,池塘水質(zhì)不夠活爽,在越冬期就很容易患上小瓜蟲病(圖20、21)。
2)羅非魚也很特別,如果水質(zhì)不好、魚體質(zhì)弱,同時該魚怕冷,在水溫15℃左右,就很容易患車輪蟲病或斜管蟲病(圖22)。患病的魚,鰓絲堵塞,總是浮頭,到夜晚表層水溫急劇下降,又很容易凍傷(圖23示尾柄凍傷),繼而發(fā)生水霉病。
3)另外就是魚鴨混養(yǎng)塘的一些常見情況。由于羅非魚食欲下降,對鴨糞、浮游動物和藻類的攝食都會減少,但鴨糞的排放量并不會減少,這樣很快就會造成底質(zhì)和水質(zhì)敗壞,同時發(fā)生隱藻水華或者浮游動物過多引起缺氧,這些塘的羅非魚也容易凍傷。
4)這里比較獨(dú)特的一例是黃骨魚的水霉病(圖24、25、26),這個塘最主要的問題是水質(zhì)過濃(圖27),亞硝酸鹽高,造成魚夜晚浮頭凍傷。
5) 還有一個關(guān)于斑點(diǎn)叉尾鮰冬季的腸道病害(包括3月的腸套疊癥)一定得講一講,這個病害很容易造成全軍覆沒。因?yàn)槿ツ瓴嫖蝉t的價(jià)格一直比較好,有些養(yǎng)戶在冬季的投喂量也很大,但是冬季水溫低、魚的消化能力差,長期過量投喂就會造成腸道機(jī)械損傷。由于冬季病菌的數(shù)量少、繁殖力弱、侵襲力也弱,此時并不會嚴(yán)重感染魚類。但是等我們的養(yǎng)戶發(fā)現(xiàn)死魚,通過解剖就會看到有些魚出現(xiàn)了斷腸(圖28)、胃糜爛(圖29、30)、脫肛(圖31)和化膿(圖28)等病癥,這時魚已經(jīng)不會吃東西了,沒有任何醫(yī)治的希望。
三月春暖花開、萬物復(fù)蘇,浮游生物、寄生蟲和病菌都開始大量繁殖,很多病害與10月下旬-11 月上旬類似,因?yàn)樗疁睾吞鞖舛急容^接近。羅非魚苗和叉尾鮰魚苗的寄生蟲病又開始增多,羅非魚苗斜管蟲病引起的爛鰓;叉尾鮰魚苗杯體蟲引起爛鰓、造成缺氧,繼而引發(fā)敗血癥;同時黃桿菌引起的叉尾鮰魚苗的白頭、黃嘴、爛尾和爛鰓癥也逐漸增多;錦鯉也出現(xiàn)了一種皮膚病,一般是由聚縮蟲引起的腐皮、同時伴隨水霉(圖32), 很容易誤診為單純的水霉病。
四月氣溫繼續(xù)上升,較高水溫達(dá)到25℃,病害大致與3月相同,但是冷空氣帶來的陰雨天氣比較多,這段時間并不適合魚苗的分塘工作。這個月的工作重點(diǎn),首先是防止陰雨天缺氧,其次是根據(jù)天氣做好殺蟲工作。值得注意的是,由于越冬期間魚類攝食量少,大多體質(zhì)虛弱,水溫也不夠高,使用菊酯類等殺蟲藥容易出現(xiàn)中毒死魚情況。另外在這個月也遇到了幾例損失比較慘重的案例,斑點(diǎn)叉尾鮰成魚喂料過多引起的細(xì)菌性疾病(圖33、34、35);羅非魚大量投喂高油脂高蛋白飼料引起的脂肪肝和細(xì)菌性疾病(圖36、37);從湖北長途運(yùn)輸過來的魚苗,由于魚塘亞硝酸鹽過高,魚浮在水面(圖38),同時被斜管蟲和杯體蟲寄生,同時引發(fā)細(xì)菌感染(圖39)。
五月的水溫基本都在25℃—30℃之間,這段時間陰雨連綿的天氣減少了,轉(zhuǎn)變?yōu)楸┯晏鞖鉃橹鳌t~塘的水溫也隨之劇烈波動,這期間寄生蟲疾病雖然呈下降趨勢,但體表的甲殼類寄生蟲還是比較多,例如錨頭鳋和魚虱(圖40);叉尾鮰和鲇魚的腸型敗血癥比較高發(fā);錦鯉的皰疹病毒病也特別高發(fā),公分苗比二齡魚更嚴(yán)重,如果在陰雨天進(jìn)行優(yōu)質(zhì)魚苗的篩選,很容易就會發(fā)病,主要癥狀就是魚苗在水面“打瞌睡”(圖41),眼睛凹陷(圖42),解剖二齡魚還會見到腸道內(nèi)無食物且有淡黃色琉晶樣物質(zhì)(圖43),有些還會口腔充血(圖44),發(fā)病急,死亡數(shù)量大。
