生菜可以采用穴盤(pán)育苗，但因其種子細(xì)長(zhǎng)扁小，用鑷子進(jìn)行人工播種比較費(fèi)工，所以生產(chǎn)上多采用苗床撒播的方式播種。穴盤(pán)育苗時(shí)，建議用128孔穴盤(pán)，基質(zhì)使用泥炭+珍珠巖，其中珍珠巖占20%～30%(體積比)。播種前苗床應(yīng)打足底水。

夏季播種時(shí)還應(yīng)進(jìn)行低溫催芽。方法：將種子放置在4℃的冰箱冷藏室內(nèi)2天左右，即可播種;也可用清水浸種12～24小時(shí)后再將種子放置在冰箱冷藏室內(nèi)催芽，待種子露白后再播種。播種深度應(yīng)在0.6厘米左右，播后用珍珠巖覆蓋至與穴盤(pán)持平。

低溫季節(jié)育苗要注意覆蓋保溫，高溫季節(jié)則應(yīng)使用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋遮陽(yáng)，到3～4片真葉時(shí)定植移栽。