我從2007年來(lái)到白云區(qū)江高鎮(zhèn)從事漁藥經(jīng)銷(xiāo)工作,轉(zhuǎn)眼已近10個(gè)年頭。作為一本院校水產(chǎn)科班出身的學(xué)生,2006年畢業(yè)后,我曾經(jīng)到某知名添加劑公司做過(guò)一段時(shí)間的銷(xiāo)售,雖然任何服務(wù)都是在給客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值,但是始終沒(méi)有找到踏實(shí)的感覺(jué)。于是,我結(jié)束了穿白襯衣打領(lǐng)帶的白領(lǐng)生活,來(lái)到了白云區(qū)江高鎮(zhèn)這個(gè)偏僻的小鎮(zhèn)上,開(kāi)始了我的漁醫(yī)生涯,但我并不覺(jué)得孤獨(dú)。幫助養(yǎng)殖戶(hù)解決魚(yú)病問(wèn)題所帶來(lái)的快樂(lè),在網(wǎng)上和同行聊天甚至爭(zhēng)論所激發(fā)的熱情,讓我覺(jué)得這份工作充滿(mǎn)了樂(lè)趣。不知不覺(jué)間,我在這里一呆就是9個(gè)年頭。好了,言歸正傳,讓我們來(lái)看看我所服務(wù)的這個(gè)小鎮(zhèn)的漁病發(fā)生情況吧。
白云區(qū)是一個(gè)以工商業(yè)為主的區(qū)域,由于工業(yè)污染和魚(yú)塘電力不足,該區(qū)域主要養(yǎng)殖品種為常規(guī)魚(yú)類(lèi),沒(méi)有什么名特優(yōu)品種,并且密度也不太高,經(jīng)濟(jì)效益也不太好。這里的主要品種為四大家魚(yú)、羅非魚(yú)、斑點(diǎn)叉尾鮰、錦鯉、短蓋巨脂鯉和鯽魚(yú)。做了這么多年病害防治工作,對(duì)每年每個(gè)季節(jié)包括每個(gè)月份發(fā)生的一些病害都非常清楚,并且發(fā)現(xiàn)了病害發(fā)生的一些季節(jié)性規(guī)律和條件,由于人員不足,很難將這些情況及時(shí)向漁民介紹,讓其提前采取措施,減少和避免病害的發(fā)生?,F(xiàn)在我就根據(jù)我這些年掌握的一些情況,對(duì)2014年7月-2015年7月發(fā)生的水產(chǎn)病害做一個(gè)系統(tǒng)的總結(jié)。
2014年7-9月,這段時(shí)間日照時(shí)間長(zhǎng)、紫外線強(qiáng)、水溫基本在30℃以上,寄生蟲(chóng)病害減少,大多數(shù)池塘藻類(lèi)生長(zhǎng)旺盛,出現(xiàn)了濃綠水。
1)7月份是大多魚(yú)苗下塘的季節(jié),濃綠水對(duì)魚(yú)苗的影響主要體現(xiàn)在氣泡病。魚(yú)苗塘有個(gè)特點(diǎn)就是水位淺且增氧少,表層水基本都是氧氣過(guò)飽和的水體,魚(yú)苗如果上來(lái)吃東西,或者體弱上游,很容易感染氣泡病(圖片1、2),繼而發(fā)生爛身或爛鰓病。
2) 有些富營(yíng)養(yǎng)化的魚(yú)塘(以養(yǎng)鴨塘為主)出現(xiàn)了裸藻和微囊藻(圖片3)的水華,這些水華漂浮在魚(yú)塘表層,其他藻類(lèi)基本無(wú)法生長(zhǎng),并且這兩種藻類(lèi)都是帶有毒素的。像羅非魚(yú)、花白鰱這些濾食性魚(yú)類(lèi)以及鯽魚(yú)和鯪魚(yú)等吃藻的底層魚(yú)(圖片4、5,羅非魚(yú)攝食大量藻類(lèi),以裸藻為主),很容易中毒并導(dǎo)致腸道病變發(fā)生敗血癥(圖6,與圖5是同一魚(yú)塘的魚(yú)),另外這些魚(yú)塘的溶解氧也比較低,再加上鏈球菌的高溫習(xí)性,羅非魚(yú)很容易發(fā)生鏈球菌病。