六月的水溫進(jìn)一步上升,水溫在28℃以上,大多在30℃以上。這個月的天氣以雷陣雨天氣為主,并且是一種比較規(guī)律的雷陣雨天氣,上午大太陽,下午或者傍晚才會下雨,這種天氣對魚塘的影響主要表現(xiàn)在:空氣濕度高、溫差大,藻類死亡產(chǎn)生藻毒素,水質(zhì)渾濁;雨水多造成水質(zhì)偏酸,易造成魚體脫鱗、赤皮;有益菌衰敗,水體氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫和甲烷等有毒物質(zhì)得不到降解,有時甚至造成魚中毒(圖58、59、60 示叉尾鮰亞硝酸鹽中毒);魚體消化吸收差,污染水質(zhì),易患消化道疾病;池塘泛底,鯽魚、鯪魚易患敗血癥;整體魚類寄生蟲疾病呈直線上升,枝角類大量滋生(圖45),水體進(jìn)一步缺氧。
講了這么多,發(fā)現(xiàn)疾病和相應(yīng)季節(jié)的水環(huán)境密切相關(guān),尤其與水溫、光照密切相關(guān)。也與水體中的浮游生物、魚體質(zhì)有關(guān)。
1) 首先拿寄生蟲來舉例,一般蚊蟲滋生的季節(jié)(4-6月、10-11月),也是寄生蟲較高發(fā)的季節(jié),但小瓜蟲比較例外,一般在水溫20℃以下才發(fā)病,并且對宿主也有比較強(qiáng)的選擇性,短蓋巨脂鯉在越冬期間尤其容易發(fā)病(圖46),這跟該魚越冬期怕冷少動也有一定關(guān)系,但羅非魚卻不會感染該病,羅非魚在水溫25℃以上就很少感染寄生蟲,在越冬期間容易患車輪蟲病和斜管蟲病,但四大家魚在越冬期間基本不會感染寄生蟲,在5月這種暴雨季節(jié),四大家魚的錨頭鳋病比較高發(fā)。
2) 其次再講講細(xì)菌性疾病,大部分細(xì)菌在水溫20-30℃之間比較高發(fā),如黃桿菌和愛德華氏菌病,但鏈球菌病一般在水溫30℃以上才發(fā),嗜水氣單胞菌只要在水溫 14℃以上都可以發(fā)生,所以白云區(qū)的敗血癥基本上全年都可見,只是發(fā)病品種有些區(qū)別,低水溫季節(jié)主要發(fā)病品種在鯽魚和鯪魚等底層魚,這可能跟低溫季節(jié)風(fēng)向穩(wěn)定,主要是西北風(fēng),魚塘不會出現(xiàn)底泥上泛,表層水質(zhì)好底層水質(zhì)差有一定關(guān)系。
3) 然后講講真菌性疾病,魚類比較常見的就是水霉和鰓霉,水霉病的主要發(fā)病水溫一般在10-15℃,水溫高于25℃就比較少發(fā)病,一般在體表受到損傷后才會感染,如體表擦傷、寄生蟲和凍傷等;鰓霉病卻剛好相反,一般在高溫期發(fā)病5-10月發(fā)病,6-7月比較普遍,主要發(fā)生在水體有機(jī)質(zhì)比較多的魚塘,一般也是天氣比較惡劣的情況下發(fā)生。然后再講講病毒病,白云區(qū)的病毒病主要體現(xiàn)在錦鯉和斑點(diǎn)叉尾鮰越冬苗上面,水溫在23-30℃之間,水溫低于20℃或者高于30℃基本不發(fā)病,一般發(fā)生在5-6月這種暴雨季節(jié),體表有寄生蟲或者拉網(wǎng)后更容易感染,水體亞硝酸鹽高也是主要誘發(fā)因素。
