觀賞鴿即專供人們觀賞的鴿子。其歷史非常久遠(yuǎn)，經(jīng)數(shù)千年的變異和選擇，目前，全世界多達(dá)600余種。近年來(lái)觀賞鴿養(yǎng)殖開(kāi)始興旺起來(lái)，從市場(chǎng)來(lái)看，養(yǎng)觀賞鴿的人越來(lái)越多，品種不斷增加，價(jià)格也開(kāi)始上升，但購(gòu)買的人也增加了不少。這些鴿子中有的是信鴿兼觀賞鴿，有的是肉用鴿兼觀賞鴿，總之，這些觀賞鴿都有討人喜歡的地方，有的還作為古老的鴿種保留了下來(lái)，有的已絕跡。

觀賞鴿，有觀其羽色、有觀其體態(tài)的，也有羽色體態(tài)兼觀的。主要有以下品種：瓦灰鴿、紅絳鴿、雨點(diǎn)鴿、黑鴿、白鴿、花貍虎（雜毛）鴿、麒麟花鴿、蝴蝶花鴿、白條鴿、插花翅鴿、喜鵲鴿、四邊白鴿、黑頂蓋鴿、兩頭烏鴿、毛領(lǐng)鴿、扇尾鴿、淑女鴿、芙蓉鴿、墨環(huán)等等，這些鴿有的既有信鴿的功能，又有觀賞價(jià)值。

鴿子屬于自繁自養(yǎng)，通常一對(duì)鴿子一年可以繁殖8～10對(duì)乳鴿，一年四季均可產(chǎn)蛋、育雛。以一次交配產(chǎn)蛋至孵化、育雛結(jié)束為一個(gè)繁殖周期，大約50天。而觀賞鴿一般都是在育雛第15～20天就可以再產(chǎn)蛋，前后兩個(gè)繁殖周期出現(xiàn)重疊，繁殖周期縮短到40天左右。

目前因?yàn)閲?guó)內(nèi)觀賞鴿數(shù)量的稀少，而市場(chǎng)需求量大增，所以養(yǎng)殖觀賞鴿具有極高的市場(chǎng)效益。養(yǎng)殖三對(duì)優(yōu)質(zhì)觀賞鴿，相當(dāng)于養(yǎng)殖一頭奶?；騼深^豬的效益，而鴿子的養(yǎng)殖遠(yuǎn)沒(méi)有養(yǎng)殖奶牛和豬那么復(fù)雜。一對(duì)觀賞鴿年孵化8～10對(duì)，品種優(yōu)良的鴿子目前市場(chǎng)、寵物店售價(jià)在1000元左右一對(duì)，8對(duì)鴿子就是8000元，而一對(duì)觀賞鴿年耗料36斤飼料，成本在40元，8對(duì)小鴿子共需耗料30斤（按照兩個(gè)月出售）成本在33元，實(shí)際養(yǎng)殖成本不會(huì)突破100元，養(yǎng)殖一對(duì)優(yōu)質(zhì)觀賞鴿一年實(shí)際創(chuàng)造效益是7000多元，就是養(yǎng)殖一般的觀賞鴿二十對(duì)一年最少也賺8000左右元。