3)進(jìn)入三伏天,氣壓低、空氣濕度大、風(fēng)速小、水溫高,是一種特別容易缺氧的天氣。再加上這個(gè)季節(jié)雷陣雨和臺(tái)風(fēng)天氣比較頻繁,平時(shí)若不注重開(kāi)增氧機(jī)和改底的魚(yú)塘,底部有機(jī)質(zhì)大量沉積,突然的降雨、降溫都會(huì)引起水體的上下對(duì)流、底部有機(jī)質(zhì)大量泛起、嚴(yán)重消耗水體氧氣,甚至可能泛塘。這個(gè)季節(jié),為了避免魚(yú)塘水溫過(guò)高,水位都比較深(2米左右,個(gè)別3米),不利于池底廢氣、廢物的充分釋放;同時(shí)隨著養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的逐漸長(zhǎng)大,投喂量也成倍急增,因此塘底沉積的糞便也格外多。如果平時(shí)不加強(qiáng)改底和調(diào)空水質(zhì),池塘的亞硝酸鹽會(huì)特別高,很容易造成魚(yú)類(lèi)浮頭,尤其是亞健康的魚(yú)浮頭(圖7),大白天表層水溫高以及氣泡病,會(huì)加速魚(yú)的死亡。
4)高溫季節(jié)魚(yú)也很容易“上火”(容易患細(xì)菌性疾病,圖8、9、10)。首先是水溫高,其次是我們目前投喂的主要是膨化飼料,在其加工過(guò)程中B族維生素以及V C和VE等都被大量破壞,所以在這個(gè)季節(jié),我們建議養(yǎng)戶(hù)定期往飼料中添加維生素和清熱解毒的中草藥。
5)另外就是我們的養(yǎng)戶(hù)擔(dān)心鏈球菌病爆發(fā)之后會(huì)導(dǎo)致魚(yú)價(jià)下降,都希望自己的魚(yú)早些長(zhǎng)成,趕上好價(jià)錢(qián),因而總是投喂過(guò)多,造成腸道和肝膽病變(圖11、12),這樣又加快鏈球菌病的發(fā)生。
熬過(guò)高溫,進(jìn)入秋高氣爽的10-11月中上旬,水溫基本在20-30℃之間,羅非魚(yú)的鏈球菌病基本上沒(méi)有了,叉尾鮰魚(yú)苗的寄生蟲(chóng)疾病呈上升趨勢(shì),主要有車(chē)輪蟲(chóng)病(圖13)、斜管蟲(chóng)病(圖14)、杯體蟲(chóng)病(圖15)、毛管蟲(chóng)病、單縮蟲(chóng)病(圖16)和指環(huán)蟲(chóng)病(圖17)等,還有“南轉(zhuǎn)北”帶來(lái)的“倒藻”(圖 18)以及泛底引起的鯽魚(yú)敗血癥。而這個(gè)季節(jié)最為明顯的細(xì)菌病則是黃桿菌引起的叉尾鮰魚(yú)苗的白頭、黃嘴(圖19)、爛尾和爛鰓,死亡量極大。同時(shí)該病菌還會(huì)引起草魚(yú)的爛鰓,草魚(yú)一般是患寄生蟲(chóng)病后繼發(fā)感染。
天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,時(shí)值11月下旬-2月(越冬期),水溫基本在20℃以下。各種魚(yú)類(lèi)吃料減少、病菌繁殖減緩、水環(huán)境自?xún)裟芰τ兴嵘虼烁鞣N魚(yú)類(lèi)都較少發(fā)病。不過(guò)仍有一些需要警惕的地方:
1)如果在12月之前,叉尾鮰魚(yú)苗培育得不夠強(qiáng)壯,池塘水質(zhì)不夠活爽,在越冬期就很容易患上小瓜蟲(chóng)病(圖20、21)。
2)羅非魚(yú)也很特別,如果水質(zhì)不好、魚(yú)體質(zhì)弱,同時(shí)該魚(yú)怕冷,在水溫15℃左右,就很容易患車(chē)輪蟲(chóng)病或斜管蟲(chóng)病(圖22)?;疾〉聂~(yú),鰓絲堵塞,總是浮頭,到夜晚表層水溫急劇下降,又很容易凍傷(圖23示尾柄凍傷),繼而發(fā)生水霉病。
3)另外就是魚(yú)鴨混養(yǎng)塘的一些常見(jiàn)情況。由于羅非魚(yú)食欲下降,對(duì)鴨糞、浮游動(dòng)物和藻類(lèi)的攝食都會(huì)減少,但鴨糞的排放量并不會(huì)減少,這樣很快就會(huì)造成底質(zhì)和水質(zhì)敗壞,同時(shí)發(fā)生隱藻水華或者浮游動(dòng)物過(guò)多引起缺氧,這些塘的羅非魚(yú)也容易凍傷。
4)這里比較獨(dú)特的一例是黃骨魚(yú)的水霉病(圖24、25、26),這個(gè)塘最主要的問(wèn)題是水質(zhì)過(guò)濃(圖27),亞硝酸鹽高,造成魚(yú)夜晚浮頭凍傷。
5) 還有一個(gè)關(guān)于斑點(diǎn)叉尾鮰冬季的腸道病害(包括3月的腸套疊癥)一定得講一講,這個(gè)病害很容易造成全軍覆沒(méi)。因?yàn)槿ツ瓴嫖蝉t的價(jià)格一直比較好,有些養(yǎng)戶(hù)在冬季的投喂量也很大,但是冬季水溫低、魚(yú)的消化能力差,長(zhǎng)期過(guò)量投喂就會(huì)造成腸道機(jī)械損傷。由于冬季病菌的數(shù)量少、繁殖力弱、侵襲力也弱,此時(shí)并不會(huì)嚴(yán)重感染魚(yú)類(lèi)。但是等我們的養(yǎng)戶(hù)發(fā)現(xiàn)死魚(yú),通過(guò)解剖就會(huì)看到有些魚(yú)出現(xiàn)了斷腸(圖28)、胃糜爛(圖29、30)、脫肛(圖31)和化膿(圖28)等病癥,這時(shí)魚(yú)已經(jīng)不會(huì)吃東西了,沒(méi)有任何醫(yī)治的希望。
三月春暖花開(kāi)、萬(wàn)物復(fù)蘇,浮游生物、寄生蟲(chóng)和病菌都開(kāi)始大量繁殖,很多病害與10月下旬-11 月上旬類(lèi)似,因?yàn)樗疁睾吞鞖舛急容^接近。羅非魚(yú)苗和叉尾鮰魚(yú)苗的寄生蟲(chóng)病又開(kāi)始增多,羅非魚(yú)苗斜管蟲(chóng)病引起的爛鰓;叉尾鮰魚(yú)苗杯體蟲(chóng)引起爛鰓、造成缺氧,繼而引發(fā)敗血癥;同時(shí)黃桿菌引起的叉尾鮰魚(yú)苗的白頭、黃嘴、爛尾和爛鰓癥也逐漸增多;錦鯉也出現(xiàn)了一種皮膚病,一般是由聚縮蟲(chóng)引起的腐皮、同時(shí)伴隨水霉(圖32), 很容易誤診為單純的水霉病。
四月氣溫繼續(xù)上升,較高水溫達(dá)到25℃,病害大致與3月相同,但是冷空氣帶來(lái)的陰雨天氣比較多,這段時(shí)間并不適合魚(yú)苗的分塘工作。這個(gè)月的工作重點(diǎn),首先是防止陰雨天缺氧,其次是根據(jù)天氣做好殺蟲(chóng)工作。值得注意的是,由于越冬期間魚(yú)類(lèi)攝食量少,大多體質(zhì)虛弱,水溫也不夠高,使用菊酯類(lèi)等殺蟲(chóng)藥容易出現(xiàn)中毒死魚(yú)情況。