白羽王鴿是鳥綱鳩鴿科動(dòng)物,因其營(yíng)養(yǎng)豐富,又具藥用價(jià)值而被視為滋補(bǔ)佳品。鴿肉性平味咸無(wú)毒,富含蛋白質(zhì)、脂肪;鴿卵含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等。
常食鴿肉滋腎益氣、去風(fēng)解毒,可治療久瘧;食用鴿卵(蛋)可以預(yù)防麻疹。肉鴿的品種比較多,主要有白羽王鴿、法國(guó)地鴿、賀姆鴿、石歧鴿等,目前推廣的主要是白羽王鴿。
白羽王鴿具有繁殖力強(qiáng)、體形大、生長(zhǎng)快、肉質(zhì)鮮嫩等特點(diǎn)。飼養(yǎng)結(jié)果表明,白羽王鴿耐飼養(yǎng)、成活率高,在飼料配比好的情況下,年產(chǎn)可達(dá)8窩以上,6-7月齡后備種鴿,可以進(jìn)行配對(duì)產(chǎn)蛋,乳鴿18-20天,體重可達(dá)1-1.2斤。
白羽王鴿特征明顯,容易辨認(rèn):體型大,全身羽毛純白,頭部較圓,前額突出,嘴細(xì),鼻瘤小,胸寬而圓,背闊且厚,尾中長(zhǎng)微翹,全軀較短略呈圓型。其最大特點(diǎn)是體型大、不善飛、抗病能力強(qiáng)、無(wú)毀滅性疾病。成年公鴿平均體重為750-900克,母鴿平均體重600-750克,乳鴿的屠宰率高達(dá)82%,全凈膛重400-500克以上,胴體呈白色,此外,白羽王鴿還具有以下優(yōu)點(diǎn):
1、基因穩(wěn)定:毛色一致,均為白色,后代雛鴿的體重與羽色均無(wú)差異。
2、生產(chǎn)性能好:年產(chǎn)蛋20個(gè)左右,蛋受精率和孵化率均高,年可育成乳鴿6-8對(duì)以上。
3、乳鴿生長(zhǎng)速度快:2周齡平均體重為488克,4周齡平均體重為620克,已超過(guò)商品規(guī)格要求,因而飼養(yǎng)白羽王鴿具有周期較短,收效快的優(yōu)勢(shì)。
4、耐粗飼,飼料報(bào)酬高:飼料可用不經(jīng)粉碎的原料,如玉米、豌豆、小麥、高粱等,乳鴿料肉比為1.9∶1。
白羽王鴿的養(yǎng)殖管理技術(shù)
1、乳鴿的飼養(yǎng)管理技術(shù):出殼至離巢出售或育種前的雛鴿稱為乳鴿。在這段時(shí)間里,乳鴿都由親鴿(種鴿)哺喂。 據(jù)觀察出殼7天內(nèi)親鴿給乳鴿喂全漿料(稱為鴿乳,由稀至稠),7天后喂?jié){料混合料,并逐漸喂全粒料。 如果親鴿健康,哺喂性能好,則乳鴿生長(zhǎng)很快,一般長(zhǎng)到 18-20天,體重就可達(dá) 1-1.2斤,此時(shí)已可出售。若符合選種要求,則再養(yǎng)10-15天,待乳鴿的羽毛豐滿,能自己采食時(shí)就可離巢育種,過(guò)群居生活。
2、童鴿的飼養(yǎng)管理技術(shù):被選作種苗的乳鴿在離巢養(yǎng)到性成熟配對(duì)前,稱為童鴿。飼養(yǎng)童鴿的目的是為了獲是良好的后備種鴿群, 以備擴(kuò)大生產(chǎn)及隨時(shí)補(bǔ)充,更新種鴿群。供童鴿食用的飼料顆位較大的(如蠶豆、玉米等)較好先磨碎成小粒,再用清水浸泡涼干后才喂給。飲水可適當(dāng)加入食鹽或復(fù)合維生素B1。童鴿50天左右開始換羽,此時(shí)它們對(duì)外界環(huán)境的影響比較敏感,容易著涼引起感冒及氣管炎,因此要做好防寒保暖工作。