4)再講講浮游生物引起的問題,主要體現(xiàn)在缺氧和魚類攝食后中毒,隱藻水華主要在12月-3月,越冬期間發(fā)生,發(fā)生后水體呈灰黑色,天氣越晴朗就越嚴(yán)重,這種水色的魚塘羅非魚特別容易缺氧凍傷;裸藻(眼蟲)水華基本全年都有發(fā)生(圖55),但在春季尤其常見,如果數(shù)量少主要漂浮在水面,如果數(shù)量大整個水體都呈油漆狀(圖56);裸甲藻(圖54),一般發(fā)生在4-6月,水體呈“牛尿色”,嚴(yán)重時會造成魚浮頭;微囊藻、膠鞘藻(圖57)和血紅裸藻水華在7-9月這種高溫季節(jié)就比較常見;嗜酸性卵甲藻也見到一例(圖47、 48),發(fā)生在短蓋巨脂鯉的越冬塘,大量寄生在鰓部影響呼吸,這種情況跟該魚塘年中抽過淤泥應(yīng)該是有一定關(guān)系的,白云區(qū)的土質(zhì)本身偏酸,由于抽去表層淤泥,很容易讓水質(zhì)清瘦偏酸,其他藻類生長的很差,卻給嗜酸性卵甲藻創(chuàng)造了有利條件;輪蟲主要發(fā)生在1-3月的苗種塘(圖49、50),過量繁殖,水體呈紅棕色(圖51),會造成魚苗缺氧大量死亡;枝角類和橈足類本身是魚類的優(yōu)良餌料,但是繁殖過多,首先會造成水體缺氧,魚苗攝食過多還會引起消化道炎癥,像劍水蚤附著在鰓部也會引起鰓炎(圖52、53)。
5)最后就講講水溫和魚體消化吸收的關(guān)系,水溫低于20℃,魚的消化能力差,在這個水溫如果投喂過量首先會提高餌料系數(shù),對水體污染也大,最大的問題還是會對消化道造成毀滅性打擊,上面有案例;水溫20-30℃,尤其是25-28℃是魚類的較佳消化吸收水溫,也就是9月下旬-11月上旬這段時間,天氣也比較穩(wěn)定;水溫超過30℃,盡管魚的攝食量還是比較大,但是由于消化酶的活性比較差,這段時間投喂過量,也會造成餌料系數(shù)偏高。水溫20℃以上,水體病菌相對較多,只要投喂量大到魚體消化道損傷,馬上就會出現(xiàn)消化道炎癥,死魚也比較及時,給治療也提供了一個相對好的時機(jī)。
這一段落用來寫三個我這些年來印象比較深刻的魚病。先進(jìn)個案例寫一個不是魚病的魚病,也是沒得醫(yī)的魚病,草魚被電擊后尾部脊椎骨斷裂(圖61),造成魚仰泳,為什么同一個塘里面剛好只有草魚會這樣,估計(jì)跟草魚尾柄的力量大有一定關(guān)系,受到點(diǎn)擊后劇烈擺動。第二個案例寫一個容易被誤診的疾病,錦鯉的“赤皮病”(圖62),高溫期固著類纖毛蟲引起的鱗片缺損(圖63、64)。最后寫一個營養(yǎng)類疾病,叉尾鮰的爛尾柄,魚塘里一條魚也沒死,只是賣魚的時候見到不少魚尾柄穿孔(圖65),并且是由內(nèi)往外爛,并且上一次賣魚也沒見到一條魚有這種情況,這個病我也只是根據(jù)養(yǎng)戶的一些喂料情況進(jìn)行的推測,并且結(jié)合了人的凍腳案例(氣血不足),這個塘一直喂鵝肝(脂肪含量相當(dāng)高),魚吃了后血液中的脂肪含量也有上升,血液粘稠,由于水溫低油脂的流動性比較差,剛好尾柄屬于魚的遠(yuǎn)心端,血液流向尾柄的動力就不足,造成尾部組織缺氧壞死。
文章內(nèi)容較多,寫得有點(diǎn)亂,并且很多問題也沒有給出處理方案,希望達(dá)到一個拋磚引玉的作用,大家針對我的問題給出一些防治方案。由于個人水平有限,不當(dāng)之處,敬請業(yè)內(nèi)人士批評指正。期待共同攜手進(jìn)步,為水產(chǎn)事業(yè)貢獻(xiàn)綿薄之力。
(來源:當(dāng)代水產(chǎn) 2015年第9期第10期 作者:執(zhí)業(yè)漁醫(yī) 齊同俊)
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