另外在這個(gè)月也遇到了幾例損失比較慘重的案例,斑點(diǎn)叉尾鮰成魚(yú)喂料過(guò)多引起的細(xì)菌性疾病(圖33、34、35);羅非魚(yú)大量投喂高油脂高蛋白飼料引起的脂肪肝和細(xì)菌性疾病(圖36、37);從湖北長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)來(lái)的魚(yú)苗,由于魚(yú)塘亞硝酸鹽過(guò)高,魚(yú)浮在水面(圖38),同時(shí)被斜管蟲(chóng)和杯體蟲(chóng)寄生,同時(shí)引發(fā)細(xì)菌感染(圖39)。
五月的水溫基本都在25℃—30℃之間,這段時(shí)間陰雨連綿的天氣減少了,轉(zhuǎn)變?yōu)楸┯晏鞖鉃橹?。魚(yú)塘的水溫也隨之劇烈波動(dòng),這期間寄生蟲(chóng)疾病雖然呈下降趨勢(shì),但體表的甲殼類(lèi)寄生蟲(chóng)還是比較多,例如錨頭鳋和魚(yú)虱(圖40);叉尾鮰和鲇魚(yú)的腸型敗血癥比較高發(fā);錦鯉的皰疹病毒病也特別高發(fā),公分苗比二齡魚(yú)更嚴(yán)重,如果在陰雨天進(jìn)行優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗的篩選,很容易就會(huì)發(fā)病,主要癥狀就是魚(yú)苗在水面“打瞌睡”(圖41),眼睛凹陷(圖42),解剖二齡魚(yú)還會(huì)見(jiàn)到腸道內(nèi)無(wú)食物且有淡黃色琉晶樣物質(zhì)(圖43),有些還會(huì)口腔充血(圖44),發(fā)病急,死亡數(shù)量大。
六月的水溫進(jìn)一步上升,水溫在28℃以上,大多在30℃以上。這個(gè)月的天氣以雷陣雨天氣為主,并且是一種比較規(guī)律的雷陣雨天氣,上午大太陽(yáng),下午或者傍晚才會(huì)下雨,這種天氣對(duì)魚(yú)塘的影響主要表現(xiàn)在:空氣濕度高、溫差大,藻類(lèi)死亡產(chǎn)生藻毒素,水質(zhì)渾濁;雨水多造成水質(zhì)偏酸,易造成魚(yú)體脫鱗、赤皮;有益菌衰敗,水體氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫和甲烷等有毒物質(zhì)得不到降解,有時(shí)甚至造成魚(yú)中毒(圖58、59、60 示叉尾鮰亞硝酸鹽中毒);魚(yú)體消化吸收差,污染水質(zhì),易患消化道疾病;池塘泛底,鯽魚(yú)、鯪魚(yú)易患敗血癥;整體魚(yú)類(lèi)寄生蟲(chóng)疾病呈直線上升,枝角類(lèi)大量滋生(圖45),水體進(jìn)一步缺氧。
講了這么多,發(fā)現(xiàn)疾病和相應(yīng)季節(jié)的水環(huán)境密切相關(guān),尤其與水溫、光照密切相關(guān)。也與水體中的浮游生物、魚(yú)體質(zhì)有關(guān)。
1) 首先拿寄生蟲(chóng)來(lái)舉例,一般蚊蟲(chóng)滋生的季節(jié)(4-6月、10-11月),也是寄生蟲(chóng)較高發(fā)的季節(jié),但小瓜蟲(chóng)比較例外,一般在水溫20℃以下才發(fā)病,并且對(duì)宿主也有比較強(qiáng)的選擇性,短蓋巨脂鯉在越冬期間尤其容易發(fā)病(圖46),這跟該魚(yú)越冬期怕冷少動(dòng)也有一定關(guān)系,但羅非魚(yú)卻不會(huì)感染該病,羅非魚(yú)在水溫25℃以上就很少感染寄生蟲(chóng),在越冬期間容易患車(chē)輪蟲(chóng)病和斜管蟲(chóng)病,但四大家魚(yú)在越冬期間基本不會(huì)感染寄生蟲(chóng),在5月這種暴雨季節(jié),四大家魚(yú)的錨頭鳋病比較高發(fā)。