童鴿長(zhǎng)到 3個(gè)月齡時(shí),活動(dòng)能力及適應(yīng)性愈來(lái)愈強(qiáng),逐漸轉(zhuǎn)入穩(wěn)定生長(zhǎng)期,此時(shí)可對(duì)鴿群進(jìn)行先進(jìn)次驅(qū)蟲及選優(yōu)去劣工作。童鴿長(zhǎng)到 6-7個(gè)月齡時(shí),已進(jìn)入成熟期,可以進(jìn)行配對(duì)投產(chǎn)。配對(duì)前還要再進(jìn)行一次選優(yōu)去劣及驅(qū)蟲工作,鴿是營(yíng)“一夫一妻”生活的鳥類,成鴿對(duì)配偶是有選擇的,配對(duì)后感情專一,不象雞或其他禽類那樣濫交、濫配。
3、生產(chǎn)鴿的飼養(yǎng)管理技術(shù):已配對(duì)投產(chǎn)的鴿子稱為生產(chǎn)鴿,常稱產(chǎn)鴿。
(1)新配對(duì)期的飼養(yǎng)管理技術(shù): 籠養(yǎng)新配對(duì)的產(chǎn)鴿,初配的幾天每天都要巡視幾次,觀察它們是否融洽。如果配對(duì)恰當(dāng),一般 2-3天后一對(duì)鴿子就會(huì)融洽相處了;如果配對(duì)后4-5天仍不融洽且經(jīng)常打架,表明這對(duì)鴿子配對(duì)不恰當(dāng),或者兩只都是公鴿,或者雖是一公一母但不愿相配,此時(shí)應(yīng)及時(shí)重配。
(2)抱蛋期的飼養(yǎng)管理技術(shù):新配對(duì)的產(chǎn)鴿在相互融洽、熟悉了自己的籠子、生活安定下來(lái)以后,就開始產(chǎn)蛋,因此要及早給產(chǎn)鴿鋪上帶巢草的巢盆,并做好產(chǎn)蛋記錄?!?/p>
(3)哺育期的飼養(yǎng)管理技術(shù):在正常情況下,乳鴿出殼后2小時(shí),親鴿便會(huì)口對(duì)口地給乳鴿灌氣,使乳鴿適應(yīng)受喂鴿乳, 再過(guò)2小時(shí),親鴿給乳鴿灌喂很稀的鴿乳。此階段要注意觀察親鴿是否灌喂乳鴿,如果發(fā)現(xiàn)親鴿不灌喂乳鴿,要仔細(xì)辯別親鴿是否生病或是否要采取人工措施,訓(xùn)練親鴿灌喂乳鴿。
4、飼料搭配和保健砂配方
(1)飼料搭配:在飼料搭配時(shí),應(yīng)盡量做到多樣化、避免過(guò)于單一因?yàn)槎喾N飼料配合在一起,在營(yíng)養(yǎng)上起到取長(zhǎng)補(bǔ)短的作用,有利于提高鴿子的生活力或繁殖力。育雛期種鴿宜采用以下日糧配方:(供參考)玉米40%、小麥30%、豌豆(綠豆)20%、糙米10%。
(2)保健砂配方:供應(yīng)充足的保健砂,對(duì)養(yǎng)好鴿子尤其是籠養(yǎng)鴿子十分重要,育雛期種鴿宜采用以下配方:(供參考)蛋氨酸0.3% 賴氨酸0.6% 穿心蓮0.5% 龍膽草0.6% 鐵粉0.5% 明礬1% 多種維生素1% 微量元素1% 木炭粉4% 食鹽4% 陳石膏6% 骨粉10% 黃泥10% 貝殼粉25% 中粗砂35% 。
白羽王鴿活動(dòng)力強(qiáng)、抗病力強(qiáng),雄鴿體重可達(dá)1000克;雌鴿體重平均在700~800克,一對(duì)種鴿年產(chǎn)乳鴿6~8對(duì),22~28日齡雛鴿體重可達(dá)500~750克,屠宰后的乳鴿全凈膛后重可達(dá)400~500克,肉質(zhì)鮮美,且飼養(yǎng)技術(shù)易學(xué),飼養(yǎng)設(shè)備簡(jiǎn)單,是下崗職工和農(nóng)村養(yǎng)殖專業(yè)戶脫貧致富的先進(jìn)項(xiàng)目。
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