核心提示：關于黑化雉雞的種源，至今說法不一。據(jù)有關資料報道，認為黑化雉雞是美國七彩雉雞的隱性純合體。另據(jù)報道，在野生狀態(tài)下的突變型黑化雉雞，不但于1919年在英國野活潑物保護區(qū)內發(fā)現(xiàn)，而且也在歐洲其他國家中發(fā)現(xiàn)。還有報道，關于黑化雉雞的種源，至今說法不一。據(jù)有關資料報道，認為黑化雉雞是美國七彩雉雞的隱性純合體。另據(jù)報道，在野生狀態(tài)下的突變型黑化雉雞，不但于1919年在英國野活潑物保護區(qū)內發(fā)現(xiàn)，而且也在歐洲其他國家中發(fā)現(xiàn)。還有報道，認為黑化雉雞是日本綠雉雞的突變種，或是來源于日本綠雉雞和另一亞種的雜交。

黑化雉雞的外貌特征為雄雉雞全身羽毛呈現(xiàn)黑色，在頭部、背部、體側部和肩羽、覆翼羽帶有金屬綠光澤，在頸部帶有紫、藍色光澤。雌雉雞全身羽毛黑褐色。

黑化雉雞的消費性能和肉質風味與中國環(huán)頸雉雞相近。