2) 其次再講講細(xì)菌性疾病,大部分細(xì)菌在水溫20-30℃之間比較高發(fā),如黃桿菌和愛(ài)德華氏菌病,但鏈球菌病一般在水溫30℃以上才發(fā),嗜水氣單胞菌只要在水溫 14℃以上都可以發(fā)生,所以白云區(qū)的敗血癥基本上全年都可見(jiàn),只是發(fā)病品種有些區(qū)別,低水溫季節(jié)主要發(fā)病品種在鯽魚(yú)和鯪魚(yú)等底層魚(yú),這可能跟低溫季節(jié)風(fēng)向穩(wěn)定,主要是西北風(fēng),魚(yú)塘不會(huì)出現(xiàn)底泥上泛,表層水質(zhì)好底層水質(zhì)差有一定關(guān)系。
3) 然后講講真菌性疾病,魚(yú)類(lèi)比較常見(jiàn)的就是水霉和鰓霉,水霉病的主要發(fā)病水溫一般在10-15℃,水溫高于25℃就比較少發(fā)病,一般在體表受到損傷后才會(huì)感染,如體表擦傷、寄生蟲(chóng)和凍傷等;鰓霉病卻剛好相反,一般在高溫期發(fā)病5-10月發(fā)病,6-7月比較普遍,主要發(fā)生在水體有機(jī)質(zhì)比較多的魚(yú)塘,一般也是天氣比較惡劣的情況下發(fā)生。然后再講講病毒病,白云區(qū)的病毒病主要體現(xiàn)在錦鯉和斑點(diǎn)叉尾鮰越冬苗上面,水溫在23-30℃之間,水溫低于20℃或者高于30℃基本不發(fā)病,一般發(fā)生在5-6月這種暴雨季節(jié),體表有寄生蟲(chóng)或者拉網(wǎng)后更容易感染,水體亞硝酸鹽高也是主要誘發(fā)因素。
4)再講講浮游生物引起的問(wèn)題,主要體現(xiàn)在缺氧和魚(yú)類(lèi)攝食后中毒,隱藻水華主要在12月-3月,越冬期間發(fā)生,發(fā)生后水體呈灰黑色,天氣越晴朗就越嚴(yán)重,這種水色的魚(yú)塘羅非魚(yú)特別容易缺氧凍傷;裸藻(眼蟲(chóng))水華基本全年都有發(fā)生(圖55),但在春季尤其常見(jiàn),如果數(shù)量少主要漂浮在水面,如果數(shù)量大整個(gè)水體都呈油漆狀(圖56);裸甲藻(圖54),一般發(fā)生在4-6月,水體呈“牛尿色”,嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成魚(yú)浮頭;微囊藻、膠鞘藻(圖57)和血紅裸藻水華在7-9月這種高溫季節(jié)就比較常見(jiàn);嗜酸性卵甲藻也見(jiàn)到一例(圖47、 48),發(fā)生在短蓋巨脂鯉的越冬塘,大量寄生在鰓部影響呼吸,這種情況跟該魚(yú)塘年中抽過(guò)淤泥應(yīng)該是有一定關(guān)系的,白云區(qū)的土質(zhì)本身偏酸,由于抽去表層淤泥,很容易讓水質(zhì)清瘦偏酸,其他藻類(lèi)生長(zhǎng)的很差,卻給嗜酸性卵甲藻創(chuàng)造了有利條件;輪蟲(chóng)主要發(fā)生在1-3月的苗種塘(圖49、50),過(guò)量繁殖,水體呈紅棕色(圖51),會(huì)造成魚(yú)苗缺氧大量死亡;枝角類(lèi)和橈足類(lèi)本身是魚(yú)類(lèi)的優(yōu)良餌料,但是繁殖過(guò)多,首先會(huì)造成水體缺氧,魚(yú)苗攝食過(guò)多還會(huì)引起消化道炎癥,像劍水蚤附著在鰓部也會(huì)引起鰓炎(圖52、53)。
5)最后就講講水溫和魚(yú)體消化吸收的關(guān)系,水溫低于20℃,魚(yú)的消化能力差,在這個(gè)水溫如果投喂過(guò)量首先會(huì)提高餌料系數(shù),對(duì)水體污染也大,最大的問(wèn)題還是會(huì)對(duì)消化道造成毀滅性打擊,上面有案例;水溫20-30℃,尤其是25-28℃是魚(yú)類(lèi)的較佳消化吸收水溫,也就是9月下旬-11月上旬這段時(shí)間,天氣也比較穩(wěn)定;水溫超過(guò)30℃,盡管魚(yú)的攝食量還是比較大,但是由于消化酶的活性比較差,這段時(shí)間投喂過(guò)量,也會(huì)造成餌料系數(shù)偏高。水溫20℃以上,水體病菌相對(duì)較多,只要投喂量大到魚(yú)體消化道損傷,馬上就會(huì)出現(xiàn)消化道炎癥,死魚(yú)也比較及時(shí),給治療也提供了一個(gè)相對(duì)好的時(shí)機(jī)。
這一段落用來(lái)寫(xiě)三個(gè)我這些年來(lái)印象比較深刻的魚(yú)病。先進(jìn)個(gè)案例寫(xiě)一個(gè)不是魚(yú)病的魚(yú)病,也是沒(méi)得醫(yī)的魚(yú)病,草魚(yú)被電擊后尾部脊椎骨斷裂(圖61),造成魚(yú)仰泳,為什么同一個(gè)塘里面剛好只有草魚(yú)會(huì)這樣,估計(jì)跟草魚(yú)尾柄的力量大有一定關(guān)系,受到點(diǎn)擊后劇烈擺動(dòng)。第二個(gè)案例寫(xiě)一個(gè)容易被誤診的疾病,錦鯉的“赤皮病”(圖62),高溫期固著類(lèi)纖毛蟲(chóng)引起的鱗片缺損(圖63、64)。最后寫(xiě)一個(gè)營(yíng)養(yǎng)類(lèi)疾病,叉尾鮰的爛尾柄,魚(yú)塘里一條魚(yú)也沒(méi)死,只是賣(mài)魚(yú)的時(shí)候見(jiàn)到不少魚(yú)尾柄穿孔(圖65),并且是由內(nèi)往外爛,并且上一次賣(mài)魚(yú)也沒(méi)見(jiàn)到一條魚(yú)有這種情況,這個(gè)病我也只是根據(jù)養(yǎng)戶(hù)的一些喂料情況進(jìn)行的推測(cè),并且結(jié)合了人的凍腳案例(氣血不足),這個(gè)塘一直喂鵝肝(脂肪含量相當(dāng)高),魚(yú)吃了后血液中的脂肪含量也有上升,血液粘稠,由于水溫低油脂的流動(dòng)性比較差,剛好尾柄屬于魚(yú)的遠(yuǎn)心端,血液流向尾柄的動(dòng)力就不足,造成尾部組織缺氧壞死。
文章內(nèi)容較多,寫(xiě)得有點(diǎn)亂,并且很多問(wèn)題也沒(méi)有給出處理方案,希望達(dá)到一個(gè)拋磚引玉的作用,大家針對(duì)我的問(wèn)題給出一些防治方案。由于個(gè)人水平有限,不當(dāng)之處,敬請(qǐng)業(yè)內(nèi)人士批評(píng)指正。期待共同攜手進(jìn)步,為水產(chǎn)事業(yè)貢獻(xiàn)綿薄之力。
(來(lái)源:當(dāng)代水產(chǎn) 2015年第9期第10期 作者:執(zhí)業(yè)漁醫(yī) 齊同俊)
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